材 料 公仔箱論壇9 D: f# @) d8 M' v. S j7 W
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法 ' E, Y2 H& l6 o: K! _" }- \- d) V- R
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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9 G* C7 E. @. J. O" G6 w0 z n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 ' D- R9 T" c# U3 |
$ l$ m( q+ ^; O9 O6 Y3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 公仔箱論壇9 |; \0 g( I" t. Z
+ l( M3 ~ _' l4 T4 |5.39.217.764. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。# Q) K! n- e% i9 J3 k1 H
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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