[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

名称：虾米榨菜蒸豆腐
5 v; i1 d7 C  B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C) q8 }; l; O, Z原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。+ D+ `0 n  c4 \! e( Y0 f6 z. ]6 P

; v* b1 s& _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
5 x7 R$ }6 m6 w* x1、葱洗净，切粒。
" o: M4 ]; S& e8 V  v4 V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
' s) R, g( z9 O! W6 w" Q, y- P! jtvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。5 ^8 L1 h' m( v0 u" z; S! l. x0 ]& ~2 H
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 6 `, ~7 f7 R; n
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特点：( M( q. v, T( Z5 ?
鲜嫩味醇。