【菜系】 安徽菜 - ^" P# ~# J0 r
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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6 z/ L. v! N% w5 Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 【做法】 4 v: P. h; l4 q1 J, l
/ L( ^8 W/ K# l' k3 Y- c5.39.217.76 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 5.39.217.76- M& i7 \+ _( x* O
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |+ w' q& U, }5 L
& o# Y$ Q( a& \ _ 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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