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[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

材 料       
" v& {: L2 H* Qtvb now,tvbnow,bttvb大 番 茄 1/4 個 ( 切 件 ) 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: D4 \: i' U9 W* D

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* M$ }% ^: C1 O1 V, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法       
! }6 `$ }+ c( q. l& l/ k, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 , 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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- F$ p) `% \& ~  q& E) t% a  n2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 , 煎 香 魚 頭 , 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
: M. L/ j. t( u6 o9 Z) T( u公仔箱論壇
' y1 O4 k4 r- V! G4 [* R6 w5 c* Z3. 燒 滾 水 , 撞 入 ( 2 ) , 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇* k# s/ P6 D2 n9 o' o! T- P  ^

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貼 士       
7 P# `, S6 c& x撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 , 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。
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