材 料 ： 9 z3 C) x, [' `, _6 O. e
中 蝦 300 克 * U4 C2 E" E: p' \
香 檳 50 毫 升 ' I2 }0 t6 @9 o' v s1 K# e( o; {
薑 絲 5 克 5.39.217.76# Q& _/ ]0 H7 E3 W3 X
蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇$ [ ]' b. L) m! @/ f
砂 糖 2 湯 匙
. y% J; \9 D/ O6 stvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙
5 m O& L& W/ ` e: Stvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
# ^8 v* Q- U2 k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* s0 C* n( w4 h% C$ R/ i
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做 法 ：
6 h/ L C- U. J1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 公仔箱論壇/ D, L' @$ f: [1 v; v0 y% z
6 K2 |3 P% W6 Y; N( z# X) t, q. M5.39.217.763. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb" i* F6 A& Z' q5 _1 L
/ f/ O% t, C9 `! e" P. I2 G* s% K& ^* E/ r4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。6 v3 w4 P7 b$ _% R& S( B0 R: h
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb* c6 |; z8 o! I$ v0 C
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2 加 入 香 檳 。
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- Q6 P( i( h* d! L" x6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。 公仔箱論壇2 D% P% {; X9 z% d
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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