材 料
* U8 b4 e7 {& U( L' }+ z5 R鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許5.39.217.76. t6 b7 j% Y6 x! |5 N
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5 ?" i8 A9 e5 T- u, X! d' }做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 D+ C/ ~' G
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 }8 L$ v, P2 d& V4 [8 w
, y& O7 J# k: K+ p9 h4 X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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. D5 H/ X3 X' ?. p% W# z# {公仔箱論壇3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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g, ~! q, x) P- S/ K4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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- Z9 j6 U+ r, d0 }' R% |: u9 M公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 v/ G; {, S7 w
9 R1 G% N7 R- ?0 Z$ R# j) X( f5.39.217.766. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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6 e' B* Z$ b1 h% g貼 士
0 z+ } _# {2 k- g2 Q# gtvb now,tvbnow,bttvb煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。公仔箱論壇. _. b) J& {8 }! T9 {
公仔箱論壇9 M; Z3 [/ S; V
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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