生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 5.39.217.760 T! q2 @9 K# g n# V
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3 [/ w# }8 ?: c7 f5 v公仔箱論壇(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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, |/ c+ h5 |; j+ t/ r" d5.39.217.76吃粥有道，四大宜忌
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. a$ p9 U$ R; u% c% Z8 i5.39.217.76粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。5.39.217.763 s3 w- u' z& O, B3 I
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1.三餐不能都吃粥! f! B8 l" E; j& y
/ o5 t- L7 F" @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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4 F; I& w6 C a1 a/ I5.39.217.76且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
8 f8 e( @- O8 \- n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! K( ]5 |2 s
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。7 _" G& |, K' B$ O2 ^0 S B
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! f3 e. G! J& D U
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2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 1 ]2 F8 |! R0 {, d* |5 c5 D/ A, T
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3.糖尿病人吃粥要適量5.39.217.76 e5 x0 d3 J5 [1 e5 [( a
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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$ D- Z: x2 N' b$ x& Q1 d& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。5.39.217.761 j r3 x) c- o9 v/ d9 _
1 t& g- G& x' L) I( d4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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% Q: r! | I4 D) x, e, [5.39.217.76喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 5.39.217.76) _1 a" |3 G; r$ O* Z# j5 F
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3 a7 o f; C* J& a& \因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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# l# A8 C9 X( s/ i0 z% p5.39.217.76以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb8 {# M" W: _, j5 [) Z
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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