[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

名称：虾米榨菜蒸豆腐- x+ X* F! S& @. ^; i. Y
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。' o1 e0 }  J8 i3 {+ W

) w8 L0 E( S2 _/ C+ f" A4 ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：   h* n6 V: O5 }: J* k% `
1、葱洗净，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( U5 B! y! b, B0 l/ m0 w& O' v0 U
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
, k, y' r8 q% T- _6 v3 C4 Y5.39.217.763、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。7 h+ `+ y* q: E: t4 \% s7 J
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
* }4 ^9 V1 U6 y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 c$ _  ?& Q9 g/ Q
特点：tvb now,tvbnow,bttvb+ A  [$ c  ]- v6 l5 V) t: w4 h+ B
鲜嫩味醇。