你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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/ |$ W6 U6 h+ R0 e公仔箱論壇有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。公仔箱論壇2 c( O* f4 O5 n. l
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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降膽固醇口訣：四低一高、二要三不公仔箱論壇+ ]; H* p1 x) S/ Q0 l
7 V5 ^3 T+ d" F% D- z5.39.217.76降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。6 K7 K S- C8 _2 i
$ j( m& @' {1 t5.39.217.762種須多吃的食物
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. F: l4 Y& P3 L" ?/ o公仔箱論壇1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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# J4 X3 B# w7 F9 J. S, m. `; H2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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, ~+ j/ @; B% p! v$ X0 a: _3 J3種少吃的食物
* [ [. {) S4 Y* ~' d7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% U" ]2 |9 k* I# G4 O6 Q
1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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9 {8 K7 D# D8 S. O) ?3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇
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) X1 z# {% u9 G8 X3 r何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 `$ b, A- B/ h# m* b/ P
7 ]2 o! Q# P4 `8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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* [0 l' I- g) E- ~1 G y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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6 ?% d( _9 @8 {6 M" [6 T9 ztvb now,tvbnow,bttvb此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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+ H# d7 l/ x) c s( l1 Ytvb now,tvbnow,bttvb吃蘋果注意事項：
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; p5 @7 {* t! X* L) d5 e1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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1 \8 v; ?/ e, Y; ]6 f+ q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。公仔箱論壇$ _# c) w( m, x
, H/ J& L3 [& I/ O" N1 @) c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。5.39.217.76+ A) S4 Q3 @ T* G/ F1 D: u
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【香甜蘋果汁】：
( J( T$ j; d' L5 o3 }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w. \. i0 ~4 S: P
效果：降壓消脂＋促進消化。
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& {! S% U6 O# g- M3 ltvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。
7 r. M+ I# f0 G( l% u% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' y5 ]; A4 M" o, g6 h+ {- u
熱量： 403.4大卡。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 b% N! q. _2 ~7 j
' c2 Z7 ?1 U" Q' q5 T6 t# W8 I營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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, r4 X4 o( G8 n% R3 n公仔箱論壇材料：蘋果300克。& y+ `0 y, ]& u, t7 `# c/ @
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調味料：冰糖75克。
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作法：
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7 Z- P& K$ O1 Q1 [/ p1 將蘋果洗淨，擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb. e2 `/ l, U$ m
+ ]7 I/ G. ^# |5.39.217.762 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。公仔箱論壇( y n, U, N+ g4 l4 `
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ \$ {7 |+ J( g7 S% N: W, ?
2 W8 k' x* c2 V6 _. M0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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