材料5.39.217.76% W" v2 l1 S; C5 ~% L9 B
9 {( [. m% \% s5 X u# P) z% u免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇* w" H& z' n/ @
+ C' k( |' R( Y調味料 公仔箱論壇. m8 ^2 G# E1 T7 l2 {
( K) l* [5 m: J0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇1 }7 ^' O) E _* l% q
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ l$ l; ^9 O. ^" E9 Z
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伴吃用料
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0 S. g' J: q$ ^4 e: r芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙" w/ i( l) P! R1 c' k+ ?
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做法
1 C: Z4 w }$ _- `- I1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! i' u% k/ j l* ]8 |
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
7 a1 l0 n) \7 m: t. C2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇" k. V/ u) ] f0 S' C1 p+ i
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
/ O4 k; L, z" A! j( B) _公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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