本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ 公仔箱論壇 }+ [- D# f4 a g" D4 _
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& U! N+ P5 d9 u
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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) P7 A* Y" r% N8 P5 x; R吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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" o' g7 u3 F3 m# @, s5.39.217.76腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 4 B! V* r& X) l g0 I4 i- d
- r3 B' {9 b5 |, s& l( }, F. ktvb now,tvbnow,bttvb雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w D1 H) B0 ]' F5 o; J% ^; [
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材料（2人分）
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6 x! r ?, A! p5.39.217.76櫻花蝦 3大匙
0 X$ t* ^' H, t8 B( x" o4 f6 H! J薑泥 1小匙 2 K. ^9 N9 R/ y
蒜泥 1小匙
/ p" l, R2 O! W# P! U* p) I! X蔥 1/2根
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八角 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 |, f0 F5 }( W5 t1 M5 q# q+ _
芝麻油 少許
9 f Q1 G8 T2 S, q# \+ m$ @# I; a胡椒 適量 公仔箱論壇1 ~2 U# ?( b: W3 A
A（醬油1大匙、酒1大匙） % i( A4 ]: l4 [
" H7 x9 v" p& f; a$ T# q7 etvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇! y1 }: \- W, B/ d3 r' I
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 5.39.217.769 T0 u! J3 k) g4 X. W
; L, ^8 L( t; X. z4 d; J% s7 [STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 | u( j2 n1 V+ t
) u8 K |2 o+ a$ e5.39.217.76STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 4 o: i1 F% c9 w- f( w9 B
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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