材 料 ：
! N0 d9 Q- w1 Z& ] f( U中 蝦 300 克
& T. k! ` n0 n+ @5.39.217.76香 檳 50 毫 升
4 }4 y# K. E# n& z! d5.39.217.76薑 絲 5 克 5.39.217.76' E: k' ?" J4 J2 k7 r- R2 w6 Z
蒜 茸 1 湯 匙 9 ?7 }" `$ l* n$ ?
砂 糖 2 湯 匙 ; b- x/ |0 v2 l% Y2 K
茄 汁 2 湯 匙 5 \* f2 Z! {) g4 n# \4 Q% W
 1 棵5.39.217.76& `$ o' a* v4 P% w. r) p
tvb now,tvbnow,bttvb# {) f1 `% P! \" H7 a8 L8 [
tvb now,tvbnow,bttvb& R' f* o1 n7 I9 b
做 法 ：
. L/ @9 h* R4 D& @7 O$ O8 d1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
8 B2 E# ?7 n* F: s5.39.217.765 a8 G0 L# t8 C+ }1 }9 Z% ], R
2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- o- F9 i8 \ F6 S+ h; c
' b- w: L; W h: E; G2 c$ p
3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 ; S. }4 E8 h7 g4 Y8 \! L. k, k2 X
7 d) T: x* e5 o: O6 r3 [( V& ~3 ]4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
$ z5 E1 f* Z) e9 k) mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~! M* l- _, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 l$ [$ g9 n4 ^: A- O* L# F
心 得
/ Y' r2 v$ j9 ?3 E7 Y公仔箱論壇如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
( ]# b0 E* Q" f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t6 E; m) O3 ^% [5 N/ M5.39.217.76
+ Z1 e) q& X1 ^3 ?+ x& K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X/ e# p0 _" W& s1 s! U
 tvb now,tvbnow,bttvb- _2 j" `1 i( _6 `* ~* u* C. S P
! i' C7 o4 a* C1 V+ N+ @: D6 e
# t9 g K& S Y5.39.217.762 加 入 香 檳 。 公仔箱論壇! \7 Q, ~: L* M4 B) w
# T: F) h* {! {5 p5.39.217.76
& @$ Q( R% q: i4 V5 J0 G" D3 加 入 茄 汁 。
1 n& n% j( g+ L, c4 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 _9 q! U0 d7 X. Dtvb now,tvbnow,bttvb
# v5 L, L# `* P _7 s* \4 I# _5.39.217.76 |
發表於 2008-8-16 11:00 AM
| 
發表於 2008-8-16 09:58 PM
| 