按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?5.39.217.769 A' f6 ~2 v, `
5.39.217.76* Y: e: r$ A/ Q B5 c1 S$ g3 K
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:公仔箱論壇- _+ W8 R ~7 B2 E" L
% y0 N* d8 {, g: N% p1 {; c5 L4 T1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：& k3 W, U9 w+ S. p" x e- H: ~
5.39.217.76- v4 K6 P. X; A6 g- m1 A' x
咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。公仔箱論壇4 {0 f) {4 q5 j% q9 H% Y
8 @, Z# Q* I7 Y9 u但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。
) y0 s6 H+ a% E2 O2 {6 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 M8 D0 `. G* x k* _
2.咖啡因會影響人的情緒：
0 x# _6 Y, @* P; I& Q5 I; l/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [3 L4 N9 s. H z7 i4 U) U" A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。; @. D) p5 A/ U" N9 a
5.39.217.76) g, ^, R0 B8 f8 o4 v5 D7 @5 ?# l
3.促進排便，降低膽結石發生率：
( J1 ~! R% i( ~. x. O% O8 x4 Y' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb A1 e# {9 P# K$ F7 E, {0 b" C
有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。
& ^6 h) U* U2 M# y% B5.39.217.76
; k: ^5 V8 K4 e/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.喝咖啡會使心跳變快：
1 {2 G! T7 b u% {; k* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q% ?* j+ k! m8 N' B* ?+ ?. d公仔箱論壇雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。4 \4 _/ q1 N- N% Z s. [" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& f% u1 p% e
5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：
/ f2 r0 W8 M. v7 c7 `; Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 M0 R% t% p& ]咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。5.39.217.762 |: Y( a3 g+ \7 Q6 b+ x1 A# b
2 a% ?# Q r: H$ A S/ N0 S- p
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議
, Q0 N( U0 P$ H1 E6 ]1 d" C" g$ R3 d8 i
, t& G: G: Z3 ^: p6 W1.多運動。
5 Y/ ]' G p5 z% ttvb now,tvbnow,bttvb% M" B9 W* ]' {4 b d5 d
2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。
4 i, m8 I& ^* c7 B* u$ G
; S6 T/ ?4 I# n+ Y1 b) }8 P5 Q公仔箱論壇3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。
( T3 T% y! |- W- { s$ K2 z2 A( K公仔箱論壇
5 j/ _1 V( K* @% J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
