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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

5.39.217.76  T8 E9 R! h$ O+ E1 L6 q/ G! j8 |
　　准备时间：10分钟" e* `5 {' Y0 s6 |# D. K& N8 r
　　烹饪时间：8分钟* X- `1 i( V( L- |3 S- p8 O. |
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇  E$ K0 f2 D. p/ Z7 l7 c) S
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- r! r& a# q8 @8 E
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb% o( t1 b& b8 S
　　青椒 1个) m$ O( q5 r3 T5 T8 q
　　红椒 1个% ~1 {0 @* q0 I( o; n$ O
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76! E8 U. {" [$ O% S) d/ c  Z5 Z
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇/ e2 b( E( Y, n4 [4 l/ p( O
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟& R3 ?9 }* q* l  v! |% z
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇8 Z, G1 n+ r7 h/ c- O5 ?
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* P2 J! |: M! c4 ]0 `% V
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇) |# s$ `3 I1 V! E2 D3 @0 D
　　姜 3片公仔箱論壇& r: c* Z, J$ Z/ [. I" R
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. `6 G$ }  F9 ?6 U: H* K" {4 Q# s
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 A" N; G7 W, K: v; V) A( T# l
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.76% S" Z5 ^+ ^/ }7 p, c* C6 d
　　做法：公仔箱論壇0 y* V( j5 x% E
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ D! D3 [% B; N- b+ `2 O
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 ]; S  n3 U7 N: q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.768 |6 J, I5 j! ?: z& K. o! s
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　) p: q* m: W; e+ x+ r$ e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- q" V' _/ T- ]
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟4 i2 |8 j) g5 U- J( l$ v
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.76; f9 j0 d1 U; h( M+ W
　　用料：; y- {+ H1 Q( J
　　猪大排 2块公仔箱論壇- R4 M% I7 f& J. W/ S6 y$ l9 J
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) ^# z& [! j& H
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb# f5 D# ]/ I2 Z+ e2 |. f
　　做法：4 y* g# L& r- G4 U" ]+ V
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。+ S" Y) p1 y5 I; i; R2 |* o* d
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 a3 j5 t' C. L* G) e0 x! p6 d
　　小贴士：' l" H+ A% e; r; L
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ F% q6 }. i- T$ L r
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.765 \4 X5 G3 [8 s% O1 M% Z+ s+ K1 g
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.767 H( h0 b) X1 y. a0 d1 R
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb+ N" t: e/ i; e: n' e- T
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' ]" d! Y' ?
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76, i0 K7 `) t5 b# ?1 o
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! I% e( C* r g9 T) W ^4 A
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。+ C+ Z% r- B0 S) P
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76, s- L. }: [' I: }* ]) `7 ^
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟4 u% @- u; l( b) L
　　烹饪时间：10分钟  I- W0 q" t7 ^" x* w2 o. T( P
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# ]8 k- ?; k5 M) \, Z
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。, H0 K- n' ~2 ^3 h
　　用料：5 @7 r' x: t8 w$ L8 Y- Y. R
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g5.39.217.76. R# }! I/ H) @; U+ i: g$ X+ l
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g* ?8 _5 h, ?; `
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇, z, K( l$ X& I& \' R
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。; y4 q1 o- I" k) L
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.762 m; x  Q1 ^) L& s* I& [
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭" l2 B% O  P% d/ S$ A1 i+ a
　　

公仔箱論壇' ?  s0 t/ E- E) E) W9 _5 M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( e4 _; O+ b8 l$ a# A) L# m1 X
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: K: I- L2 r* n$ J& @0 D
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' f( K2 h7 R2 f9 {/ I9 {5 b" e
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许& I) b* X8 `4 D# p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" j) f6 r- V( L  p; T
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 i) Q; n$ w9 l" @
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。9 g& X4 F8 a' A# \4 L' [; ]
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' O0 W) ], L; k& I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。6 L4 s  Y; R2 @' X
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5 b% c4 X, `" Y& X! ~+ h
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：+ i& R0 I) g/ y8 y1 q2 \8 M
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^- G' h8 o" A1 r+ I* d
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。, x& m. K! ~- _/ r5 |7 E
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.76* ?* F7 F+ A- ^0 J# F- D8 U
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" s# d+ e$ g B
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇( f( \" f. V1 l
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇- h; \. f. V6 d) ?' |3 u9 s
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐( s5 h; @" X) H) m3 X# Z [& G% U O& O# U
　　火腿 1块公仔箱論壇5 H0 a' E. ~& m4 ]3 i& W
　　时令蔬菜适量5.39.217.76/ U/ G% c! u" k9 R
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* l& j, Q. c& l; t$ J5 K
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

公仔箱論壇& T1 Y5 ?  u. V- c8 c  i+ M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟2 c$ Q( X4 O0 {# m  E3 |
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！8 N( {; N& ^# Z- M6 v
　　用料：" l0 t6 C3 X& d7 G9 u& O
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 }: C1 y% t5 h" D
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)' d* g7 @# t2 E3 M4 V; ^7 O7 c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)8 f/ x  r1 l3 l* ~; A/ i! E
　　做法：5.39.217.76( F7 ]* _4 o: m* Q0 v5 F
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。$ p% A9 f+ R* w+ P9 a
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.76% x9 ?; k4 }: l# @1 X: ^
　　小贴士：5.39.217.76$ s9 N( U; c$ f
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( D: k" Y- z4 @# q, y+ s$ H
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇* b+ [. E( C$ q; H% b/ m
　　特色：5.39.217.76$ ` I6 `$ |" _; n6 w* n1 e
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.76: v7 o# @" `; y& d F: \
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 u9 f, m" `- i& @
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 W: _( W+ c
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)" s$ _' Y" r" e! s5 r2 J# C
　　油适量$ H# |* h% J5 o7 {% Z. R3 r
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。$ ?7 @0 U7 o+ f; c9 k# G( [* s
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇4 e3 e8 r4 v% z( j
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇+ h1 D0 z0 P# K+ f" X. [% }
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。2 E. j7 G! C: Y- l% ^8 {
　　黯然销魂意味面
　　

5.39.217.767 M8 [0 x& W4 H6 @1 H5 {# @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：2 ~9 V1 t5 |0 D7 I* t! X
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇. L, T- C+ d! h4 X
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ X3 R I6 U# i" t: ^2 b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' ~' z+ m+ C6 Q; k+ i
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76% c* G5 s5 k& y3 {' B$ x/ _! f2 ]
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。$ b8 a2 ]- ~: A0 c7 P2 H9 D8 S
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟% Z1 O; ?( A" t
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：. _, M% X2 g; s. t2 g
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇9 _4 c; Z- t- d* E$ {
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ _7 L' g7 a) [5 ?. T' D
　　做法：3 ~- f. C+ T6 ^' a E/ ]
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 k7 C) f+ k3 F( X& c; ]
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。/ o7 j: W9 A$ M( w4 L1 N8 Q! x
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d \0 S! r+ ?4 s( X+ q ~
　　3 r* e$ r2 F2 {) A0 s4 d. c

　　准备时间：10分钟5.39.217.764 r2 H& D7 u) m9 J( a
　　烹饪时间：15分钟7 u* Q9 O# ~! C0 G, c
　　特色：. B+ @/ I" I- @! m
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！+ {- z: V# T5 E- i7 a" B
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇4 c7 G" c5 T, N( \
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 \, U% \7 M
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: L0 F! L5 _4 ]3 W
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb& x3 P* |' e$ h: @# L' ^9 D1 Z
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ b( B% S9 z. |/ d8 z2 i) ~8 o
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇# }$ E* b# k$ V' r; `' @( }! H
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.769 U! Z+ i2 g0 n( H
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇; A. ?# G# U& [7 I* n% T- n3 ]2 g
　　 y8 N8 o8 }6 Y$ u

公仔箱論壇0 {, l  ^4 K) h& p4 L7 e; x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟. t* S3 g  T6 m
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* U$ T7 \3 [, |; b6 t
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb: _6 ~1 w5 o, _- [
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 ~# H" z- \! A+ P1 w5 _& a* i
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 l2 K5 H/ Y& p8 w3 `) Y
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇6 X4 b6 Z7 I7 m9 _) ^& P
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟) y  l# A7 y9 h' H
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76  \2 E" W1 g5 L  ^* ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  b3 C7 Y  T3 [( V9 j; L
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：# H$ A* Y1 k7 Z9 V) V
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ Q" g! f* \' [6 D% S
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! r) K8 e+ {0 z; q
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 `8 r8 [- |3 O6 ?( H
　　做法：' ^" P8 x/ [- M. z0 M8 ]; L9 D
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.76: M6 T3 H4 {6 F- R" y+ t5 m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。# [4 o8 U) p- _9 R  x
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76  L$ {  @- L: p) u% O3 d; ]$ i
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# t6 ^0 Z& m  X# ]7 h
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇. [% _$ b9 j8 u" C) R
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. j9 q  }3 _# a# u- I$ Z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) I% L1 n1 l) y9 N- t
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇3 v0 c! N) Y' [7 B8 ?; W7 [4 ^
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb( z& u/ y9 q- j7 S" G
　　番茄 1/2个5.39.217.76) a2 z- n" L& s- s- S1 c9 S
　　沙拉酱适量公仔箱論壇, ~' A  S5 G$ ~
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇* }+ K3 A9 \! p* ^2 [
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇. ?8 B  w; e5 [0 k
　　小贴士：5.39.217.76: r' h9 x6 G6 u) \' ?" i4 B
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb, p/ U1 w; T9 p+ M9 A
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb! a9 T2 _. O+ Z6 m& ]( }
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: [7 Y, U' S4 r' i0 [
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇- }3 F- w* |4 Y/ K1 b/ W
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76( V" \! j `( Q& u: P. b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb' g t& |( U3 N# B' ^) Z. p) H
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.76" `- Q3 b, _; f! N9 |$ N
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇, O3 Y5 N# @9 A* ~8 G: D$ p
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 i+ \9 _8 r% ~: a
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。& H' f, o2 n5 J! j- z& T
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 y8 L. l0 V9 ]+ o' O
　　特色：0 I6 f% ^7 X, Z+ {. \
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( X9 L1 p5 T Q1 d# ^1 f
　　用料：公仔箱論壇& h& h: K* v0 N: h$ _" a
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: e; r* o( _6 E) M+ h. \
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.766 `3 C0 F* l* E$ c5 |! g
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.761 x9 D8 Y" y9 ^$ c. R0 T
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。6 u3 p% _2 r- m( z, S
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

公仔箱論壇. V" W. A7 C$ i1 q7 U+ V
　　准备时间：3分钟& r- k, N# |4 q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇! {4 J/ w7 n& j/ Q4 p
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.761 g; Q, [& s+ }- \% y  v
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, O, T3 B. }5 X  H  e
　　羊肉片适量5.39.217.765 _) |8 i2 ^; y. B6 I5 T8 V1 N) M
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g), `% t+ n1 |8 v3 D4 m
　　鸡精 1茶匙(5g)- I* r5 s. T4 T7 Q0 y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：. Y9 t8 a5 q$ h, J* z( g, {: f
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。0 v3 l0 |; `( z; o. c! t  C5 s' Z) v
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇; _9 N( U+ F% d5 f
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

公仔箱論壇9 s9 p+ g* A  F0 k2 ^  \
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ d' V5 E5 W# P  {: v1 S
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. Q- D$ T$ a$ {$ ]5 e3 t
　　特色：公仔箱論壇( N3 ]; N2 h. s: i  e
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：( y( P/ Z1 M  T, Z) c6 v
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 U  L6 W6 Z4 F8 E& V
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇+ L( ?, ]7 v( o& {# G/ p
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" V- S2 Q% q# b: P" _
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ r" y" u0 p9 y5 X# l9 {
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)0 R" F/ R, [! q4 Z+ X! R/ s8 G
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 R) N( V# D4 J$ @
　　小贴士：- s7 V, D/ ]( \
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。% `, y$ C2 |" [' y" S' {
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　) {& k5 j- t; X) ~; C% _

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5 l$ i5 s7 u/ |/ a  t1 ?. h
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 X  X& J5 c" T0 @
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵5.39.217.762 A  [" b- O0 T5 T7 l+ i3 j. ]
　　沙拉酱适量
　　做法：9 x* a+ Z! H* |+ H. r8 `
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。9 T  t, g3 [7 A2 v1 |
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇0 n7 e3 K+ a( I& W' H' B
　　

　　准备时间：1分钟: X* X$ A( v2 u' g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇9 L5 _3 E, U1 ]( M5 s
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 j& j, p) v6 ]+ ]4 Z
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。3 g5 u$ G3 }, P/ f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 [8 }! A' [8 L
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：7 _' n1 X; J: F+ ~
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.76. ?0 f# F9 L% N: x
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 B3 B$ T' O: P' q
　　

5.39.217.76' |+ g3 X: P/ `& K
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 T' j1 |( U, [/ v* |( z8 }
　　烹饪时间：15分钟2 q) j' ^7 a3 a: `% X
　　特色：5.39.217.76- X- o: Q1 [) V8 Z, l9 R6 j3 u8 {
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇* V; f6 I, q! Q! E* M! J
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- A# p- o* t' _2 F
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)( t' t. Z+ O4 M: d' q* W
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 f2 i/ H4 @ f# h
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 K \: L+ a; ]4 ^" t, r
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 h' G2 y1 }! e6 _9 J. q% N
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：1 t& J. W3 O/ i# @
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 v7 \5 {, u' v/ z5 i( y
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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