材 料
) w7 L# ?) v7 t8 Q煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
, ?" B; u( Q1 {' j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 a3 T7 X4 t: ?* \: R5 x
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調 味 料 5.39.217.760 x8 t8 h, C$ g: u4 d8 `
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 I0 j. ^7 j0 u
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醃 料
' q% ?$ F8 h3 `9 F5 @鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 J; e9 n# v( a
/ J; f5 R, ?, _5 u公仔箱論壇
# `) Y# `# t4 X# b做 法
/ A0 \- V, g t. C- ^# x- [% j公仔箱論壇1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 2 x) @4 b; Q0 S$ Q C a( K
; t+ z" F3 |& a$ A q) i公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 % w- L d5 h9 v
$ s+ D- w( p/ g# H% c6 r3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 i$ r: _& N: g( Z% P9 e- T
2 k0 C* l1 U3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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5 t$ G% w& ?- Q s% W( q公仔箱論壇5.39.217.76. b) d) D; E4 N8 O N' q
貼 士 5 Y; n/ E: f+ t! |8 q+ C9 V
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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