聯合報 記者黃安琪／報導5.39.217.76+ X" t4 t1 ?: Y! I% b
tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 g5 v5 f; w9 H" M) [7 U. N$ C
+ }: ]% Y: u, Q; p# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O; D& ^' Y5 O公仔箱論壇
7 B4 g) [7 D, ]; C: ^6 H; \5.39.217.765.39.217.768 K& S- k2 ]( ^' `4 S
【天然飲食這樣吃】tvb now,tvbnow,bttvb" u/ t& X! }/ L3 R3 C
: f5 V! q2 z: @5 A/ C! g4 t8 P( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
5 j `3 ?+ ], J* {, g: O D* c. A5.39.217.76
9 x% l" N0 g1 X: h長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
) O+ s$ s$ q- M( ]7 D1 l5.39.217.76公仔箱論壇& K+ \* _& q% ?1 I# p: I1 Y
1.薑黃素* G+ v* j9 @. U; |5 |6 F
, O( F A9 V" ~7 T# y7 @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p5 y* O- ~7 E$ o' K3 x- A5 U
7 ~7 O+ A4 l! F8 M( A
2.酪梨
, ]+ z: p& X1 l! g( I- Q' D
9 Z$ `4 E6 G; y& K2 ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。& g, w* w6 H. x% e- u
. W$ F! Q: {. k$ H- v' l; W0 s' P公仔箱論壇3.十字花科蔬菜、深海魚類tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 ~6 f: N( ]' \# J( V8 ]1 k
. c' Q. K+ n7 Q
台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
/ G6 U% ^& s# W公仔箱論壇% r1 `. {$ ~3 I
& A& e8 H9 w% A4 u0 l& ^2 s4.蛋白質、奶製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, [( R% m+ i' \$ u% W! S( s
tvb now,tvbnow,bttvb6 O% x4 \8 x4 E+ l
趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。公仔箱論壇" |; C( `( a0 ~8 j+ ^
9 Y, B- a+ A) B7 p& |! ^公仔箱論壇
) [8 l! Y, ?3 a
+ o3 r7 D, i- S6 S$ y9 j1 q, c公仔箱論壇【如果想買保健品】
, V6 o% h+ I1 stvb now,tvbnow,bttvb) |/ V5 p# C) N& m% r+ C
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
6 Z, v6 ]. h' b% I
X2 K1 O8 Y0 e: [: I4 x公仔箱論壇●膠原蛋白/ h' |1 n# e' S, @" ` F* f
3 M2 ^3 Q4 T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
: Y& O& i( q! W8 X3 `, P0 Y) D' p公仔箱論壇
0 x, D0 K, ^+ p4 L7 x4 ztvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。+ f4 L. q( v2 s. F5 I2 I. ]) D
; W+ b1 i* C& a公仔箱論壇●葡萄糖胺
0 E+ B6 r1 v$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 ]& @: X% {; b4 U4 E B4 V葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
! X/ h8 e. ]) x9 H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m" L3 Z4 Z& q+ B* J【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。
@3 V6 h4 J' n9 E ?
) s5 P ^: q! H ^2 o4 r: ~0 L; O
, j) e; h2 w2 J+ {5 z9 O: A9 Z公仔箱論壇●軟骨素
* n7 G, V1 @. U6 x# Z' N1 n* Q1 N* x公仔箱論壇+ w, G+ N% c# m# D
劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。公仔箱論壇% a# A' C1 I4 Z1 g& | f
% b% X; N8 d+ P) @/ h* f1 otvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t- e1 o0 w1 g) |$ k- H, G& K
tvb now,tvbnow,bttvb. O3 M; a6 i. L0 s# B+ j
, e2 M" T/ y, \' n/ i) V公仔箱論壇公仔箱論壇 v0 S8 B( w: G2 x& K
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
