每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇( Q/ n4 `' Q9 a6 A6 O; O* W3 F3 `
/ m$ M0 F3 m$ j r3 }' ?& r富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# z) p+ t, h( D* _
}6 j2 X+ n+ w# D9 x) T公仔箱論壇腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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' d" ]0 n9 g3 M% C5.39.217.76蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
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8 @+ K% Z( `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 5.39.217.765 w: S. |3 N+ @* ?9 `2 Q
" g7 Q) o% q9 g. t日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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2 ]3 a" W& x7 _# s5 o4 m公仔箱論壇大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 T$ Y- L, ^% i8 T
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《萬能蔬菜湯這樣做》 5.39.217.76& Z0 M' ^' |: e! M# B
9 E9 l& C) C7 u+ W7 h5.39.217.76有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
^4 g1 H4 W$ m+ F" @0 _ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* z2 m' c h9 }/ X8 S
材料
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蓮藕 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 w+ C' x1 T+ R* S
洋蔥 1/2
0 ?! L! ~- M2 _* P' Q' R ?tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 60公克
M2 w/ n1 N/ b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 1/3根
8 u8 G* W% z/ |& n- {* o$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 600ml " ]9 b. i" N% x
大豆70~75公克 5.39.217.76+ x$ i" {: a: f+ J, E5 q* }
味噌1大匙
: O8 r# t5 G. i" W! j0 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 * T2 X" j; s0 `
水 100ml
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5 W% S& S+ E8 u+ v/ X: c做法
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: b5 P) e& L; @+ M2 X5.39.217.76STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 P6 e; j' K2 v1 \! u! Y- U
2 s" d: `+ Q1 j0 x; B3 wSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 b2 i: a: e+ \8 E
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 6 o! @* ~* `/ x$ e- G
, A3 [9 C; p. U+ ?5 M( L公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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