生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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' s% y8 h, {) H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W8 z3 e; b' y* Z& M公仔箱論壇(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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吃粥有道，四大宜忌 公仔箱論壇) ?, R% Q' { \8 b/ b. b( ?! K
' d: V- T* K8 V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。公仔箱論壇% A5 ^' J0 h$ A) H& R5 I0 H
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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5 O: Q) _: C" x0 H) V8 O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 \7 O# r( z: \
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb* O2 j, o. N& J8 F( A' _% i* F. X
. A' N% b: t `& i) J2.冰粥並不可取
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3 i! N' {6 P& ]0 x9 @6 j冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
+ K9 F+ K2 g$ I W" G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) } Q6 l$ {7 o' v. v公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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0 o$ r6 z0 q1 s5 u F5 K5.39.217.763.糖尿病人吃粥要適量1 E& ?. G; {4 R/ b1 S
4 n: h0 `& d: F/ D. `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
$ |! U. K& T% k7 Q) g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A, _: k3 P6 f& n糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。8 n' `) e$ l) h) C
6 |1 ~- P% o9 S+ z. [tvb now,tvbnow,bttvb4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ G0 n8 K) C- U
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvb now,tvbnow,bttvb# k. `. F k& @
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- @, v' w$ F- |' T& a因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb9 }) c& F% J9 [4 V3 }( L
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以粥代藥5.39.217.76! ?! g+ B% S1 w/ g. ~
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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