本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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* E2 R, ^( V2 F5 O9 N公仔箱論壇萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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! V; E1 Q& e4 q. L5 I$ k在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ v; v1 i) |" V
3 z0 H1 C2 v, I. U0 R" m* w5.39.217.76日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 d6 `9 C# }: O
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 5.39.217.762 z: D1 `0 V! y$ U
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 5.39.217.767 U" O- L1 {6 f
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ B% X! O3 y/ P* q
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 tvb now,tvbnow,bttvb( C. n9 G4 ~2 ]/ e
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材料（2人分）
1 }+ r# s& C V. H7 O/ i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 S( j8 `# ~5 a0 @1 H6 [
櫻花蝦 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c5 b9 r# f4 t3 O
薑泥 1小匙 2 U: t$ X& y5 `, y& _( ]$ `# @5 [
蒜泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 W# d L/ C7 I; A5 ]
蔥 1/2根
8 [; G/ O6 u4 v+ B韭菜 1/2把
9 K* Q' }' {+ G1 x# ^八角 1/2個 5.39.217.768 W" k* G, L+ `& |
芝麻油 少許
8 e& |8 h; D9 t' n- h5.39.217.76胡椒 適量
0 ?6 t$ N7 y4 x/ I& AA（醬油1大匙、酒1大匙） & n9 Z7 Z' D' q
8 h8 G; V3 H2 B. X6 _4 i' Q公仔箱論壇做法 : B. S8 a! Z3 w5 W% T
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 x4 Q( c! c, o
' i; [4 O/ s' |4 Ktvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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