Ingredients （ 二 人 分 量 ）
* [8 c# G8 P: y/ k3 ?8 ~3 J- z" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb# b0 Z, d6 s3 R4 z- ?( ~
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 公仔箱論壇; d" G3 ]; d8 r% a$ ~3 O
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) z) v. v j) D; ~
洋  （ 切 絲 ） 50 克 5.39.217.76* j4 b: J# b) W! n/ ?' J+ Z- f
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
; B+ b* O, m/ ~" e% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. d8 h0 t& u* @+ F5 W$ d
Steps
. s! k# c5 f$ `7 I8 b1 b: ^tvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇/ |1 w! o6 w$ C
5 A9 ?/ L5 n8 `7 ?2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb( f) R) B! X7 M; o4 h3 G
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。公仔箱論壇/ g6 B! ^1 k4 R
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! E7 B: u9 E6 i2 k" o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 T! K; v8 B0 H% h! }9 D4 n
Tips5.39.217.76# a4 x$ g u- \ V! S
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
) y1 e* T7 i6 f/ J! ]+ y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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, G: l3 v5 D3 z準 備 時 間 ： 25 分 鐘
; d# r7 t L7 C0 z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $1005.39.217.76' Z% H% s7 r# [ I- C
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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