台灣擔仔麵/肉燥飯 ( C& J/ L, I2 g1 r8 o. U
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材料 1 B3 m% T9 V6 [4 S
免 治 豬 肉 半 斤
3 R0 A5 W8 g* |0 R冬 菇 (浸 軟 )4粒
4 T; S* V' Z% i9 v# j$ c+ ^/ Q公仔箱論壇乾 蔥 蓉 1湯 匙
9 ^) `2 \. ?5 |% d' |: h" ?公仔箱論壇芽 菜
+ |6 G7 h8 ?' {5 F公仔箱論壇油 麵 3個 & s6 O9 [" r o- n3 P
麻 油 隨 意 8 l; U( I- ^& u* ]0 b
6 h3 V. H/ l; d/ r* p, f \調味: tvb now,tvbnow,bttvb" D) O5 H! s2 [: h" N- J5 j/ P1 k
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生 抽 2湯 匙
; `4 ?) e5 w8 j+ a$ R( B0 S' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶 匙
4 p! K* c1 }* R( Y: j3 s5.39.217.76酒 1湯 匙
9 R! T7 f) t9 ]' e& y+ w B. K5 ~6 H胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 公仔箱論壇7 Z# }" G5 Q4 y* \
公仔箱論壇2 p; B) H, b4 ~0 l
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 Z/ q' [# {2 Q6 f# ]4 o
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 公仔箱論壇 W6 J5 i" y5 i- u* d( D" w
2 |. c6 ]! C1 w! ~7 v" r燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:! L$ I2 O: {, a' O8 S2 K
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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