 ◎料理名稱：黃金菜卷
1 ~, W2 B9 \" h( [" T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v' w# o: L6 P2 e9 E) F* j" h5 F5.39.217.76材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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) S0 z; E7 R2 l$ U" j1 I8 K7 d R公仔箱論壇調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.767 q7 K9 `7 f6 x" b$ v
; F; K, d9 l, S8 m z2 ~- q, w2 x0 l作 法：
h8 v7 |7 T+ c8 _5 C! ^& c1. 竹筍先汆燙備用。! u/ s% E( j1 l: ?' i
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。5.39.217.76' C6 u6 @4 P. |) i/ [( ~6 U
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
& b H# X% }' L8 l! O/ [' q$ S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。! a5 C3 q6 ?3 Y4 r
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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