【材料】
5 P. q6 x: s4 Q- U& t! Z; O蟹肉二百克
! T( I" _/ U: z% J' Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克
" H6 q" a* C4 m, p$ s3 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
; s# j( j8 z% P) D8 h公仔箱論壇洋蔥一隻(切幼粒)
" ]' ^ G( a B8 T* ftvb now,tvbnow,bttvb粟米二條
% y+ |- ?9 A D. A1 `+ ]% _9 }( w蒜頭三粒
7 H$ W- |3 }3 N香葉三片公仔箱論壇. m& p+ B5 w' l! p+ t" D3 ~, U6 F
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 M3 W" z. H! t. } W. }
白酒一百毫升
* s( ?2 G% ^+ d0 t5 g6 M清水一公升半: B6 R& R0 J- c' O
鮑魚湯精一粒
$ p0 u4 D- X( L" n# s9 I/ h2 U* B8 C淡忌廉二湯匙5.39.217.760 H2 N. U3 {9 f; ~+ \% i
切碎意大利蕃莤二湯匙
+ g5 V5 I: c- X3 v9 l B公仔箱論壇公仔箱論壇# p* a+ y8 G5 I. W! z) c
【做法】
; `- t6 v! W8 B5.39.217.76(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇7 w1 X' C2 m. A* [; E+ b0 d" c
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇6 E _& y# {6 d
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
$ B/ Q3 B6 {" |公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
/ C0 o# ~$ a8 y9 s- P(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
9 o1 x9 i' k$ u* u(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 t" v+ Z" D; @6 Z* i2 r9 T
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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