材 料
) K7 r& \) w& w& y5.39.217.76米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 5.39.217.76; E$ z( P) d6 ]/ f
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# ~, G" {- Q" ^$ H5 Z- V5.39.217.76調 味
6 G9 l% {3 j- r" F1 ^) e F5.39.217.76糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少tvb now,tvbnow,bttvb4 @" j8 s. C7 G X
^; |4 \7 y* S8 b5 Q/ g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h! H% L0 P0 k6 n' m1 N做 法
2 y N" k# s' P5 O2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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& b- T8 Y+ Y' L/ A3 q4 G公仔箱論壇2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 公仔箱論壇1 ~) N- V& |0 `
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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6 j" g/ v9 Z5 x( L' t4 E9 \4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士 公仔箱論壇0 A: I5 s! a% [: O- r/ Q* B! S! _
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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