你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。; s; D0 F6 ?( L7 }. Y6 i
, @& t5 }+ t. f( r0 a有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。tvb now,tvbnow,bttvb, h" N+ ^" s! y3 ^ _
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。公仔箱論壇. q8 q3 Y& C. \$ F& x( c& U+ Q# Q
, }# a1 D' Z8 A( e/ j* o8 c公仔箱論壇降膽固醇口訣：四低一高、二要三不tvb now,tvbnow,bttvb. n+ L" g* y4 ]1 X4 Y
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。 j F3 P0 x, _ F3 g) B' X
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2種須多吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb# K' h) a' Y3 g6 }- k& U
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb3 V) O% d. _+ f. X# ]5 Q7 Q
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。tvb now,tvbnow,bttvb4 c* x8 {! U: ]6 d; y9 Q" B/ ]
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3種少吃的食物公仔箱論壇 ` k4 ^! y" w1 O
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1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ }! r* a" v0 a6 L6 @
# l& [! m* A4 E+ U% q$ S5.39.217.762.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
6 ~. M, J" R* _* r2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* `0 w: e- h c v/ f/ @
3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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5 u% {' s U; C+ y6 R" S公仔箱論壇吃蘋果戰勝膽固醇5.39.217.767 I; F, b) v4 Q; _2 l6 j F
% t* J4 Z, z' U$ t0 b+ N何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。公仔箱論壇, V$ T+ V5 E6 E6 h6 ^
, o6 S$ }- }& B公仔箱論壇蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) M g2 a: T/ J: m
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。/ r9 L, @2 C. a( y/ d* E% J
4 a4 U6 u5 T' ~; e. ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蘋果注意事項：
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; I# {+ @7 \, M4 W$ u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。5.39.217.76, B- t) v& z2 e& {+ M7 L; N
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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- g: g$ _7 P1 V3 K1 f# I5.39.217.76【香甜蘋果汁】：
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效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb. L% p5 b, t2 W p% B9 l+ j& x
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份量：2人份。
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/ w N! v, [9 J0 h公仔箱論壇熱量： 403.4大卡。
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。5.39.217.761 O: n O8 i9 ~
9 A9 I: S! Q+ L6 T5.39.217.76材料：蘋果300克。
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+ W" f' X' h6 a N% Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：冰糖75克。5.39.217.76/ Y) I y: v4 u" u- p0 _
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作法：公仔箱論壇. f3 M4 y, m8 R ?! R# h2 {
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1 將蘋果洗淨，擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ x( {- [" A- G( m4 y
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。5.39.217.765 u: ?) h% {/ t
o K' d* T0 d9 v3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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