門外,陳家夫婦從診間外就吵不停!「脂肪肝?早知道就不嫁給你了啦!事業是有做多大?學人家什麼脂肪肝!」陳太太即使壓低音量,仍嗅到話語中的肅殺之氣。 0 H: a- ?. @+ y6 D \/ M+ G% w, T
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「我同事Jacky,這次檢查也是脂肪肝呀!很多人都有,幹嘛那麼生氣?」他一副滿臉委屈,囁囁嚅嚅的回話。
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( J. E! o, {/ N- H! v( w# C1 P「閉嘴啦!叫你減肥你不減,你看你看,胖到得脂肪肝了吼!到時候肝硬化,看你怎麼辦?」她嘆了一口氣。嘴上罵歸罵,其實心底是擔心老公身體狀況。
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) d9 a1 k7 [# p研究指出,台灣平均每三人,就有一位罹患脂肪肝。脂肪肝,又稱「肝包油」,就是原本應該精實的肝組織,反而許多脂肪充斥其中,造成肝臟發炎;長期下來,易有肝炎,甚至進展成肝硬化的風險。 tvb now,tvbnow,bttvb& w& ]: A2 ?$ F/ ~, ]
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「營養師呀!我朋友說什麼戒醣飲食,好像很有效?」陳先生的職業是工程師,很有實事求是的精神,已經拿出平板,開起網頁向我證明。「而且我朋友試了之後,脂肪肝真的變好了吔!」 , K. ?$ F I& w# X! `4 U* x
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戒醣飲食是否真的能治療脂肪肝?我們先思考 脂肪肝的最高指導原則—「減重」。意思就是,只要「治療脂肪肝,無論要高醣或高油,甚至是手術,只要能減重,都是好療法!」 5.39.217.766 S- s U1 V( T
( }3 w9 ^; n, P% ~8 H6 J2 itvb now,tvbnow,bttvb舉例來說,一顆便利商店的菠蘿麵包,熱量600大卡有餘,而一個蔬菜滿滿的蔬食便當,熱量卻不到500卡大卡。而戒醣飲食的特點,便是剔除飲食中不必要的熱量來源,並攝取大量的低熱量蔬菜,提供減重時不可或缺的飽足感;甚至是手術減重,對於治療脂肪肝,都有不錯的效果!
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* P. s- B9 q+ X, e+ b+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了減重之外,還有沒有其他飲食偷吃步呢?「有的」,還不只一種。臨床研究指出,維生素E,如減少油炸、增加堅果攝取,有不錯的治療效果;Omega-3脂肪酸,不一定只能吃魚,像是堅果、藻類等,都是好脂肪的食材來源;補充益生菌及益菌生,雖然結果仍有爭議。不過,飲食上多蔬適果,提供益菌良好的生長環境,都有助脂肪肝的治療。
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t" L* H2 P1 K7 F6 U( W, \「意思是說,無論網路上怎麼說,反正減的愈快愈好囉?」
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/ W$ W$ o* m& J2 I# N「話也不是這麼說。」我搔了搔頭。「一般而言,我們還是 建議每週減少0.5~1公斤就好。若是體重快速下降,擔心是否肝臟有實質病變的問題。」 公仔箱論壇0 @9 f* T2 B) l1 e
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「反正呀,營養師的意思,就是要你下班,不要窩在那裡打電動,請你幫忙做家事,免得變成小豬公!」此時,陳太太嘴角上揚,看來她對先生不做家事的怨氣,已經累積很久了。 tvb now,tvbnow,bttvb" s1 W" c H7 `" e. n8 B" L
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「疑?減重不是要有氧運動嗎?做家事應該減不了多少熱量吧!」
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「其實,研究指出,飯後做一些輕度活動,無論是擦擦桌子,還是站著洗碗,甚至是出門倒垃圾,都有助於熱量消耗哦!」
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所以,治療脂肪肝最好的方法,就是「減重」。套一句老話,「不管黑貓白貓,捉到老鼠就是好貓」。不過,還是必需提醒一個重點, 沒有任何一種飲食療法,能夠套用在所有的身體狀況,所以,若是已進展至疾病狀態,想採取任何飲食偏方前,還要先和營養師諮詢為佳!
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