聯合報 記者黃安琪／報導tvb now,tvbnow,bttvb6 ], _. e% R5 l
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& j& ?2 I4 ^1 Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【天然飲食這樣吃】
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當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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# L& f; [" u* W* n( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
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1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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5 W: \" `- M4 Z) _4 s2 v" Z2.酪梨tvb now,tvbnow,bttvb% R$ [$ w" l# v* F9 V
: \& O2 V; B' i3 I' J. Utvb now,tvbnow,bttvb吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。/ ^* A' {$ r5 _
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3.十字花科蔬菜、深海魚類' e! y4 X9 B8 M0 T0 T
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
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, f: f9 ]/ z: ?' w( d% B- E5.39.217.764.蛋白質、奶製品
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0 o( w3 k4 f5 K5 @' V" `5.39.217.76趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。) V$ ~& k' c9 d7 E4 m- l
* r0 `" F" f {) z, d$ K8 B uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 F1 [3 p. F& A
! g6 F! i6 }( a* v. G. T6 t, C5.39.217.76【如果想買保健品】
( } K0 e0 |' n$ F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 f1 x6 ?* }2 f# B+ i* p, l
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
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9 t: b% P8 H' @+ a" @5.39.217.76●膠原蛋白7 W/ O- |) g+ a; o! F/ `
2 A2 s& O! u7 O! m8 ?' Etvb now,tvbnow,bttvb天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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( A3 |5 v. v" e& ]5.39.217.76【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb( P0 y4 T# `& l4 B! P9 l* E2 R
}, e: N8 ?6 I- a) }公仔箱論壇●葡萄糖胺1 j9 ^3 d3 v, ] @: s0 Q8 }! @2 E
' F" J. a, \# p4 I. R4 o! _公仔箱論壇葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
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1 R+ E. }: X% |& v( Y4 b【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb( I5 c0 q. \3 W8 u X1 g$ H
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1 \ l( [+ y. d7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●軟骨素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- W$ q: ?0 J$ k. @* K: `/ s/ O( B
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劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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3 Y' {4 Z* V/ L# ltvb now,tvbnow,bttvb來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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