[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

名称：夏日田园5.39.217.76& e; a! u1 B& X9 w& `) ?
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
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8 F% Y  d) P3 `" X7 ^3 ^制作方法： 公仔箱論壇# m3 ]/ L# l- c3 @
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
, M; S; |- }* I2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。
" H. q1 r) S% j  R5 L3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
/ e0 A! ?' B' J1 S( k* Q( d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) ~$ P5 U. z! t% [$ Q& A2 W2 k1 W
特点：; n6 _$ D% ^" `' r6 ^! Y- g
颜色翠绿。