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! a0 A8 C9 }# {& ^0 x c. Etvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率tvb now,tvbnow,bttvb6 s, S! ]0 Y8 s5 v
* q, C9 N$ ]% j0 L0 K, c4 p5.39.217.76咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世 公仔箱論壇# {/ ?. G2 A/ h. y; v; ]2 n: v
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1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。
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直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。 5.39.217.76! F- C7 a6 o+ k4 R: f
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在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& b" T: [8 @1 d1 e
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「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' [: B' T/ R! P* e( I& y5 _* V
& Z9 {' d3 M3 ~) rtvb now,tvbnow,bttvb前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。 tvb now,tvbnow,bttvb) d0 ~- `5 h* I
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所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
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; ~$ u4 v- B/ Q5.39.217.76這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。
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3 ?9 U9 f) X7 E# d前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。 5.39.217.76" X0 S1 B/ |* D* q) T
( e4 Q+ c/ ~. f. |7 ^. o公仔箱論壇透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
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; \/ t( k2 O Y6 @$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( g$ m% F! g% ?, m) z8 i
( h; [3 m( ?3 H, o/ ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡與糖尿病的研究$ l$ a6 O6 D3 N* u
更多8 X; v& ]* _; N9 M( P) K
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% l; _0 X3 q, l" e7 U! W# x2 _% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: |& {3 ?' v
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咖啡的健康功效前瞻性研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& o( k# C7 o1 Y5 ?) l* Z
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全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 ^ ?, f' R/ A" @7 e7 b3 m
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2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。 5.39.217.76: W8 M+ v/ J. W0 d
' Y& A4 I- ~, K1 {. e& _( f5.39.217.76在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。
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不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. B3 V/ Z: P4 D
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8 x) \! B" a. c) r, P" Q- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。 2 F) U( k# U; s6 u/ w: ]9 }
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不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 x2 P7 P4 p0 o8 w |" d
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/ M7 |- G% e! v1 S6 l「綠原酸」被認為可降低血糖公仔箱論壇0 F& L6 U' C0 i
! k% `! E- W$ j$ b) r0 e9 d; ?6 B# H公仔箱論壇那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。
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咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z' |. \8 Q! K6 T3 b/ I
. w/ n1 r& I. n9 E8 n6 x# Atvb now,tvbnow,bttvb如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 7 l& Q+ J3 f. f: I; A- g
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3 d3 X+ o" b1 j* a, g# O3 i; W5.39.217.76餐前飲用咖啡，可控制血糖
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" Z! ]& F y4 K$ q, p, ~tvb now,tvbnow,bttvb40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。
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2 k2 j N) v9 G# E; V9 G3 n( A* F公仔箱論壇第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。 tvb now,tvbnow,bttvb, a7 U' a8 y8 S" t
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即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。
* k& ~3 x- f( p& J, f% p$ _% X. o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g( N J7 [: a" E! A
身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。 5.39.217.76* f# \( M/ b/ F1 }2 ]0 l: t
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發表於 2018-4-2 10:17 PM
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