材 料
' d T# V! `( u6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 600 克 、 蒜 茸 2 粒 、 冬 菇 5 隻 、 熟 金 華 火 腿 70 克 、 浸 軟 蝦 米 2 湯 匙 、 菜 脯 少 許 、 糯 米 粉 12 湯 匙 、 粘 米 粉 8 湯 匙 、 上 湯 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 e# i7 ?1 R1 {0 K+ h- L0 i* ]
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! x5 }0 w( B/ J; j公仔箱論壇汁 料 公仔箱論壇0 a* C$ ]( f2 A" S+ d
蘇 梅 醬 4 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、  粒 1 湯 匙 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、  片 2 粒 公仔箱論壇2 O W" y! b5 Q( Y$ v3 d3 l! m
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+ W" Y5 ^8 _( N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
1 V5 U7 E# H3 A6 \& e! X5 A7 y* S5.39.217.76鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
7 u7 o# F4 v; J4 g1 H0 L! Z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ b7 [, ]8 Y/ |- D
; C6 `* {( Y, }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 5.39.217.76& Q, c" P( u7 U7 C
1. 白 蘿 蔔 去 皮 磨 絲 ； 冬 菇 、 菜 脯 及 熟 金 華 火 腿 切 粒 。
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7 h7 N. g) N: m2 V* E* T. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 落 蒜 茸 爆 香 ， 加 蘿 蔔 絲 炒 勻 ， 再 加 鹽 及 糖 撈 勻 調 味 ， 之 後 再 加 少 許 水 後 轉 細 火 ，  蓋 煮 5 分 鐘 至 蘿 蔔 絲 變 透 明 ， 中 途 可 加 水 。 ; v4 L7 X3 R+ e' K9 K( k
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3. 冬 菇 粒 加 生 抽 、 糖 及 麻 油 撈 勻 調 味 。 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 細 火 ， 落 冬 菇 粒 炒 香 ， 再 加 蝦 米 炒 香 備 用 。 5.39.217.762 S8 d k/ p% m: D9 F7 M
& Q# ?) O/ N/ |3 \) q" f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘿 蔔 絲 逐 少 加 入 糯 米 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 粘 米 粉 攪 勻 ， 落 （ 3 ） 、 金 華 火 腿 粒 及 菜 脯 粒 攪 勻 ， 最 後 逐 少 倒 入 上 湯 撈 成 糊 狀 。
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# ?: b0 Q, X- t8 W+ T5.39.217.765. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 落 （ 4 ） ， 將 兩 邊 煎 到 金 黃 色 後 上 碟 。
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, f7 n' G/ p* V0 ^$ A6. 將 汁 料 撈 勻 ， 淋 於 蘿 蔔 餅 上 面 便 成 。$ f3 n3 l$ w o) j) K# O. G" p
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/ U' d: B/ m) x: b- b8 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 \! v4 n, Q' |; F2 r/ [" z+ p煎 的 時 候 要 不 斷 用 鑊 鏟 將 蘿 蔔 餅 跟 鑊 分 開 一 下 ， 以 免 黐 鑊 。" |8 { }" W0 u
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發表於 2008-8-13 08:26 AM
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