$ j! `3 Z e. X3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ T o9 W X/ g7 e" P x- B
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/ g. o7 S& t3 H: V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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2 r9 R5 B- _( Q* N0 @膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 d8 m& m+ K: E8 t6 t
* g0 Z6 |2 p1 m; S$ i公仔箱論壇牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb I& I" N6 }( W0 X1 ^/ Y/ B
5 Q8 w% Y( }7 d. i; _4 dtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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/ X( M4 |& [2 l" r7 Q, G+ | n日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 ( i0 [; _8 h2 z0 I7 u
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
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+ X! d/ T3 b. s5.39.217.76材料（4人份）：
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牛蒡 150公克
% }; b: j; T- W1 r# b洋蔥 170公克 5.39.217.76& S8 A Y9 {# D: O) o5 W
地瓜 160公克
% P( G& J( r) y" Z/ _" B5.39.217.76水 300CC e O& _+ L- h, z# c- `
牛奶 150CC
: N( x: `; T* e' Q- m2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇8 b! f$ o1 U* ~+ Y3 b7 c
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做法： 公仔箱論壇1 r# H6 g* M B' Q) A3 \# Z
6 _* p" G7 N! d" x( v公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 Q0 m x, f3 r2 X# t) G% Q3 P9 O
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 0 D: g3 [6 w. D6 K
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
4 C6 Y* F" e0 K3 ySTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
' n( l E Q4 P% R4 Z公仔箱論壇STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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