按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?2 ]5 g, t6 N# y s
5.39.217.76. o9 y$ r3 w. z: O' v) t' g
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:
8 X ?3 `; i$ Y; m) H/ I5.39.217.76: i7 S* b: N: Y1 x& r9 Q
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
$ @" i/ D$ }) Q0 p' x3 t" u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X4 p# I* Y; \# a7 j, r) M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。
; ^6 x5 _8 O* z; ]# ftvb now,tvbnow,bttvb
! I* ?9 z9 ?3 E2 e2 W; Y. R L) ^5.39.217.76但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) a4 `0 K* H m* {' @3 @
3 K2 C0 a/ u" W5 ?; N* C" jtvb now,tvbnow,bttvb2.咖啡因會影響人的情緒：
0 K! A( F: c% W) Atvb now,tvbnow,bttvb. A. {" ^4 R) l# [4 \, h: G
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 C" [4 I( M9 O/ b4 R! j
公仔箱論壇3 F7 y- m* [+ T- ?7 d
3.促進排便，降低膽結石發生率：: s) F U% E7 n* K- e- o- u) f
8 A, o/ i- r8 b y% J+ y' Mtvb now,tvbnow,bttvb有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。5 _" I1 E8 G. O- n1 |" s r
, ]# g. A# K0 j) n! g
4.喝咖啡會使心跳變快：公仔箱論壇/ J1 V- y3 E& i5 v/ p
0 n( s7 \9 ]3 x3 X% x# d4 B% r' b
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
5 Z1 T& `$ {) f/ M j8 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 M9 R- f$ n h8 l' \8 ^6 D公仔箱論壇5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：公仔箱論壇2 u: }0 }- n# R, w- B2 E* a9 W
/ P" M6 M( W: a" L8 Z0 I, z5.39.217.76咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。5.39.217.76) I7 t+ \) T( a9 _8 X% O( v2 K
5 u- g/ G" Y# S2 |0 C7 a, S
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議tvb now,tvbnow,bttvb. [3 ^3 Y5 |7 c$ [( D
5 Z, V" y2 W8 q- g# W# c! ?/ t
1.多運動。
, L. T$ b5 g3 C- x% y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m [1 H2 a7 f+ ^4 Z9 ]3 Y
2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。5.39.217.76+ Y& _* f& {; R, F
?# t* j5 B3 n, Q5 q' J
3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& @2 I1 T* Y* a+ A6 D
tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 ~; Z+ l" A" C5 l3 }9 s
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
