% X. d F& e8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張維庭編譯】
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 5.39.217.760 g) @3 C3 h5 @7 W4 s; S$ U
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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7 C7 ]0 z1 H4 K! K$ S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 , V1 V" n, w# D: z/ z
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 tvb now,tvbnow,bttvb( {3 E L% x o: |4 {
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ e& p; O+ c p# |1 J2 q+ w+ i- M! f
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
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, g5 W& `: q* _ u* M2 X+ [材料（4人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* h$ L& v3 @% l2 b
! J9 V, O* [+ c4 N4 U' M公仔箱論壇牛蒡 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ D$ @& ~" d. |2 r6 E. L
洋蔥 170公克 公仔箱論壇1 {( r+ |/ Y# A% \; L
地瓜 160公克 5.39.217.766 k) @7 Z5 H5 E' [- r
水 300CC
1 J1 J) n4 ]0 K4 f" `; q7 N2 Q牛奶 150CC
/ o3 o6 g% i, D! _2 c公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.76/ W/ p- d2 J# l9 x, A
+ m' |( B+ V s$ s) d做法：
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, K% f2 v7 O" g* r% n8 z, w. L* l' p. {5.39.217.76STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- E5 c9 @/ C8 p7 G1 _7 @
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
7 ~, _' H$ X' l- G5 g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
1 K" A& F: ~! C6 ^" l/ W公仔箱論壇STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- _" d' @$ \4 ]) g. g
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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