' X9 s: T4 f* W2 mtvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／張維庭編譯】公仔箱論壇, J( S8 B! \' ~. {" V
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 tvb now,tvbnow,bttvb l5 i% _- _: U5 P/ u* l
4 a, Z1 B6 c1 h1 p0 @: [2 htvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @" u" v! ]- Q1 U# X
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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' v) u) ?" A# }. Z公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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) x% q/ Z6 ?5 Z: h. b6 H6 q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
* u5 z8 _# ?2 Z* r$ b! P, G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f/ N {/ P7 K! r! j( {9 w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
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0 J# n. s* X1 l- T" ?6 w9 _公仔箱論壇牛蒡 150公克 公仔箱論壇- E, r' a7 J6 {7 K
洋蔥 170公克 ( w+ y0 b' C) ^7 o! h S
地瓜 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( j J0 \7 W& r+ k
水 300CC 5.39.217.76 D) g( a+ [2 V5 h, k5 f3 \
牛奶 150CC
" t; y6 d6 Z0 j' R0 |$ h: B6 L鹽 少許 公仔箱論壇4 f, g. s7 B2 R. a5 S1 c/ O* `
9 U1 f& P' K* c1 C# z3 j6 p% ]- ^: Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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_5 R" ~, \( }! Z" a- Q0 ttvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- \+ W9 C3 F! J+ t
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
. A/ I9 c+ N5 V- G6 utvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
4 x6 y+ g, g, @! u. O9 w5.39.217.76STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
0 ?, q. Y, `2 ~! c. K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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