材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( A8 U! B5 b" ^: O/ G: @
中 蝦 300 克
2 o, W4 I: H3 G* e' J4 y5.39.217.76香 檳 50 毫 升 6 `2 b+ Y4 R0 |6 U! `1 x# n$ C1 X
薑 絲 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb" e& y- ~! _# P/ Q( _
蒜 茸 1 湯 匙
8 W, K, T: |9 x+ o c- }砂 糖 2 湯 匙 公仔箱論壇/ ?5 i3 a" T& G* s7 Z3 m
茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：5.39.217.766 D8 p' ~9 u* L+ |; Y* S3 j
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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; I8 C5 ]1 X' o$ W, c! d2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 % W6 c" y; Q( D( m7 f# h
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 {4 y$ H! P4 N
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
: r" n. ]9 b# R0 ^) Q3 R$ ctvb now,tvbnow,bttvb如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5.39.217.761 c- t: m# O3 A, \0 [- Z6 r" a
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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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