[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

名称：虾米榨菜蒸豆腐* N% }  [) |; y* H

6 H$ q# g: a2 n. ^; z! I4 P0 i原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法：
6 X, ~( I% V4 Y2 s: [3 h* }. p! q1、葱洗净，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 {  j2 G% c. F- a
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。5.39.217.76; H3 U  K4 U; @' ^( y" E9 o) q
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。5.39.217.761 K* P, A2 g: \+ U' q
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 : _/ x/ [% `$ t4 ~* D! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 n# W7 G8 F, Y9 y
特点：
" L+ b/ g6 g. V! [* b& r8 x鲜嫩味醇。