常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
1 t! X" q( P* J2 P/ @' k/ `公仔箱論壇9 X }4 w# E5 b& `, V( m
tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 r, Y; Z* o8 A
排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血0 p! J0 b2 N# p6 b
r: a6 c, ]4 ~; Z ?( M# x' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- O, i6 C0 A; E u. K
根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。tvb now,tvbnow,bttvb; |( M- ] b: p3 ?4 i0 W1 d' c2 s
tvb now,tvbnow,bttvb( d/ y7 G) y2 d: p+ F V: W
tvb now,tvbnow,bttvb1 r: M3 o* a" c7 U$ ?7 b
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 i" u0 t d2 N
5.39.217.76# `$ u$ l! _) Q! G/ _
3 g5 p f4 L: \1 k2 R% _( t$ X
提高免疫力 還可預防口臭公仔箱論壇$ a( s9 o7 d; G9 x9 }. a
+ h% a7 Q6 ]" V+ G3 Y8 Z5.39.217.76) n+ i2 N* l1 K& N2 `
香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。5.39.217.76# ]. |* W$ |7 E2 E
" [; A8 Z! f+ j, {; U# X1 `; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( e1 u6 M6 s1 w& z$ ]
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
+ _2 N* B3 d3 S8 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" M% O+ F+ a( c* K& ]; y
5.39.217.763 R8 T8 O! S) r) V
《自製香菜油做法》5.39.217.76& s' F1 c8 g& B( y4 c
& I2 t- e/ u& I9 ?. _$ k
# ^$ P6 }) B' s% |& M
日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。
~% [- X9 f. s& }& d9 U. I9 J( etvb now,tvbnow,bttvb
5 \8 F. m1 p j. P% Y+ Y, d: H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 a: j+ h3 W3 ~4 W+ A0 A/ Q* S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) C& Y( D5 o% N7 Z
' d* k. G+ {4 Z! o3 w/ D
+ e& ]6 y( Q/ g! c" m
香菜 1束5.39.217.768 A6 m' U$ m4 s2 m& [2 F: {
tvb now,tvbnow,bttvb! `+ j; J" x4 O' z+ l0 G0 G2 o
大蒜 3~5片
2 W% h2 D9 e# z v$ r公仔箱論壇! [2 A9 u% }8 q) F, t; I1 m
橄欖油 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ b/ H- u/ I
tvb now,tvbnow,bttvb; Q) M9 o2 v$ r k7 a) N
鹽 少許
* V* L1 u) ~1 x7 d2 s/ \) Jtvb now,tvbnow,bttvb
) b8 B; f m- n+ }- L: \公仔箱論壇砂糖 少許
3 }* h% S. [4 w; O1 f% o5 M. _' G7 I, y* J5 c
) s( r' N3 W6 T' A: y# x2 x! S公仔箱論壇做法
) A3 n* F1 i. x* M9 c! C, y2 k" J
, ^7 L/ V" j i" `5 ]4 V3 N9 ^, Q+ R( |; C Y- F
STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
/ N6 ?; n/ z6 _5 O& [& w( f5.39.217.76
8 v. f4 a5 L2 [1 u& @" htvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。) O0 H8 S7 O8 ?7 v, X& o
: b# K# z9 T- k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。
( R- d0 h D3 P9 o0 }5.39.217.76
" Q! Y& {! |, D7 d8 ZSTEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）8 Y# _. N8 j) G/ v, }# L. w- D
5 l" \2 B; ~" Z6 S$ i% i5 T" NSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ t* v$ W/ o+ |
6 }& W7 D* E' H" Q公仔箱論壇
2 g* ^+ ~: M) l% u/ Mtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
