【材料】5.39.217.76. `2 u& k' @+ ?" X
蟹肉二百克$ {+ Q* O! Q% c% u/ ?1 W
意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb) o# [ M4 X: T6 H, s
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)+ W" g! y( R: | K# x0 x7 m) F
洋蔥一隻(切幼粒)
; B3 g1 U# P* \+ k9 q粟米二條& X8 @2 g" f/ r: [9 j' G# Z1 [
蒜頭三粒
2 x9 n6 e. U: c- C" k0 n公仔箱論壇香葉三片
/ N5 ~& `" k6 o% O7 q8 q, stvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( l x, L/ a" K; }0 r
白酒一百毫升0 q; K h% ?, a& `* L: `
清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* L; H5 g# O$ `: ^
鮑魚湯精一粒
# R( g5 ]. F0 }) ^* k C s淡忌廉二湯匙
2 v7 M' G7 P% ?) M& s2 Z7 p公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
D* d8 b c) o: B$ \, I/ V: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 F+ P$ N, Z0 Y
【做法】5.39.217.76, D+ \2 J" A2 f5 C+ f5 @! S4 K, F
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb# q& ~( a$ T+ R3 r
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。/ T7 D6 a+ m, B- \' g
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇% U5 u/ B# B, {6 s b- u" ^/ X/ t
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。$ ?2 I/ l7 M- u( k
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
# l: a+ l3 S3 J( d2 E5 E5.39.217.76(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 u: Q2 M6 T: Z! T" G; \, {7 O公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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