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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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3 b" U$ r- u! m; Z2 g4 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 : q2 ?8 x- w V9 c
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇' k# k3 j7 q3 u- [* R. ]: s/ V
! e' w/ V N4 }1 S1 K5.39.217.763. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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T. _: k) S0 E, {: m, ?貼 士
Z& u& S/ ~$ U" ttvb now,tvbnow,bttvb薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。" c* j' G6 j ]* y+ C1 }, u2 J( t
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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