口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) i8 U' \4 b5 h" E) w+ y
公仔箱論壇" D( D" Z+ X7 b8 i# e
) ? u M' o1 i# F4 }2 P公仔箱論壇
, W7 ]5 h% o2 u+ g( r' L! v* x5 @- n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 j, K' _1 v# u% ?
青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
1 {2 w. j9 U+ S3 z5 i5.39.217.76大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
! O: U- I& k8 N3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
+ S1 m4 ? w; z公仔箱論壇吃蔥好處多！3益處非知不可
- T/ w/ x+ T8 v& O4 f" j# z- ^1 G公仔箱論壇除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
! J( _( Z1 d$ Z$ p$ a8 N+ m" @1 r, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益處1／解表、清熱、袪痰：
) @) }3 _$ }2 u; ]蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- v) Y" I+ U8 r! \) D
益處2／改善血循環：tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 ^' q# m' n2 E% L( a
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。tvb now,tvbnow,bttvb' u! r+ g+ f+ T
益處3／消化：tvb now,tvbnow,bttvb8 p( S1 F, x! E, Q- a3 e) \
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
6 m" z& t- N2 t9 ]! a5 B/ j: G2 c- J5 D. _: _: i2 [: l# x
 5.39.217.763 ~- a. P; B7 t2 y
公仔箱論壇7 _" ]: ?; O+ S& R
公仔箱論壇( A' ?( f0 Q( o- X0 ?$ F" E' o( A
不只佐料！大蔥入菜美味更健康3 Q' K7 b }2 R6 v6 k3 M
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
V/ W O r7 `1 h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥白粥) j; k/ q& P3 f) N# U
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
( E) H& H6 D9 Z作法：
3 V! F; `( S3 k" w6 q" m1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
* O" l4 e3 T- d4 A- }1 I! htvb now,tvbnow,bttvb2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
$ ~8 Z3 M; t, G& g+ I0 G5.39.217.76效果：解表散寒，調理風寒感冒。
2 F9 f) \/ s1 @5.39.217.76★蔥油雞蛋餅
4 X9 @, i" i3 Y! o5.39.217.76材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
+ [5 s- o, u. u6 L, ~公仔箱論壇作法：
$ R( M- }' y K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
% {' O, P% g: }; \公仔箱論壇2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。5.39.217.764 S* z# z! u# F" P- B0 y5 |4 f9 \
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
4 `3 n+ H/ _# |7 r% ^* Q/ Z6 T4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
# i0 G# I! C" Z$ ?# x公仔箱論壇效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
: D5 X8 k I! v, [/ M5.39.217.76【小叮嚀】：
/ f8 C, n% U. a: s5.39.217.76雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
| 
