材 料 ：
' g" a/ o; h! U: U- a公仔箱論壇中 蝦 300 克
! a4 t6 Y: f! a% y7 O) Y0 J- t1 [tvb now,tvbnow,bttvb香 檳 50 毫 升 公仔箱論壇0 Q/ E$ w/ [! E6 W! Z1 l+ T
薑 絲 5 克
, D7 }' b0 l) b% H k蒜 茸 1 湯 匙
8 m" a7 B# P+ o' Q2 W- M% m1 V& r公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
+ j& e, Q0 m( I9 G0 ?7 X: Jtvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙
7 K4 F- k8 `7 U. c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 棵- O9 m* ] }; L5 @& }
' T0 t& a$ l7 k+ M% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u, i* d, s* D5 Q5 m
做 法 ：
) R3 \3 g( N) m \) }5.39.217.761. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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; E2 p$ T [) I9 V+ M2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& [' E8 [7 D& |
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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( q4 S4 \6 `2 ?+ d6 ?, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5 e( Z' I* J; I, a( \0 h5 J8 i
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb8 w, a( f' q! R
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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, _- r7 F/ m* j# [tvb now,tvbnow,bttvb2 加 入 香 檳 。
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* o8 A, k1 ^: `, R) ^; ^: htvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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