炎炎酷暑時，你最想吃什麼水果冰？若是能嗑上一碗芒果冰，那黃澄澄的芒果，配上銀白的涼爽雪花，真是取冰一碗，夫復何求！只是，網路傳聞「夏天芒果好毒，少吃為妙？」，是真毒？假毒？毒在那裡？還是我們只能依著傳聞「望芒止渴」？/ _. \7 R4 P% k4 W5 l" @% z
# G5 R6 w6 U1 }公仔箱論壇芒果的「毒」從何而來 營養師破解？
8 E, i m3 E( y7 m3 s6 Q# i. ]
3 P; @8 A( ~: ^; @; A* _# L公仔箱論壇蘇妍臣營養師表示，芒果擁有豐富的護膚營養素維生素Ａ，研究顯示，攝取富有維生素Ａ的食物，對於曬後長斑、細紋，以及曬傷，都有一定的恢復效果；此外，其中所含的維生素B群，對於穏定心神也十分有幫助，其餘像是維生素C、膳食纖維等，也有助於人體的代謝。
% d% p3 J; F' I3 y( }# ^8 Q公仔箱論壇
! c' |" `! R: U9 K那麼，網傳所謂的「毒」，究竟又是什麼呢？其實這個毒，是指「過敏原」，芒果常見的過敏原有二種：一種為「間苯二酚」，另一種則稱為「漆酚」，有趣的是，這二種漆酚不存在於果肉本身，而是在樹枝中的白色汁液。公仔箱論壇. [7 e2 r. F9 T: p+ M
4 u- @" l9 o! Q; I8 p& t, B7 h$ ^7 @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果「毒」 即發生接觸性皮膚炎
* X. O; w. m8 ytvb now,tvbnow,bttvb& m! M9 K2 k/ @0 _0 q7 N h# Y
所以，喜愛吃芒果的人就會發現，不是每次吃芒果都會過敏，倒像是「抽籤」，「好運得時鐘，歹運拿龍眼」，其中的秘訣，也不在命運，而是芒果皮清洗削皮時，是否有確實清洗乾淨！所以，網傳說的芒果「毒」，以現代的醫學名詞解釋，便是發生「接觸性皮膚炎」。: W7 A1 P8 v4 ?0 X5 f0 n9 s
, [; ^5 D; P) U$ b! q; B, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮膚炎症狀有輕有弱，一般而言，約接觸後約10分鐘開始有不適感，輕者像是碰觸部位會癢、腫、紅、痛，便是所謂的「發炎反應」；重者會起過敏反應，常被說成是「長青春痘」，但是，若是仔細觀察，這痘子通常不是一顆一顆的，而是一片一片的，並且一次在皮膚上全冒出來，醫學稱為「蕁麻疹」；若是更嚴重者，則十分少見，包括喉頭水腫、呼吸困難，此時應儘速就醫，以免發生危險。
5 y9 x5 h. k/ l1 H& C5.39.217.76
0 o' ^0 e G( t& f5.39.217.76避免對芒果過敏 清洗有撇步tvb now,tvbnow,bttvb/ m( q) x! M: j, S- P
5.39.217.762 V7 _& b- y# e9 a' X, B4 o
蘇妍臣營養師表示，避免對芒果過敏，只要清洗時確實戴上手套，不讓皮膚直接接觸果皮，並在削切前清洗果皮，就能大大降低過敏機會。- e* V' V, B. E' x
tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 }6 q6 Y( m* G Y1 f
要怎麼吃芒果，才是最健康的方法呢？1顆0.5公斤重的芒果，熱量約280大卡，相當於1碗白飯，吃多會造成肥胖。芒果也屬水果的一種，只要記得併入水果總量計算，以切入碗中為1份，男性每日攝取水果為4份，女性每日攝取水果為3份，便能吃水果吃出健康又美顏！公仔箱論壇. a3 n8 |" m3 s
) Y# x" i7 u# V
不過，也有罕見患者是對於芒果內含的蛋白質及酵素過敏。若是此種類型，則可稱之「每吃必中」，建議，也就只能對芒果說聲抱歉，敬而遠之了。公仔箱論壇4 }+ K0 w3 F- P! S& S
tvb now,tvbnow,bttvb! b4 D& C; \& v# Z" s1 p* X
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-15 04:24 PM
| 
