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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) |( P) i- \, X# ]
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- T& h% n: x) j# c
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.761 O0 M3 T/ F+ H! x$ A8 l
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% M7 L3 n- ^6 L9 N
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb; e8 O& R! k3 \, e
　　红椒 1个5.39.217.766 H! Z8 e y* L2 Y5 A
　　黄椒 1个: D: _* e' C& P
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.76- Y) k4 j7 ^& r6 }- N2 g
　　盐 1茶匙(5g)" r* R1 n4 E* T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量+ K1 J, h+ \* O* @0 H8 |* m
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。$ I/ Y4 z H k. h! K1 ]5 e
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。! U# u' d7 t. g
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76+ E# K3 g8 S3 S$ g% b/ J6 }- ^# v
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头5.39.217.765 c/ b. O. e4 v; s. k
　　公仔箱論壇8 j! f" }- b5 w9 t0 u

　　准备时间：5分钟5.39.217.76" h# I2 c  d8 @& J
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, {  r! ]. r' A( Y. z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 O) Y+ \4 ?
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 b: y* K1 ~% d. j6 x+ Q; T
　　用料：公仔箱論壇/ }5 A- n' l; q
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.76; }9 c. H" H  u1 L! V0 o! v1 m
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ b8 S5 e1 ]3 z2 W( e
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% M+ G9 \" i# j0 ~
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ [8 }& |. U7 k4 a* q& y
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb! o# C( Q! x3 k, S8 R6 d( E! i$ o+ t! ~. C
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.764 W  a9 Y/ h7 T
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。+ L% f% Y. Y# T# Y$ o+ m6 y
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* z- ~7 X! g+ s$ P0 A
　　烹饪时间：30分钟# T' j7 k. v$ {7 D) w- C' B( m7 {
　　特色：' [# f: l7 X: m! O% {8 e! O
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。$ \# t/ C, R0 t2 k
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.76/ k" `- F/ N8 j
　　盐1茶匙(5g)8 I' _0 M- F: j9 ^7 K/ F" m
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.764 e3 |- v% l, u9 R. r
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 q- a5 e* z+ o  j
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇9 e/ E) c/ {$ Y0 n5 [% F5 U
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇+ B# s2 F  b4 D; K/ y6 \5 {: Z
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇+ D/ R, X4 N1 z" t
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇. g* C* u  E$ W3 W/ d0 g
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' I* K) w* b& |; P# a; ^8 u
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 |1 F/ |4 x' r  {

) ^. v, \/ I/ W6 [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇* z/ J- ?& K) _1 r5 @6 W% f
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 }8 y: B& o; E
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.76) P+ ~4 ?$ U2 n. h6 p
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇; c: N/ ~# O# w+ ~8 n+ x
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇5 d9 g2 J% d* S4 ~
　　小贴士：! h: N/ E3 o3 R0 m5 j' s% J
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇( V y+ x8 F* v& A
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, x- Y2 n+ L9 w, ?2 I
　　

　　准备时间：8分钟2 z" x+ a8 s/ b" t% T
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb8 g" d0 w- n/ A% z
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb' o+ u; `5 _5 {, A
　　淀粉 60g: Y5 Z; |5 U2 X% ^% @6 Z3 }. v
　　鸡蛋 1枚" s! |0 \7 E) \+ l6 O
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ T: n0 m3 k( K: I3 s
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇  L" P/ _3 g$ P' r) A8 p
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。$ V( x: {9 U) I
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。" `; R; }0 |# X. S, E3 K" A; S; W
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* @3 N& X0 p  u6 _; s+ j7 U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 V1 j$ t+ A9 L) s3 ^2 P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇4 s( |- A9 j# Q1 a' w( O& F) |- a
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇# j F/ D7 g! m& E7 K) e4 c& d
　　米饭 250g, t& B& c" E+ j M( `
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 [5 Y3 G9 l& n$ z+ I
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g5.39.217.76: `4 R5 N, d) w/ ^9 _7 l
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：; ]4 p9 i% g6 j9 p. G* i5 A# d, l" J3 N
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 S& z2 m- L/ S
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb( S& c7 r/ `, p
　　

公仔箱論壇0 a, Y/ Z2 Q9 {, F
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb( x; W% O# T9 L
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb2 y) l6 T7 M6 O
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。6 A& B' d' }2 v# n. E) C
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb( t8 m( r" U0 P5 F1 | h' I
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。, F- T* o2 {1 _* z) `
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.76, F$ ?7 K; I9 a3 p% C8 d3 i
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。; z6 i6 X( P. S( i
　　用料：; u* | ^( g% L( z
　　大米 200g; m# D( k* {$ r% Y* _
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb2 i; x4 W& g; I2 e: T% F1 Y; w* S
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" L4 ?' {7 |! e/ Z
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇1 f* e% ]: Z6 V1 G* H
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! V! j$ B" n; s
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 h  M) n6 |1 g; j6 F/ R
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76' q! E$ k$ J: a6 O" u" \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& y; j! [3 c5 W; I" A" [0 k& w
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。& J9 A  y  j( d" S# f+ `; V
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。$ t% B' b! K* ]" x: V7 b$ ]
　　小贴士：* g& ^+ ~; U. A& @! ]
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb# k- {8 y; e( h" X
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 X6 [* J/ I0 l0 r( i% Z
　　豆角Rose焖面7 Y- A# s" ]: U% L+ q
　　. B+ l3 }; r$ E' u' Q- j  ]  T% c

　　准备时间：5分钟3 E5 N6 w) q( ~) T* X
　　烹饪时间：20分钟! q. ]" A$ A2 W" M! l5 g
　　特色：5 c; @6 }$ X4 p2 i$ j/ S' l" L
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：$ V0 r( @! i, m
　　切面 150g
　　豆角 100g( y5 `2 U: Q' W" D  R/ P
　　瘦肉 25g5.39.217.768 i- W3 D# h8 e  I
　　葱花、姜丝少许$ l, B: C! q* y7 \- H, a
　　盐 1茶匙(5g)( }4 S& P" Q4 v1 v& x
　　香油 1茶匙(5ml). ]! q- P  ^# r- A3 M6 f( m$ x
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76/ g& @5 t: ^' D
　　油适量公仔箱論壇0 `0 ^. \% r' \  S: \% [
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ x; C" A* O# e9 i
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇* R* D# G5 e3 g9 D7 _; i
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.76! ?* j7 b: L5 P. z  I5 S
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.768 S5 |9 A- |5 k: ?7 Z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇1 Z+ p9 N' w2 Y; x0 c0 ~+ U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- h  a4 T7 H$ k" m1 U
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 x) ~& h- m7 C0 {. g' z7 R  G
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76/ F: W0 L2 x* n9 D
　　橄榄油少许
　　做法：( j- a  [, B* I. L: [
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 U' H. R( V
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb, T2 T( R$ n5 z
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇9 G- u$ \  L  k, ]. {) a
　　

　　准备时间：4分钟9 g" z* O( ^. `/ C5 T6 s
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇5 c/ V) t$ M4 B3 ~
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　, a# }3 T. ^1 Z

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！( s9 D$ n5 I5 ~& k- d4 C
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 S* A( b3 }  s6 d& w* f. Z) v" A
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  ]; n; t: L% v& \, C3 @6 Y5 T
　　粉丝 50g  X7 n3 N7 n5 g& p- d
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。2 ]9 J# R% v+ p) _7 Z# n' C
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb- J$ U2 R. @3 ~+ J
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb3 P) w! Z& A& p
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 [3 p$ X7 i1 |" L6 S8 P
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ j' d- ?; D3 z9 D# c9 `5 o
　　迷你无边PIZZA　, N8 O: M5 B9 }6 Y8 l( Z
　　公仔箱論壇1 o  \# U/ z% w' j3 [

tvb now,tvbnow,bttvb: r2 U* F6 ~, |6 Z: w( _3 H
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇4 S( |0 W; e; |& K- w
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇! \3 y, ~4 ?3 f7 [; a/ j9 V
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.76. h* }" j9 c& F. T- r
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 q% x3 u) s$ F
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ h8 \4 M$ c3 A q2 u
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! z- b L% G1 u
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 N; `5 g' D; H9 f. v) u
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。9 c% ]+ d `( ^; j$ p9 u
　　用料：$ @* g6 I, d/ [0 j" X
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚) w: i4 r; B. j* `6 ^
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' ~9 I1 X8 B' [' X0 x2 C* X: _4 {
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇6 c( {% m" l8 i. w
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇* G6 _8 U% k. t5 E2 ] g0 r$ ?
　　小贴士：1 T! h* a% W. C4 f
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb1 c: |# V& C( L# o( s+ Z
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.760 h5 ~) b1 X. r# N4 ?4 B
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb4 T: u4 @7 |9 r( p. [
　　

5.39.217.76$ S5 g1 ?! k  s6 Y/ e
　　准备时间：5分钟! K( n7 {# y$ H: j
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇( f; x0 Y. X6 x" S
　　烧饼 2个6 W- p0 L  \4 L/ o5 ^
　　火腿 2片
　　生菜适量% ~& b3 i' m$ Y3 v
　　番茄 1/2个公仔箱論壇4 \8 t' B' t% r! w" W9 O
　　沙拉酱适量公仔箱論壇% g1 A8 p) [' k
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇  R& @: o* z/ u" J" z( |. e
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　3 X. ~7 M9 W+ S. M# c: |; |( N

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。" }/ j: }& g7 O# j0 ]
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. P. d6 B; k( ]1 T1 k* x" a
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵1 u: [4 m9 u2 R' E# w& @
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% s4 j' {4 j+ r! T1 L- i
　　盐 1茶匙(5g)4 o: n# a5 v. \) C2 [; d/ u5 ^
　　鸡精 1茶匙(5g)" M- W5 X$ n% Q  B% q0 I5 I$ J
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇* P, Z, z" a+ g* [
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇" S8 u* r. y9 y$ s: {' |
　　做法：5 x3 l9 U, F' V: k0 r  s5 S
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 d8 t% s8 j, f4 r: h+ E/ j
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。9 g$ d" G* q6 h0 y& `
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' Q# N  M0 Z( F; t9 C8 r9 \5 Y8 b
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。2 }6 }& Q6 [/ W
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' q. L# G8 R7 t/ S: {) u9 s
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量6 z* K9 T3 R0 Z0 t- @
　　做法：5.39.217.764 {! Y/ p# K. x0 q$ i0 [
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇3 H7 _, e* h" b; o% I& P) {) O* _+ c
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇7 m2 w' H" B' p
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" L9 t% U3 C4 W3 s
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。6 E& a1 P$ v+ I: q! i+ n2 {
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb# M9 D0 U9 E0 a7 C- L3 A
　　公仔箱論壇" ^: G" Y0 f% p7 G' G+ }6 t

tvb now,tvbnow,bttvb# a* A- r" c* X/ w) ?8 F; D
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& H' f1 o4 Y9 [% b" w
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。4 g: e! Y7 c" L5 @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S( U: ^1 }7 v+ _% W: a
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76/ R2 R9 M- \5 m9 o( G+ j% K; Z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)' c0 q5 V* p. [2 L8 c
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：: w/ M5 c2 x; L
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 I3 }$ f w ^- X: B7 Z

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟" a( ]9 Z/ X" u, A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 A' z) |) {3 \1 ?9 T, [; T1 x
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ U( Y) e. Z1 s) w
　　用料：
　　火腿 100g( \& U4 K; X* S5 ^$ Q4 u
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb9 j" m4 U/ `% X
　　大葱 2段. g- w- a; w$ T  a- A2 e) m1 k
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 I7 |8 q1 C; A/ h2 Y0 Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 M7 q1 ]9 {8 e
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: O2 H$ N+ v/ b, v, R
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) J  X5 `6 `# A0 X7 k
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇2 n2 Q1 h) K5 o  p
　　公仔箱論壇5 ]# i1 M4 Z/ S$ v) ~7 ~

　　准备时间：8分钟: Y$ D0 l% _( S8 e$ X) B! ]
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5.39.217.76/ D* t- E3 A3 ?( o$ K2 P2 q
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76# _' W; U, }# v) R$ r
　　用料：5.39.217.76, q+ M ?& E/ Z
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% n# g" m& G3 I
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇/ P1 w8 w$ Q, D- g
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& e6 R( Y2 D% H( Y7 F" Q7 }3 v* x
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! F, _0 A& R0 _
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤2 P" i/ z( f. O4 D
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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! r: X2 n; X
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇* B* r( @" }+ m  g% G
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。0 E8 R& B% t/ y; h/ q( E3 P: e) r  _
　　用料：  r1 E9 ?) s' b' ~$ @- G
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& ~6 g3 `) X0 Z- ^1 [
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：) f6 Z* Z; e2 M0 u; e" c* V" z& g
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.76/ y( C1 L% K' T
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! [. F6 N, t( |2 t
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇# x. U6 f$ H4 L8 e
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 G0 d: y! g, a; O6 O
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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5.39.217.76; Y9 o- r/ R! c5 F" z, E( ?* u
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 I* S8 y7 e) m0 n
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# G" C( [) E6 V) d9 {, A, U
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb& B; W4 W2 Y" N5 I' C
　　青菜少许公仔箱論壇/ n) g+ p- F. u9 d! @
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 F% ]0 K: a$ D$ [
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。. _& v' w( [1 k; Y7 [
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..) {' u# E/ x! W+ T( J9 b
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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