早安健康／石晶明（中醫名家施維智嫡傳弟子）& E% ]" y* `& \" U6 U
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淺談便秘
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便祕是指大便經常祕結不通，排便時間延長，或有便意而排便困難。 造成便祕的原因主要是大腸的蠕動功能失調，糞便在腸內滯留過久，水分被過度吸收，而使糞便過於乾燥、堅硬所導致。
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. R2 l+ M, m' @& j; E6 v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb如果長期便祕，常會引起腹部脹滿，甚則腹痛、食慾不振、頭暈頭痛、睡眠不安，甚至還會引起痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床上將便祕分為熱祕、氣祕、氣虛便祕、血虛便祕、冷祕等類型辨症施治。另外，平時經常服用潤腸通便的膳食，也可有效預防便祕。
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《本草綱目》載：「大便燥結，有熱、有風、有氣、有血、有濕、有虛、有陰、有脾約，三焦約，前後關格」，治療可用「通利」、「養血潤燥」、「導氣」、「補虛」等法。
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# M5 U$ f$ U* @建議食材
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木耳海參燉豬腸｜習慣性便祕
- X. d& d4 l6 R: y% B5 a材料：木耳、海參各30克，豬大腸150克，鹽、醬油各適量。
0 y+ g2 t; v! a; W: F! D! l7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將豬大腸翻開洗淨，加水和木耳、海參燉熟後加調味料即可。
* ?+ M5 w" y; P B& Vtvb now,tvbnow,bttvb說明：此方有滋陰、潤燥、補血的作用，適用於老年血虛腸燥便祕、習慣性便祕等。
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豬肚薏仁湯｜腸燥便祕 5.39.217.760 O5 q9 T( K; F; _/ i
材料：豬肚、薏仁各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 g- ^* W; O- S
作法：豬肚、薏仁一起煮爛，當主食吃。 3 g1 n# e- \0 k2 ~
說明：薏仁是補身藥用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷飲冰薏仁，又是很好的消暑健身的清補劑。薏仁的種仁和根也能入藥治病。《本草綱目》中記載，薏仁能「健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。」可用治大病後大便燥結。
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7 y1 M; u/ Y7 f; F, I8 v5.39.217.76蜂蜜水｜習慣性便祕 5.39.217.76* k* S- Y0 T* M3 z+ c
材料：蜂蜜適量。 . `" B5 ^# P& K1 ?1 c9 J
作法：每次2湯匙蜂蜜，溫水沖服，每天早晨空腹時食用。
& _4 j' v. @4 r. s1 p3 `說明：蜂蜜可使胃酸分泌正常，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無任何副作用。經常食用蜂蜜，並注意多吃綠色蔬菜。
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4 k7 ?: D$ q' [2 r8 k1 m+ F1 I5.39.217.76蜂蜜木瓜｜大便祕結
% S S6 B* y" q; J* \) _2 Y- H* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 f: m- R; K8 n
材料：蜂蜜、木瓜（粉末）各6克。 4 M: a6 w' z) k* Z1 q8 P& U6 ~
作法：先用開水將蜂蜜調勻，再加入木瓜粉，沖服，早晚各1次，連續服用有卓效。 5 z% l9 G% i. b. u
說明：此方潤燥滑腸，清熱解毒。用治大便祕結、下血。 公仔箱論壇8 P: Y3 Y: ~% y6 A
1 l5 _/ a7 P6 v! w3 c0 B0 n紫菜湯｜便祕
8 g) i: U4 G% q2 D) N5.39.217.76材料：紫菜5克，醋適量。
' k. }; \: z$ Q$ D: F( a公仔箱論壇作法：紫菜加水煮湯，喝時加些醋。每天早上起床後空腹喝紫菜湯1碗，要趁熱喝，也可每天三餐都喝紫菜湯，持續1週可收良效。 & ]( _' u7 T% w1 N& D5 w2 T
說明：紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
: a8 U; h- l, B0 `4 s5 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L V1 p0 D; w; r1 C+ u
! Y; b3 o. E8 }7 R: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^* k' N; }# J" M6 l6 e公仔箱論壇炒番薯葉
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｜慢性便祕 & s. |0 w' I' ~
材料：番薯葉250克，食用油少許。 ; K0 J7 f! B; v( S
作法：將番薯葉洗淨，晾乾，鍋內加食用油將番薯葉炒熟即可。每天分2次食用。
# S* m- E ~: B$ |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb說明：番薯葉有止血、降糖、解毒、提高免疫力等保健功能。經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。 公仔箱論壇" f/ K% `! ~3 d# ]/ D( M
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香蕉沾黑芝麻｜老年便祕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: E8 g4 b! ?& q
材料：香蕉500克，黑芝麻25克。 + x! T4 G( R- ?% L) h# V" l
作法：用香蕉沾取炒至半熟的黑芝麻嚼食。每天分3次吃完。
: b5 x4 i6 ?. P+ M8 p/ U2 G: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：香蕉味甘、性寒，性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴、老年便祕。患有高血壓的人可經常吃。
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% v6 p0 m" J, ]: otvb now,tvbnow,bttvb薯棗湯｜老年便祕
@% p1 x+ N9 _7 N$ u- G+ J0 G材料：番薯200克，紅棗50克，蜂蜜25克。
! _8 Z( n7 O9 I2 B9 e5.39.217.76作法：番薯去皮切碎，放入紅棗，加水500毫升，大火煎至約300毫升時加入蜂蜜，再用小火煎5∼10分鐘，放涼卻後即可服用。每天1劑，分早晚2次空腹服用，連湯帶渣飲用，持續3∼5天可見效。
7 U6 n6 P% {% @- y公仔箱論壇說明：番薯內含大量澱粉及葡萄糖等，具有和胃、潤腸、通便之功；紅棗健脾和胃，養心安神；蜂蜜潤燥滑腸。三味合用有滋脾和胃，潤腸通便之功效。老年人由於腎氣不足，故多有脾腎陰虛，陰液虧損，津液虛少，採用此方治療老年人習慣性便祕，會有顯著效果。" s- D1 ^4 o( b* I0 Z# M
: S" e% C( @4 D" g, j5 Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵條tvb now,tvbnow,bttvb% r! A! O9 L! O9 k. J
' E {* {% \( J, U｜便祕 5.39.217.763 _2 M4 o$ `4 g, L: C
材料：菠菜500克，麵粉200克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& H2 a3 p. ^
作法：菠菜洗淨，放入清水中煮爛（煮滾後用筷子攪拌），做成菠菜汁，降溫後（注意不要放到全涼）和入麵粉中製成麵糰，再成薄片疊起來切成條狀，煮熟後即可撈出，淋上喜愛的滷汁食用。當成主食常吃可收良效。 5.39.217.76+ ^3 ^( a4 a5 f
說明：菠菜味甘，性平。具有養血、止血、平肝、潤燥之功，可治療便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb; D. A8 z4 r5 g* {1 F
4 H% N2 r9 Q, @4 K5.39.217.76黑芝麻胡桃松子仁｜腸燥便祕 公仔箱論壇2 `+ M2 T* ^! N9 q
材料：黑芝麻、胡桃仁、松子仁各25克，蜂蜜適量。
7 p! k9 a' A' D+ a9 y: a! _% f( @5.39.217.76作法：所有材料一起搗爛加蜂蜜調服。每天吃1次，早晨空腹食用。 4 @- H3 j/ P" B4 K& h
說明：滋陰潤燥。用治陰虛所致的腸燥便祕、習慣性便祕。
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蓮子心茶｜便祕 5.39.217.76$ S+ a$ W' ?# i
材料：蓮子心適量。
5 ^; o$ m4 b3 t- l, v0 `3 g) Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：每次取蓮子心20克，用開水沖泡。持續服用，排便可保持正常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* }. |! ~8 O
說明：蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，清熱通便。適用於便祕者。
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糖煮蘿蔔｜便祕 5.39.217.76# p5 B4 s8 B3 D& ^- }
材料：白蘿蔔150克，紅蘿蔔50克，冰糖20克。 公仔箱論壇# @$ K/ ^1 j; o4 W' m2 E. K! R
作法：白、紅蘿蔔分別洗淨切塊，加水煮爛後加入冰糖。吃蘿蔔喝湯，約4∼5小時即見效，多吃幾次便祕可治癒。
& M# ?1 [. t1 B" u$ i說明：紅蘿蔔所含果膠能使糞便成形，同時吸附腸道致病細菌和毒素，是良好的止瀉制菌食物。 |
發表於 2018-4-6 08:16 AM
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