按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?5.39.217.765 F3 D2 u5 E0 D& T2 }
tvb now,tvbnow,bttvb! `. Q7 g' ~: I: ]% F
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:
0 L1 z1 N: {6 [( n: @) E9 E; p$ _9 J! p; {5 M) G
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：公仔箱論壇& ?7 f: L7 I8 @, h
; b2 y4 X* Y4 ]6 i咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。
; [! q6 x7 p% D0 c5 J1 @" N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 r- w3 a; E! E4 b7 |; _8 ]
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。
* r4 ~" c' W& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! }$ U/ ?9 L2 ?
2.咖啡因會影響人的情緒：
/ D4 `: A& ~$ v" Xtvb now,tvbnow,bttvb+ X9 J) w5 S5 x$ a' ~) v
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。
+ {6 X2 ]- ^. f9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 F$ A& |" \6 {
3.促進排便，降低膽結石發生率：
6 g6 }8 c4 a8 a5.39.217.76
[+ n0 B) F! n$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。5.39.217.76% B- B0 O4 a9 n3 i2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. Y3 U- H A) m
4.喝咖啡會使心跳變快：tvb now,tvbnow,bttvb# F- `2 g8 I# Z# T
- |- f+ K- q! C' k6 I雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
2 [+ u' ^# E6 f5 r9 X+ { DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 M+ L: O# C* d1 ? Y
5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：
$ v5 |* f4 D4 l( c5.39.217.76
0 F$ v' q! o% Y% ]6 t- Ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。
- h, V1 ~" y# j1 X( Q" D* L0 C公仔箱論壇
S8 O2 l L: Q) Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議5.39.217.76, A2 [$ s$ ~( f0 l% i
5.39.217.76* p" E$ o: V5 u% O8 y
1.多運動。
; ~$ t4 g: S/ G! rtvb now,tvbnow,bttvb1 k( Y2 [( r: a5 _# F, D* N
2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ ?3 z& K4 ]: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' X0 I7 e5 ^/ m2 Q
3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。5.39.217.769 q! m Z# \( S$ E. `1 s+ s9 d- l
1 @# U u/ O4 d, L+ o: y; r* O
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
