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【早安健康／張維庭編譯】 P0 [2 W( Y% A2 ^7 O
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5 f: B# r# q6 D% ~/ K5 q& E1 Q6 X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 tvb now,tvbnow,bttvb/ r) u; `7 s2 J/ G
+ o. a! l" q k$ h$ o' @# Qtvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
& t- j8 G. _& X% \" ?" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a2 P' }4 X- M公仔箱論壇牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 5.39.217.766 s5 ^1 |& [- _' t
/ Z% G! F/ L% b2 w6 q) a5.39.217.76牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 5.39.217.76! |9 V* W& D: U: O' ?: y ]0 E
* A4 k$ z- @1 T, c" X5.39.217.76日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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/ w& w9 W* }7 ]" V6 T5 V牛蒡地瓜濃湯這樣做 公仔箱論壇7 R4 w, h0 S; Z; q) {
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材料（4人份）： 5.39.217.768 {. I; o, s4 x v. _( |
. Y& o$ R2 C& F, k) k牛蒡 150公克
) e1 d& K, J2 ]" R8 i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 170公克
0 o% |5 V2 u1 C+ S- H公仔箱論壇地瓜 160公克
0 U7 t m. I( q% U: D7 }' u* Jtvb now,tvbnow,bttvb水 300CC
" j/ w; F/ p6 E1 }牛奶 150CC
9 H' a5 z+ g6 r1 x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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( R/ q* a) ^1 K8 ~0 P# t$ r" N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
7 o' o( h+ `- K2 m- s/ R公仔箱論壇STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 5 f, R e. w3 i, s& G7 P
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb# l9 D1 u7 D0 E" @) c: t; ~ y
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
: H1 |! Z* ?8 Q1 Y) k ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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