本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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! H) k* h! j- a2 @, P- ~不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
$ {/ }% q# g6 T5 W+ P5 F/ @; b. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- s4 h: v$ J; J, @" L
萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 . @2 P8 o* m0 {5 |6 m$ n' V5 h
1 R4 M9 Y. C$ x$ ^在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 5.39.217.76$ |. N- A* G# O! i+ N
5 [/ q. U6 ?& Z5 ~; D6 z5.39.217.76日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 2 X' p, S; g8 Z N
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 5 [- P3 i4 s! N# U* @
9 L! k, l& l& a2 R4 ^- T; o5.39.217.76吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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& ^. O, A9 B1 q# m《櫻花蝦去寒湯》
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+ y" @9 A' d% {! d公仔箱論壇雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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7 t% H4 A6 o8 G( R8 L公仔箱論壇材料（2人分） 8 |8 \2 s$ Y7 I6 g- A3 l; {
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櫻花蝦 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q4 {: b0 `5 u( l1 s6 m8 O+ O2 i& o5 U
薑泥 1小匙
' G; e1 w2 v1 n# o) P5 J" w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% e; r8 C) g0 M! l
蔥 1/2根
# \* k! w9 ]: M- c1 F9 itvb now,tvbnow,bttvb韭菜 1/2把
. I6 U- [9 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb八角 1/2個
4 L% `3 i' V4 v# a( n% Q芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 v! V' b# h- C; O1 M
胡椒 適量
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0 w) i+ }3 W. z( G1 [7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' Y) D3 c" P2 W2 ~7 r: q) P6 y
做法
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. g9 M( N$ c! w1 }公仔箱論壇STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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6 p7 V) B0 z6 U0 U4 V& ~, eSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 4 T' b* ?/ a& s
1 M' P" o( U0 [& [# _- L# Y$ j9 R公仔箱論壇STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 5.39.217.76( B* C0 f4 t7 q2 P8 E
; A( L7 o3 \6 }, b) p0 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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