按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?
5 @+ G$ f6 V% } J公仔箱論壇
9 x1 `& d6 r& x1 A4 e+ A) m+ X研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:
0 C0 T6 X" O5 k+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g2 @. r( E$ D- D Y
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：& g; q J: M* m7 U2 y4 J
公仔箱論壇' _7 }' h/ i$ ~+ c% j7 Z! D! p# _
咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。公仔箱論壇$ F7 E4 L8 V* n" ~" ^' I) u( j
' q/ u7 |3 E$ \$ {* q9 n; G9 t- u
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。5.39.217.76- P% i. z5 T* S
7 `, U+ v3 E' i, K* q [+ `( vtvb now,tvbnow,bttvb2.咖啡因會影響人的情緒：
! g6 d( D" y J, w5.39.217.76
$ p6 p5 O4 [ {+ e1 i公仔箱論壇咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。
, a0 K) t/ z" ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l$ m2 h- ~1 K公仔箱論壇3.促進排便，降低膽結石發生率：
4 w$ ^# u$ M! Q# J' D& y) Z0 ?
. ?9 g7 W8 L5 ^/ g7 t5.39.217.76有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 W) k) E- N
7 y) H4 Q ]1 L5 a# q8 ?% m- ]
4.喝咖啡會使心跳變快：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& A/ ]8 ?% N6 |& }$ l5 U" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; P* |, W: [' w
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。3 ]# }8 G2 c$ D2 b0 l. S
+ n* y3 g9 d- G( {5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：: Y4 @5 C" g2 S! i1 L# S. Q
% \' `' R, Y7 |6 A; J' [; R公仔箱論壇咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。
2 G5 v V$ n1 p$ A6 G公仔箱論壇: R$ c: j! u4 R7 X. D2 \
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議
$ N. p$ Z$ O. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 [6 m0 N8 S1 }4 ^+ e' n
1.多運動。
3 n* U- N# ~) I' L2 J5.39.217.76
# R3 ^5 W: a5 u4 I! p2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。公仔箱論壇1 J$ X- M* a8 H3 E+ T4 I
5.39.217.761 M2 d- b) W1 u, r" a9 b7 H4 G
3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。tvb now,tvbnow,bttvb# k: |0 h/ V3 D6 I
, y$ I2 E: ^) r4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
