聯合報 記者黃安琪／報導
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8 h+ k" S+ G% R# k( f% e" ?【天然飲食這樣吃】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) n1 t: ?, N9 y; D
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當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。5.39.217.763 {! |( Z: s( {% o7 k
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb' S. }, P) s; W
6 y0 ~# B3 z& f公仔箱論壇1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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- J: N4 y7 w" s$ { y% e2.酪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' u9 E2 \+ J; Q
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
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" r1 h, Q; x0 l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.十字花科蔬菜、深海魚類
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/ q x. u M" O5 I/ B9 P0 k3 r5.39.217.76台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。公仔箱論壇5 {4 C" }! c, C; g- W
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, ?2 i: D& ~7 S% Q; l' a% e; ^" gtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白質、奶製品公仔箱論壇! u5 X$ x) Y+ w! a
' U9 \' U* Y- M2 U3 ]& Ytvb now,tvbnow,bttvb趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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3 b% I# ]. E! x' H! B }( H; I5.39.217.76【如果想買保健品】公仔箱論壇0 h+ {1 |2 O5 B+ }" I* j
, \& r* r$ X2 N$ i8 p劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
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●膠原蛋白
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' N" `9 R; i0 s( _/ @tvb now,tvbnow,bttvb天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, G- r3 G$ H& y# j, s
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【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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) m) ^' I- x" H1 H& q9 J$ z3 J公仔箱論壇●葡萄糖胺5.39.217.765 c- H1 \; P: @, t+ `0 O
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葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。2 P J! u3 M* x4 t: }6 p( t: o* o
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 X5 [6 k4 ~$ Q) {, _
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# J* V/ x* W6 D- ~3 e●軟骨素
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8 H2 P5 [$ N# Z3 I: e. f劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
; M0 O/ g( P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v% J4 _7 L4 l0 z( M8 i【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。! `# H8 l! y. A8 s9 j. i+ j
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6 O/ x; T- P w: b0 W+ y$ a6 `. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h, r* O7 a }8 d3 x$ l3 o來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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