[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

原料：
大虾数只，芦笋300克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {: E7 d' b1 x0 u& D$ }
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辅料： 5.39.217.769 z5 U h5 m4 @
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。

做法：
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。