 ◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb) N: @9 B" [2 _8 t! l! L
$ \6 Q4 Q( V8 z! b" w8 n材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜+ |5 a) O' o$ u% Q
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻/ x& w7 t& j( O# E* Y8 f4 o3 l
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作 法：
3 R) Z& Y- L6 T1 g0 |4 `5 ]3 _# q1. 竹筍先汆燙備用。
, U A. v& w, f H& k3 Z) {公仔箱論壇2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% B5 U c- g% j' G" Z* C* Z/ V' N
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。3 L) L2 s! J5 T2 M6 k
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
* u& d& x% |3 K7 M: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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