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海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
: e, a. ?6 ^3 q- H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y0 c( c: J2 P1 m( i
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 C# v7 X5 V: y' S) f: }1 p" h' d/ c
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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. {! B5 O- E0 Y* O" R/ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
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6 [! F# S7 D4 ~7 [5.39.217.763. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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! _- C) P R4 f9 U4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。' T* y! _ w3 n R0 |
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貼 士
. U( \' J% U& e) m% K: ~, k7 V+ u% J牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。公仔箱論壇 O4 c4 y3 V% t4 `. c8 r- W) F$ Q$ [( K
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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