 5.39.217.76, t0 }6 n# ^* Y/ w" ?$ D) n
【早安健康／張維庭編譯】
* v( E( A% Y5 y' Q5.39.217.760 |, h- w) R* S; U, t
5.39.217.76# j' f3 J5 s6 U; Q( [4 X* n: ?
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
/ B% c5 d8 E+ y* G! o8 o. ~- B/ t9 ^! U9 Z4 k. m
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇: w0 w2 j* G! }; a9 [4 q
0 K z- K6 C) W0 {
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 5.39.217.769 b* \. B/ k# s
! e8 M: W8 o* I
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
6 _/ M1 K/ R, [* p: d" |/ a公仔箱論壇5.39.217.76 G+ t6 S# ]7 M, n. n3 ~
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
7 q. `' L+ k% w2 B6 C! H* Y
' E9 F3 q3 O" V6 ytvb now,tvbnow,bttvb日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
, B2 p! P! n3 ~( y# htvb now,tvbnow,bttvb
0 b% r- D$ S" E) O8 W1 n. Q5.39.217.76牛蒡地瓜濃湯這樣做 tvb now,tvbnow,bttvb& P( u: t+ I& P) h
$ z: a; [! s1 m1 I8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
! @9 v) ^9 T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. H- Z( p* W5 y$ d- [ U0 z
牛蒡 150公克
( G3 @9 t4 m+ Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 170公克
% D# \& `& H+ ?! ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 r5 {& r: U% g7 d5 h
水 300CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 e) ?) g2 ?8 t
牛奶 150CC
3 v/ y! a1 J$ g' K7 `& y5.39.217.76鹽 少許
' E$ x5 i' i9 n9 k# v) G8 n4 `8 J* L
做法：
7 M- w5 J0 ^: C) T P. ^公仔箱論壇
% F& ^- l: K4 s& e' `& Jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
. x: `0 n2 g1 Y' H R. h公仔箱論壇STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 公仔箱論壇: K# ~5 ?" L# E3 L8 H
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb; K# \6 V3 e+ e; b. K
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
5 }# g1 i" Y1 `3 ~. k2 y( MSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
