[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

名称：虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇! N/ o" Y" j+ m) x

5 S' J+ N. A, l8 u. f公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法：
& N& O# b4 i/ b; h公仔箱論壇1、葱洗净，切粒。
* n( e- b* k; L: C$ I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。( c+ S, h8 M1 r* l9 n. ^. T# F
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
* u+ w8 e$ P7 S; F" `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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2 p, D& p5 u3 P. \( ^特点：3 l& _# q( D; G# w" S5 K/ U' N
鲜嫩味醇。