$ C3 U9 W6 e' f* x/ v5.39.217.76【早安健康／張維庭編譯】5.39.217.769 O Q+ g) `) d! S+ a% d
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* `6 G5 m& B; G7 f' ?4 q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ 8 {5 o+ D$ V( f( E
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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& B5 U' ]: @! U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
1 l5 u6 G/ G3 F Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k* j* u1 x1 K) [9 K
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb- n: c9 d9 m, E& U8 y6 _
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 @0 T# u O9 @" {
1 r6 h, |; h" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）：
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$ J& @0 }. c+ K公仔箱論壇牛蒡 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 r- c. _3 L, G
洋蔥 170公克
5 ^) a" K# {8 x公仔箱論壇地瓜 160公克
, _7 a8 ~0 O$ K5 w Z& \水 300CC 5.39.217.761 ?+ X m1 A" N. N( q! s
牛奶 150CC
6 o/ b% Y8 t/ d8 Q: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 ; B: Y- q7 T1 j; q; d
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做法： . f5 Z% d1 ^0 X) M' _
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 B! n3 k% F" O4 Q$ a
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* m2 n7 U: F$ C- E
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
% @& Q1 j/ L0 Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 1 O. B1 |" m( ~& R( j: `( e+ R% E
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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