早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
" [+ P$ P& f$ p! |6 i& V$ X6 G5.39.217.76公仔箱論壇9 _, H+ G# R* O: J
運動疲勞的原因真的是乳酸嗎？
5 K1 u& Y, D5 h# z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ J3 M0 E' i% c5 T* ?
如果是強度極高的運動，雖然無法認定乳酸的產生與疲勞之間毫無關連，但真正會造成疲勞的原因是非常多的。人體的疲勞並非只受到乳酸影響。
* O% Q* H, v( ]1 X
, t# S+ h- S" J; l9 B- L& f2 y" S5.39.217.76乳酸與疲勞之間的關係以前都是這麼說明的：體內產生乳酸後，肌肉內部就會呈現微酸性，於是肌肉的收縮狀況就會受到影響而變差，因為無法發揮與先前相同的張力，所以我們就會感到疲勞。
! G p2 B- \7 b. }; u! U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s: N2 x$ A3 O/ x" F& T7 a
不過，現在對於疲勞的看法已經大大不同了。雖然肌肉的功能在變酸性後確實會變得較差，但是實際上進行激烈運動達高峰時，也會出現各式各樣的因素而引起疲勞。
6 e' ~8 f. z/ i. c公仔箱論壇 Q: |- j) W S1 Q8 h
像是磷酸的堆積、鉀從肌肉釋出、肌肉肝醣濃度下降、體溫上升、活性氧的產生、脫水症狀、腦部的疲勞等等。 / f6 l7 K. @9 P) T' y" j
, f& U8 h6 h, c
而且乳酸本身也具備作為能量來源的功能，所以乳酸從另一面來看也是有優點的。加上有報告指出，被視為是引起疲勞原因之一的鉀，其造成的影響在酸性條件下反而會受到抑制。 5.39.217.76/ o2 q( D0 w8 N8 z' W; f
0 @: l/ n) X1 Q B. ` M& f4 x
運動時的疲勞，會在各種條件下因各種原因而引起。雖然乳酸的確屬於高強度運動的疲勞原因之一，但將疲勞的原因全都歸咎給乳酸的說法是不恰當的。 公仔箱論壇- s3 r: W, D: L/ m8 b H: ~! y4 y
: ~ u& D7 M w' d: X5.39.217.76「乳酸可預防疲勞」是真的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb% {8 j+ i; j$ \3 c
/ o5 R( Q+ r2 [3 ~6 d" v
進行強度較高的運動時，肌肉內部的鉀也會釋出而成為疲勞的原因之一，但乳酸的堆積似乎可以抑制此種不良的影響。 6 {* V% [& c- \; L2 ~: t
: I9 M9 \2 L# d. D- p, R" v% h" o0 X9 F肌肉細胞中有著許多鉀（K），肌肉外，也就是血液當中則有許多鈉（Na）。這並非原本就如此的自然狀態，而是特意使用能量後才變成這種狀態的。藉由此種離子濃度差，就能讓神經傳送電子訊號，並且收縮肌肉。 ; T( g6 h& _9 ~: z; e
4 I! [$ o" h! k; D' f. c
因為自然狀態下是相反的狀態，所以就算肌肉內部會向外釋出鉀，但因為體內還有功能如同幫浦般的蛋白質位於肌膜上，所以鉀還是會從肌肉外面回到內側。 tvb now,tvbnow,bttvb: n, \3 {* ]4 q/ \! B( `
5.39.217.768 v, ?( v) v7 }' M, }: r' x2 J
不過在運動時，神經的電子訊號會頻繁傳遞，所以會因為物理性的力量而破壞這層膜導致鉀向外釋出，與鈉流往內側這兩種動作的次數增加，也就無法恢復原本的狀態。於是，肌肉收縮的情形也會變差，進而成為人體感到疲勞的原因。 5.39.217.766 S. M+ b( L/ x% h3 s# Z+ j
N5 u8 x) z$ K4 h公仔箱論壇不過，目前已有研究報告指出，這種向肌肉外釋出大量鉀而導致疲勞的狀況，在酸性條件下是會受到抑制的。事實上，雖然我們還尚未清楚體內情形是否真是如此，但目前的看法是，身體產生乳酸而變成酸性並不全是壞事，反而有可能抑制疲勞。 |
發表於 2018-4-14 08:46 AM
| 
