常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！公仔箱論壇1 }) R& }9 ^( Z- S- f" Z# K% o* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& a2 |/ O* d& g3 N. M
{" |2 F+ x5 w% ~5.39.217.76排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血8 |/ W+ e9 g9 t* y9 z6 k2 W: p
5.39.217.76$ B0 n5 ]4 \6 y( T6 K
( V- r7 A8 ?7 F$ v
根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。公仔箱論壇: {& }6 [1 _- I# B4 F3 ?
4 X. j( f4 W+ W; E1 h; Y2 e& J
. i0 ~3 ^) G, Y- _( ^/ E5 l公仔箱論壇香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。
9 W$ }) ? K0 Z" k: m公仔箱論壇
$ B3 v2 Y" Y' A) R+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R. ^& s# t, {& n+ _7 f/ T! Y
提高免疫力 還可預防口臭
8 M, B1 {' L" u2 Z5 t2 @/ e7 L' G; M5.39.217.76
$ `$ `: J- [; J6 G6 c5.39.217.76
/ Y' _. c. N: Q9 D$ l2 Q3 Y香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
( a7 Q. a( I) M a4 T4 Y8 Utvb now,tvbnow,bttvb
! x$ q! ~3 P" O# U {% U$ o0 D0 \ o) z/ d1 u
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。1 ^1 N: l1 K+ O* `8 `
% j/ `/ g1 w/ S ]/ }' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 d: ~: ]+ ~ y' J: @
《自製香菜油做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* _8 n) M! U0 I8 x6 ~
公仔箱論壇; [5 o. v& B7 ~+ l& O# q
( A7 c7 V: ]+ |! a" k日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。tvb now,tvbnow,bttvb5 n% B& I8 f, A, a! u8 X4 D# n/ J
公仔箱論壇8 x/ K) z# u1 ] Z: `7 t0 i
! M( P4 P9 ~) V( A1 d: h公仔箱論壇材料：
- O* P" `* H M8 `5.39.217.766 a2 z6 u( G5 `9 M6 P1 T: @' ~! @( d$ y
tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 ]: d p A/ N
香菜 1束5.39.217.768 \5 Q: T$ Z3 [( x4 _7 B
6 R% p1 ^: P" ~# N% |
大蒜 3~5片5.39.217.76" Y& }) T1 T$ {7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! }3 D0 P" t u2 s7 O
橄欖油 100ml
$ E0 y. K. X. G- Y$ i2 y% }2 u i% h) N* s |3 [3 g8 X v. c
鹽 少許
2 Z0 Y# w: ?7 ^% Q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l; k+ e7 n/ }$ k. Q( i5.39.217.76砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 D) O8 A6 y5 g% O% m& C% r
1 P& m6 ~; @0 g4 utvb now,tvbnow,bttvb
* p5 P6 `) x$ X公仔箱論壇做法
0 f! j8 z- V& V A5 P/ v
" l2 `1 h$ d1 t( ltvb now,tvbnow,bttvb
% E. i! [- |' VSTEP1.將香菜以水清洗乾淨。
+ i, f y+ R0 L
0 _- R$ ^8 W, d% A' R5.39.217.76STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。
' @& q) o2 z( P5 otvb now,tvbnow,bttvb
, W H; F' d7 y; N, d! U8 itvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。5.39.217.76& ]2 B! q$ t6 ^
' I; t5 J# D# ?; ]2 n
STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）
; ~5 _7 n! ^6 Z4 n, `) k0 M公仔箱論壇) y X3 k2 X- W# |! W
STEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。1 ~' y7 {% c+ }2 m i* u, O1 l
% m+ ] z* } p" Q7 W6 \: s6 ?* k3 `1 V5.39.217.765.39.217.76& r6 s/ J6 n o2 `
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
