材料:
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臘肉切片六兩
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9 R3 t1 [& h4 d5 Y0 n1 W5 p, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗(斜切片)一杯$ ~* n7 C- E9 E6 {) o2 G! N' t
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A(紅辣椒一條、薑六片)
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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作法:
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) j4 B* D" Y+ z+ `7 S5 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出,餘油炒香A料,再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。 |