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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

/ B$ [, d: y& A# y+ P
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ ]% D. P: X9 r) B9 _+ t( q; w# ?
　　用料：公仔箱論壇$ b' S' h6 P# y
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇& C" L1 t' O0 B% G9 z( i
　　蘑菇 200g/ M6 h: j2 s0 v, G. |4 }9 t% I
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, D% [$ V1 n0 ?0 m; m4 L
　　红椒 1个
　　黄椒 1个- l' D3 k) v) G" P" S! H, `
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb0 l" e6 ]6 r* O, Z. c
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇) P, N& H4 \! H9 X+ L" H
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量; W5 H8 B$ l5 W$ [# ^
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* S; R# h( S, q) g
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.76, I( H" g) n2 Y) S, I; [& T
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头5.39.217.76% I4 x2 u u; T0 J0 p6 t% i3 J& [, \
　　5.39.217.765 |. i% ]3 ?! L9 L$ Y1 j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：+ i9 R7 k% Z! ~2 B$ c1 d* c$ V* m
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：, F3 ^6 N+ N! N/ I
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 T! [+ K, E# n
　　姜 3片公仔箱論壇" _! K9 i2 ^% H$ y6 A% z v/ \) E
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) C3 y& }: O4 `+ T/ X: u/ N+ q
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇6 W) H$ e* _9 U9 H( I. N' b
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) l+ b w6 n0 C* q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 W( b; R# N+ d
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　5.39.217.760 o$ J* \4 N8 V) Z% S/ T$ }

  v. }0 n( G% }4 y& |5 R) t
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块" ]. J* T. L& A. A, S4 z5 g, ]& f% D
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ ?# Y5 ~& u' U& ?: h
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76  h: ?* o$ u+ a  L" j
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 i# o5 T, Z& h1 \. [
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb2 O  O) j9 E  P
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇, D+ P8 \7 n/ a/ f9 X. L
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 L; |3 z4 B, t; I
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇1 f5 j! X+ v5 s' R; _4 w; M' d
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 k) `0 b- I/ H( E
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; ~" ?1 M& P) O1 h+ n: z
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb& S. n; ]9 z7 Z3 L3 K, U" n
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.76/ g/ d1 O2 [4 s" r% Z* H
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇9 w+ k+ u! M( F8 q A3 j- p
　　胡椒粉、油适量0 @ d8 p0 Q% Y) x. Q& M! ]
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇2 O; `1 ?& r; _) D: G; J6 G9 E' V; D
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。. o: O0 p0 i. B( u2 \1 o
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# a% h) {$ Z* Z" L% e8 V
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：5.39.217.76" o, T( y( D) d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb4 d& u2 W0 h* X" g+ Y: q, T
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.765 o) x ?0 \$ }$ [' i
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g5 f. M! @! Z4 q! V8 V5 `
　　淀粉 60g+ i! |0 g* Q+ K6 E1 Q' P
　　鸡蛋 1枚; a2 y9 F8 H" G! y+ q
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" H7 R3 A4 Q# R: E* q5 E
　　盐、鸡精少许& A) u+ i6 Z6 }/ J
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.762 e3 U4 B: Z" `/ }' H
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb; u! `+ U% T7 O! ]. r1 m. x: Q
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb! b5 u9 Y6 s. b. O3 X# H/ }9 c
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇3 P& S( _9 O; D
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 W- c7 v4 p; K$ Y1 T
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇* ^8 a+ C8 G0 `# |% H& l- w
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76$ ~; A0 b. `. Z- f+ o9 ]" ]
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb1 N- A7 n& S5 V; Y5 n- \- ?0 v
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇/ P2 Q3 k. Q( k e$ F+ q* R3 E3 ?
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇; I% U! [7 ~8 C2 o y/ B
　　用料：; c- h3 j* V0 k5 m0 u5 o3 W3 @$ f
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 f1 {. c" v) T6 ]* O2 h
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 P8 G* h' w, @7 ?' b
　　油 2茶匙(10ml), O9 H7 ^7 i( W
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ _8 S8 h6 ]2 \/ ~
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。) U7 X+ t! ]0 m4 }) @$ q
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇7 o/ z" V( I2 a

公仔箱論壇; q! A- F. q: p2 p2 N1 y: A
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( o* Z/ h$ G7 t' d* Z4 X4 `2 s) v1 y
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.76% K3 R. }! y% i5 A. O
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇6 B7 ?, B3 @9 B: f$ o T
　　菠萝罐头 1/2罐% h! N( P3 e8 ?. B8 S. v. x$ V p+ x
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇% V; N9 ~( `# i& c
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.76. R2 V9 O" R+ t2 U- Q# i
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。" `( I6 t. F( R, S1 Q" b2 O
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb; w1 ?/ f/ p/ @3 ?
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 e( j& E) ]. ~' C+ _+ U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟3 m6 O6 L% J9 p# b
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！9 c: V* [4 M2 E1 X ]$ t* u
　　用料：& N% e9 l8 w8 D
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g8 o ?, t7 m1 u; T& h& q
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76& G+ e9 ~, q; U" A, v' @$ x! }$ Y
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 |8 V* H7 J% r* g
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb' F/ G' ~) F* u& d- q) G$ {
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ t0 p3 @7 `$ l
　　豆角Rose焖面
　　8 Q2 T5 v) j# r9 g

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5 q' I* [) J( S" s1 Y" s, E
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇. L" p/ U) ]' I7 w3 P0 b3 j
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ c1 J" ]+ j7 t5 ]
　　葱花、姜丝少许; p# \, q/ N: x- z" l/ z
　　盐 1茶匙(5g)9 n- e4 r b2 a7 f3 \: ?$ r) J/ G
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。- h. l$ { `& b3 P6 x: ^6 N6 l- b
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇5 Z( g2 t5 Z( b7 W$ y: Q( I3 f
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇% }/ i( A, K8 q# r: }/ H9 f
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇" ~- Y! [# y3 I8 {/ j( F
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.769 X* j8 j# x1 q9 L# T7 D2 t
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 `/ F- \9 `/ I% `# }
　　特色：5.39.217.765 @ ~+ {7 Y" s# _7 J9 o" z
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 R7 ^1 @9 o) K
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb) y( A& M5 y& j7 S5 g* w3 j! }
　　西红柿 1个公仔箱論壇7 M8 i5 f; p$ F% ]: Q5 _3 H
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.765 y: v1 K! I I5 @" `
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 S4 u: D8 A3 g. E- u
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 T! ?! j, s2 h5 Z/ k
　　橄榄油少许公仔箱論壇% u! B+ x9 H2 |
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇# C+ u( H' v' x( m
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.765 I! I) _: {0 u/ `8 K
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇2 a5 s+ q% _1 {
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ X$ w: q+ B6 y/ ^

5.39.217.763 r. @( ?' l- t2 Y( I
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟4 {) T1 C2 k4 V5 \
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 }- H3 A8 \' X! a5 ]. z' g3 Q
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇3 k$ ?" j1 B: M% {( M7 ?/ m
　　用料：5.39.217.76- l( k; O' y* L. x" M
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。( W( Q: E( {6 o
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb6 J* K$ j: \6 p$ p& }( g
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。. N; r6 T, c2 b" a2 B
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。3 K2 ^$ o- D0 J" R/ ^
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇$ W& e' J Q7 m
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, d; }1 g+ F& J1 I) F
　　烹饪时间：15分钟8 t4 i. q. l/ v
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：* g- I2 w" Y) N' l  q
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.76$ a6 j2 I, L5 Y" n$ O4 n
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇" N% _  ]9 E  L+ \: X# M
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ f0 b8 @; C0 T4 w, b
　　做法：5.39.217.76. `6 K4 `- u+ @( v4 i0 u
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ ?6 F6 ]& N; ?
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb. g& i6 p5 s  C( E% o' B
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; P2 P% Y. P5 u
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　" F% G, [6 P+ t
　　! Z2 m0 k9 u& ?* e" a' |

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 u) i. T# h* C8 \- M1 v
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：, E; E/ E8 K6 e: |
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇) d/ u3 f+ y2 i1 v% l& i/ `
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb# z$ o% K, [/ u; S# c- P
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 o; V% x( M- ?# `: e5 I
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。4 _5 L$ U1 |) `3 s0 q
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ S$ F% P- O$ |( l0 v; Q
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 A4 u# u) w
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% |8 F; ]0 Q( R# J
　　特色：5.39.217.76# B3 I4 u* r8 n% ]5 a: B
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 Y4 r I* z3 I' N
　　用料：公仔箱論壇7 A+ c2 e: x% K+ t4 O$ @
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g; y$ v7 j* r! {$ N7 E5 N
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。7 U1 D+ C2 y6 A# i+ S) y
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.760 E: P4 y* O1 h. V/ y7 L
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb7 q; a$ t L8 l+ Q) F' Z8 g( T
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5.39.217.76' l$ K1 X) |* Z( y/ h* ?
　　准备时间：5分钟. D5 ]' ~1 L8 }
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.769 n7 f6 g7 J5 ]- e4 I4 ?: o
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片0 h, u" m% D8 @/ {- c0 J
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.76/ y7 T1 l7 W U& l) O" G
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇- M. ~, I8 u N1 M a
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：* k9 s6 f2 l% C" i' A) l2 d
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

公仔箱論壇+ m. |- i6 W. E( Q4 p. s
　　准备时间：15分钟9 l5 T( _% v: f0 p/ y
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇: [8 V3 l0 Y1 V } y. m! u7 T4 ^) Z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 w( ^- g7 Z1 s6 [
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb, \$ L* u& n$ E( r! }
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)8 ]7 Y& x. Q# W6 g6 ]
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇$ _+ S& n) {/ i5 L2 _, J# F
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% q* w- \4 S7 |! {+ l
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。, N5 `( N5 [' Q6 v. j* I, S9 m
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 j- _6 X# H
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟7 e3 _" C, L* d9 O" E9 w
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- P; W! Y) N& u
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb( D9 ~2 F7 {% `' N* s
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 G! o4 t0 r, L; f
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。& F. a5 s% I" R% ?
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。0 L! ?5 }; D1 A1 v
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟7 t. U( E( P8 ?" c$ I
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' R( D6 b  C5 v, y
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.76" {! I& E  ^  [, B9 Y0 j
　　用料：& u0 B+ N" ]7 E5 |& t3 E
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" ]+ \8 c8 U7 I
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇# r# F9 t+ G; B. g9 i2 {4 S  \
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。0 a# y. `: o: L5 r0 X' T. {6 }
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; _7 W& a/ G  g5 t
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ R# A* U! D6 r( O
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 v: c+ S1 H0 L; q

5.39.217.76- V" F0 ^5 {3 r- w' o+ I
　　准备时间：5分钟5.39.217.76 w% b1 J0 u; a/ k- A% b, A
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：; {5 ]/ M2 ]/ q. Z/ z
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段) k- N! p6 ?! q
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& D! n: I7 U# r3 R! z$ q
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。" Y$ `2 F5 M" w4 g+ w* z
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76$ ], {3 h( j* R J0 I0 F6 l
　　小贴士：5.39.217.763 E; a1 [# K% K- o, p1 g9 }
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.760 R) [+ m- a2 S: l( p( c& }" b/ O
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇$ ]: B' R i& ]6 w
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。6 d2 ?- {' u$ |- A& v
　　小贴士：& p9 I5 h6 \( I7 w+ c% W
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb q( ~3 G' N, V$ N: F/ Q
　　5.39.217.764 C( a7 z9 L3 t" E

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇, `3 H/ e5 M& X
　　特色：公仔箱論壇' Z% D/ J) k: }
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。  ~; e/ o, ]" p8 L1 v/ q# J
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 j# |3 T* H" [1 L( b* e5 p
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许  q, A2 p; O& B2 Z9 V$ f2 u. @
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。6 Y7 F6 Q! \& [/ i
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：: `! ]; `& i  l# n- y8 @9 M* R5 I
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。( T; s' C+ B$ b1 D( F
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟; T* U* t* r7 m- ]: F5 v" ?8 f
　　烹饪时间：15分钟/ `! z' _8 h  s7 a$ n" `
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. ~6 `8 [7 l/ W
　　用料：5.39.217.76. o( O  e) ]) n
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 R- d, W6 S9 w8 w
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇0 q# M, `. E8 _& f2 f
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ i$ G5 J; S9 k  c1 I- f
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g): P) N! ^6 s8 Q" B
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。/ ^( t, _  M8 V0 @  T# G- {1 H/ i" ]
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。2 T  I$ O0 G; C/ e
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇4 \$ v! `! p0 e3 b  S/ n& Z
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76" }9 |' o' S) T; _1 {- _
　　小贴士：5.39.217.76. ~& d; o, i6 b$ u+ x
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 V! v& w/ Q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。  q8 y) V7 s2 G6 H6 F! v2 j
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb1 v. k7 H7 {2 l9 H( @: s2 a
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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