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功效 :滋陰清熱,益氣養血。
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材料 :沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(乾品)及適量冰糖。(4-5天份) ) @8 Y9 t. E) u% I$ Z
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做法 :1、先將山藥洗淨,切塊,白木耳泡軟。 - ^* Q' z+ J4 G
: V/ v3 E0 [" Z' I. _+ C公仔箱論壇2、將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。 公仔箱論壇6 e6 j, P; g1 E+ ]8 s
. j& b8 F1 f) z( H! H r, }8 F& C3、將紅豆放入鍋內,加水浸泡1小時,開大火煮滾,轉為小火,煮10分鐘後,熄火燜約1小時。 公仔箱論壇9 k" ~# `2 A( `7 ~: U" Y- e* }
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4、藥湯開大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾後轉為小火,熄火後燜約30分鐘。 |