每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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' c/ o2 `( ^1 h1 C8 e5.39.217.76富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 : O8 p0 K4 L0 _% T3 A
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 z9 S; i* z( f5 r0 g
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 a7 F' W7 L
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 W% b7 F8 a) x. C
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 7 w/ p+ E# A" Z
; |5 ]1 m- L4 x$ r* b6 f5.39.217.76大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 公仔箱論壇2 ^1 Q. Y7 |9 C: H
' e) Y" T& E1 |0 {# G《萬能蔬菜湯這樣做》
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9 O( ]7 Q, i; s1 ^% U$ E% {& ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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0 o; l3 c( A' M. s0 t3 Q/ r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb! [' t. P; E9 A- V& }5 B% e7 |1 p
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蓮藕 100公克
& i% Y3 B5 ?7 _; y3 [洋蔥 1/2 ' o( z) c2 w+ M' o) N- D' ~& [" F. V
牛蒡 60公克
" E! t; t" U+ R+ p5.39.217.76胡蘿蔔 1/3根
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大豆70~75公克
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ g i9 B& m; N8 J* T. r
水 100ml
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 o- E* s8 d) n2 c& ^! t
2 {: M! x1 \% d1 V! ~9 wSTEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) X1 f! P5 D2 e9 u% C
A' C* T* e& y: P5 `& W( kSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# N m! z* h9 t8 Y# j6 A! Q
' {; j4 s, B2 ]7 D$ N- xtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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