走進超市，注重養身與家人健康的你可能會習慣性地直接走向健康食品的走道，但是你知道嗎？市面上有許多擺在健康食品專區的食物，可能並不如你想像的那麼健康。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）反推了常見的6大食品，呼籲民眾在放入購物車以前別忘了睜大眼睛確認食品標示。
3 L' R( M5 s$ {, E* A( q% i+ h' h% G5.39.217.76公仔箱論壇' S/ D1 S% L/ N1 y& d4 B( Q) J" F
低脂和脫脂優格 5.39.217.76# j8 z" Y! L* T. X# E: c. R$ U; l
" j5 U; P5 Y, b- f% Q* V& w5.39.217.76為了補足口感，市面上部分低脂和脫脂優格會添加人工甜味劑。人工甜味劑除了造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇。由於乳製品本身含有乳醣，成分標示中一定會包含糖分，公克數在個位數的話則可以放心購買食用。
6 o( [* L6 x PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 _ O( W6 B
如果想要徹底避開糖分，可以直接鎖定「希臘優格」。只要沒有添加額外的乳脂或奶粉，希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多，尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。5.39.217.763 I( x& \4 u2 m/ E4 Y
; i! c1 U( Q8 j( V
果乾
% x& R; m4 `5 w% s1 l3 B& Ltvb now,tvbnow,bttvb, j/ `! Y0 g1 l1 {7 c( ]
台灣網路團購中常見的蔓越莓、芒果、情人果、芭樂等水果乾雖然號稱全天然，但是在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議，果乾愛好者可以儘量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類，由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb' h' P7 Q6 |4 d. V* I' J6 x
8 A. ?3 b/ m" }公仔箱論壇穀麥 , ~5 L, B8 L2 l9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 P8 U: K7 h% r: n1 X
穀麥光看字面，似乎和黃金食材燕麥一樣健康。但是由原料來看，穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤製成的食物。科克派屈克營養師指出這類加工食品的原則，原料愈多，加工程序愈多，營養流失的程度愈高。穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! z: V0 m. n& [" k. \2 I# f% \
4 Y! d; a) L: a' ^0 a
日本管理營養師金丸繪裡加建議，如果想要健康吃穀麥，最好不要整餐吃穀麥，少量搭配沙拉和豆漿才是正道。& u0 s1 g; z. i
能量棒6 O0 t" |& ^6 I5 R
5 F) P: H% n* _" I公仔箱論壇
. q, n/ P4 A& G+ ytvb now,tvbnow,bttvb許多人習慣在運動後來根能量棒。但是和穀麥一樣，能量棒的營養標示中通常列了一串，每多一樣原料就多一種化學成分，實際的營養物質就在層層加工手續中流失殆盡。能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量，過多的糖分反而會導致血糖飆升，引起身體的發炎反應。科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。
$ Z/ I; J( H$ d6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 N: ]. Z" j( O& F; D/ h# Gtvb now,tvbnow,bttvb泥狀果汁（思慕雪）
E$ M# V, V. Q- I6 A6 O. ]8 }. z D6 p8 @* C9 L8 _- p$ j
思慕雪是蔬果汁的近親，主要以水果加上冰塊打成，呈現濃稠的奶昔狀。市售思慕雪多會放入大量水果，甚至添加砂糖，果糖和砂糖雙管齊下，保證糖分超量。科克派屈克營養師叮嚀，就算以自製取代購買，莓果類也儘量不要超過120公克。
2 L6 l! @" ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ M, m; z( u& F- s4 \5.39.217.76優格冰淇淋 公仔箱論壇' d- d0 e. f# V! b- p( _: A n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; r- U+ g; z3 C! t6 ~, S" c% i/ k
包括「優格」這兩字的優格冰淇淋乍看之下似乎和其他種類的冰淇淋不同。然而，想想上述的脫脂和低脂優格，它們可能含有更多始料未及的糖分與熱量。別被優格這兩字給騙了，它和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣，都是添加了大量糖分的甜品。 |
發表於 2018-3-5 11:20 AM
| 
