材 料 tvb now,tvbnow,bttvb& t; E9 y0 k4 v) h C6 g
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 公仔箱論壇; ]2 D5 X- M8 ^7 T; ]: y8 `! ?+ K9 u
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U" L5 D+ E9 a1 ]
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醃 料 5.39.217.761 a7 B ]2 Z& Y' s6 O. ]7 d
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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: S" `5 V3 B5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 tvb now,tvbnow,bttvb' b: ^: t# N0 r( q c7 V3 X; G
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 ' G- Y3 _- ?4 {* J) C
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 + U/ w9 v3 g. ]. g7 i [# R
2 m( I( c; N3 C( Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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# S: T2 g* c" q o, a2 L- N+ \貼 士
7 E% q/ N" {0 [tvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。6 f- a' |* r# L i& }0 J
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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