繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ , l% [" c. y" H! r9 E- [
: Q s* {( e0 i+ j( R, [" Y杏仁奶 美國常見營養飲料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: C# i# J; s' K! \# G0 v# J
$ W$ U+ G! Q2 a' ^. c* U看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。
& w) i* A% r I$ I, _公仔箱論壇5.39.217.76- |7 c5 ]8 l) \) K% ^
而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- h. d4 D3 N# {8 L% J; T
! y A4 [7 [4 Y0 X杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓
& J z8 |, W* u' x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 }& H$ G* J) g: C
杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。
4 s- b9 F9 P9 l! ]# o3 z$ h0 z7 C0 k8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 j2 w% e x H' c7 t# p k$ j杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。 5.39.217.76% r% Q" p3 v# P
( z# Z5 T; d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 5.39.217.768 V6 J" V0 o) d; x
tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 R9 ~' n* }. g* _! I/ s
以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b; P" d+ R; t* f( _$ K
- _! _2 L+ d+ c5 ~/ Y' J" O4 Z5.39.217.76含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 5.39.217.76# s1 v6 b' ^6 \& q$ L, t
* i. r3 j" j5 K/ p/ y# etvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.76: S0 N( t5 q1 `" l
' E% |, a$ q+ ^, R公仔箱論壇杏仁果 1杯
6 v/ s, {" k# }水 4杯
0 T% a* Q5 a, ], [" y公仔箱論壇濾紙
7 h+ }, c+ R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ {2 q; t- G, A, e: z
作法 5.39.217.762 x$ y6 B, [9 c# L4 V+ V
STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。 * M5 `! H* G% E9 u! b4 j1 }9 l
STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 tvb now,tvbnow,bttvb% O6 \3 [1 Z. z- b) a
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 @: f. `( N6 }# q* G# O! t3 t) j
STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
