 ◎料理名稱：黃金菜卷
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; t& o8 ~% k/ m$ x5.39.217.76材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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" G6 B8 ]- d: M: A# F+ B. k h5.39.217.76調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb- B3 z7 V* \4 q! M- v7 R
" P: g* A4 [$ r) S xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
! h/ |8 C; U* y' I3 l u# M) z- P( v1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! E5 l4 r( F* N/ V
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _ k- {$ J4 }
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。9 H& ]" O& R, N( W: o, D
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
2 b2 w/ b1 S& L+ A. l4 b5.39.217.765. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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