真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
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$ f3 Z/ k/ C* v( T. C2 G0 y0 f4 g真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！tvb now,tvbnow,bttvb# R3 R0 o, e5 f1 K- l5 e9 d" E
4 ~* n4 ~- [4 O5.39.217.76都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
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1 z0 d5 U( L5 x早看早賺到！！
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吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！tvb now,tvbnow,bttvb- p e1 ^9 y' G' m2 U; d/ G
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I2 y* K7 a1 m x% Ftvb now,tvbnow,bttvb營養分析
5 Y' e+ Z1 D1 K% z* H b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" Y. Z; {" O6 `7 N0 }# u! k+ Q
一、飽腹低卡1 Q2 S8 @; d9 I* l' I. T
6 ]3 M% N9 N8 A0 J7 E' W食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
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2 G- _" U: V! T* O3 w+ w5.39.217.76三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. l- P# k! T1 w( M; R
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二、通便排毒+ I* r3 P1 e1 T+ q' s/ b7 N. h
' R( `1 |) t6 \- c/ W5.39.217.76地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
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# t ]# M* [- o5 q7 o& E3 k/ {5 u膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 I9 A; O" A. {+ |% r
4 j/ D1 V6 m* f. E( c. `tvb now,tvbnow,bttvb地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。
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( z0 O Z" T/ P2 U" x9 }tvb now,tvbnow,bttvb三、預防癌症
+ U8 p( t. S8 }: O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _; p" k6 }; f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌物質一：脫氫表雄酮。
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% I2 n$ `% p0 q! g$ r公仔箱論壇日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。公仔箱論壇- X e% D: a7 \) @
2 W1 w+ J3 }/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 # h2 W f O% p+ i0 e4 f
) f' p. @/ G- r地瓜怎麼吃最有營養?
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1、地瓜忌生吃0 D; I# }0 e/ e0 h+ { O/ b
, M* D3 k O- L4 M* r6 w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k c: m" X" X+ y
+ `) E- D( T! c% p- w二是忌單吃。 3 H2 Q! U& I1 Z/ S
2 J, ^6 X d# ^' j吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( q3 h* B" W( d1 V3 o2 v
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2、地瓜最好搭配著吃6 z: k4 }% ]! x# u" X8 v. m
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地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 公仔箱論壇( z4 a* q4 h) o; Y* l( k2 v% Z
5 f" o( F) L5 s. w" J* I1 e5.39.217.76不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: a9 Q# t4 d1 i; W1 Z! f
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中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。tvb now,tvbnow,bttvb7 |, t' l* V6 ]' J `% W- s
: Y4 U4 j& b E+ L5.39.217.763、最好午餐吃
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; K$ b7 K9 F* R$ B' u地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ t; f; h0 s
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這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: r" Q1 Z# z! q& ?5 X
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這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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4、地瓜不可一次吃太多5.39.217.76+ `$ Y% a$ B) i- a5 j
2 S; I% E! @1 U4 H' A地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。公仔箱論壇$ y0 f. ]# a6 C" `# D5 c. A9 ^
0 ]$ H* N' S, v6 _: L/ r5.39.217.76另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。' e& D. G$ q0 H L D! p
$ F+ H U; ^8 y7 S公仔箱論壇5、地瓜不能和甜食一起吃
8 G: ^$ A+ m6 e- n( Q) }; A, _' w公仔箱論壇5.39.217.76( O* v% s! G& t' k% L H
地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。公仔箱論壇) g/ l; i4 v& W9 e" `$ V' X
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6、地瓜和柿子不宜同時吃5 s% F6 @% m$ [$ i6 E
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如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。5.39.217.76 d6 |. |' z5 B* C! U+ p# r! M
2 [4 h0 \5 E, C# F4 v; mtvb now,tvbnow,bttvb如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. S. E6 u' w7 y
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7、放久些的更甜
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. F W) {4 H8 H0 j1 {9 F! H) D9 j4 c0 T5.39.217.76地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。
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因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
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8、烤地瓜不要帶皮吃
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0 k+ [+ a0 Z5 s1 p( M: \- R5.39.217.76熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。5.39.217.763 q! m( ]! E- p% r$ D
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同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, w; Q1 Q% l
' }3 ?5 d0 f# x6 ? V: f9、空腹不宜食用地瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 E I4 G2 V$ q
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由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
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