材 料 ： # y- K% H: a% v$ l/ p% o* V
中 蝦 300 克
, T8 d3 f5 F2 [5 }/ K/ C7 `香 檳 50 毫 升
% D g7 {7 U" i5 R3 ktvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 5 克
8 ?7 V7 f$ l: U, e( Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b. K9 O5 z, \9 a3 ~( X( P
砂 糖 2 湯 匙 公仔箱論壇7 B1 J. C1 ^( C( P8 z% H: k" k
茄 汁 2 湯 匙
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! j0 N( ]+ x+ v# C6 B公仔箱論壇做 法 ：
! \8 O7 i9 B1 o; P! g5.39.217.761. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ t& S& X3 C4 ^
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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& }: m, f! n+ f* P5.39.217.763. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 # I: H. K9 y, Z# G& I1 G* ^
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
' |8 P: i, [7 ^3 O9 Q3 W7 o0 g如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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! r `. [5 R. O6 B* V6 p公仔箱論壇2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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