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) Y+ h& I+ j% m/ S" n; o9 \; ^5.39.217.76 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。
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酒温不宜过低
- H4 |6 k7 I) c8 t' Qtvb now,tvbnow,bttvb 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。5.39.217.76. w# j4 L8 N; N1 d6 k1 k
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。/ S- V/ ~# k7 Z* l+ D5 K
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纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。tvb now,tvbnow,bttvb% ?) G* z5 F$ ~/ K: A/ O- m
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: {& I: \7 {; B& u. T Vtvb now,tvbnow,bttvb 饮用不宜过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ c4 e1 o- u4 p& L( O% @
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。公仔箱論壇, k0 O! l7 U+ D) L7 y
2 r" e" M9 Y; l4 j 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# ^5 F" H. e, Z7 o/ Z8 a8 C/ |
0 I, `. P) M {; S, i 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ T/ _6 K# J4 f( I( w
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熏鱼不宜配用$ Q" U0 |+ M5 J8 V' C5 v9 t
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
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因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。0 _' [$ q/ Q! \* ~' s) T
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& D7 [4 w, ]" ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 酒瓶不宜捆扎4 x! A6 y; l0 m* Y1 D( }% R+ t
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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