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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, F" ]9 b& K6 ]& P7 Q
　　

5.39.217.76$ d  A" u# K% H
　　准备时间：10分钟, |0 L& y6 i  \6 T8 I0 f5 ~
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇+ ]" H0 b- F2 a9 ]) v/ L: |
　　用料：公仔箱論壇0 o' g1 y" K  }- {
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.761 B/ p6 ~7 f/ U) y) s
　　大葱 2段公仔箱論壇3 T6 S( o! A1 X4 }( J# r
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)) V; R2 j1 ?, Z+ E! t
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。! ^% G" Q, t( V9 }1 `
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; C0 U9 S/ D2 j, C# e1 L
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* A0 y3 }* X1 }& ?/ }
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

" D- J4 b' w! B# W- s  ]
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 V- g; j& S6 ]  V/ C' L; ]  j+ |1 P
　　烹饪时间：10分钟3 {% V" s9 i% B% n( O0 c
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：, k/ E0 W$ s/ C1 k5 J: F$ `
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)) ]/ {( P. `  b5 f8 }+ V- d/ `  ~
　　盐 1茶匙(5g)& m& o8 X7 j' c4 |8 R
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.76/ T8 _. `9 ^7 G, g) z
　　油适量公仔箱論壇$ z8 w2 q$ [3 q3 F) v
　　做法：5.39.217.763 N6 {2 b# ]8 V# i% G9 @
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。2 F$ l4 E; x( T  @
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" Y* Y% ~$ J, u7 O1 K+ w
　　小贴士：公仔箱論壇' A* c5 v$ l: n, x* O6 t4 e: c
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。/ v$ k4 N* Z" X+ ^! V
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。6 N. W0 V# ~. y; T5 F
　　红烧大排  o9 V/ I, P/ T  a4 Q' v6 E2 M
　　; n2 U+ o$ {- @, h& c8 _$ x; w7 [

　　准备时间：8分钟7 X( e' O) f4 a
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 v' Y. I8 e) j% j% T, r
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 u! b& i, [
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)3 a5 g. ~, _0 N- A* D* t) V
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb( e% k( W: a5 _4 t% _9 @% V' v
　　鸡精1茶匙(5g)5 L1 y3 e& g: K
　　红椒 1/2个3 R2 r6 t1 T# I$ c+ ^; V5 o
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb* r5 t2 r+ V4 d
　　腰果 50g公仔箱論壇( U6 x/ r& {+ A/ |& |
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- P0 }. Y7 M7 c7 J$ M( V
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。: u0 \5 Q5 n, p# H
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.76; c: {0 w5 \- C1 i
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.76+ q8 y8 X3 z9 r
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟5.39.217.76  `& W( O' X; R- s
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( d* G5 F$ _: x$ b
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.76# f( ?+ g% R+ ]3 P
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.76% m3 G) u+ k8 X  i
　　葱花少许' s, n, D+ ?) L( F5 \7 f
　　黄酒 1汤匙(15ml)/ c: X) y% S6 t
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76" ]5 y. l4 Q+ q2 `2 n' e
　　香菇 3朵公仔箱論壇7 I0 H5 _1 t7 f' |4 ^# R# y
　　盐 2茶匙(10g)1 ~  W. B- q( a
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇' K. M; @. W6 H( ^% V% ?* q7 O/ F
　　做法：  A2 U; {0 l+ @% y# r5 U1 O
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76& I6 W2 j- e( }+ l% h! j) }' E% Z2 w
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* R0 h" ^7 G6 O# z$ C8 P
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.76: k. ~' m7 ~8 ?$ C
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：公仔箱論壇) u  l9 y0 q0 [/ b
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇6 l% @* @+ K% ^, a0 j1 e# i' [3 l
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇+ G  i) o( _* U+ U# Z2 }
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb% b! `6 g. @& ]. \' J% D

公仔箱論壇, p6 D7 Q3 b" m& k, l3 X7 R; ]' h
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb- [7 P$ M1 _4 t% H. t( H. J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇# V+ i% E/ c. [! Q/ F  o) L4 \
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g. J  _/ }1 g; s2 _
　　淀粉 60g% Z6 z8 }$ s/ s( {0 c2 {* c2 G
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇1 d4 r; l! f# ^) K  B8 W% S3 C
　　油 150g" k6 o- {8 O$ p
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇- c# ?* b9 l8 v; y
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5 S" Q* g7 k: z' X6 l. ^' v9 r
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇6 Y% L, P( {" m4 |9 k
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5.39.217.76: i5 ?7 Y$ ~4 Z8 ^
　　小贴士：公仔箱論壇/ D: {! T) `* i6 T  A
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 x( M; d6 I- Q$ n
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟5.39.217.768 v, T4 w+ w8 S6 [5 W
　　烹饪时间：10分钟" K3 V# \/ I8 b: \8 g
　　特色：5.39.217.76" g& z: y2 f( S# r5 K
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 K+ ?# p" y6 X9 Z! ^/ F
　　用料：
　　米饭 250g- @2 i+ w% f/ b) X
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根  M: a3 B; }' i/ i. k8 s! R
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 c7 J# u! `/ t7 P8 Q6 [9 {$ c, w
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量9 K6 q+ b; c  N. K. M$ e
　　碎米芽菜少许) ~9 v" B1 E" x
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。2 B! T! z  C# E/ q9 O2 l
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ m# h% N9 e% z2 p# ^- t9 m( n
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  Y+ Q, V- n: o
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml), b; }# F4 S  |1 K+ b
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 `& F- U( E+ p
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb. }1 g( B7 {4 ?" b& l: I' n
　　小贴士：( ]" d6 k& K2 [3 Z4 q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) m4 {8 o( u2 z6 Q
　　菠萝蔬菜饭: i0 }) I; m# ~! P
　　5 h6 p/ E, y; Y) Q! ]  V

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" {$ B$ _7 z* j5 r
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* z/ Z. s8 N! \! p8 F6 J) |
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb& x; _# }' F% y5 w( I1 X
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇+ ]1 C! ` a7 M3 d7 G
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇/ ?' G: t8 Y |9 _6 i" k
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭# H. U0 M3 q, ?: j9 n' P
　　

5.39.217.768 D4 n' o! L+ R/ S5 a
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 G2 m* d" {4 g! J
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇9 c) U" S' ?2 Q4 K( T8 Z9 d& N5 V
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, S, v: |: d7 N
　　葱花 1茶匙(5g)8 v% s& F0 Q4 z# M: [& ?1 ~
　　鸡精 1茶匙(5g)/ ~3 `" T% J- f
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) P. a. h5 n6 g# \. |1 S
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.76! h- |. v+ T- L9 X2 Y
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.76! L8 j: g1 M7 L" A
　　豆角Rose焖面# J- ?. ~ r9 a( ?
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 V4 X( l8 u4 {5 ~
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb4 U& @7 M8 }9 N  d7 F8 \
　　葱花、姜丝少许5.39.217.76- d3 D# @; C1 D
　　盐 1茶匙(5g)8 `: M( ?/ \1 G
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇! t3 r) t) E7 Y8 v& C3 S* n( H
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：, {0 m; {2 g2 t3 @6 V+ v- D
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。7 }' D9 o& O. [$ _! j
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。+ L) }* d5 z# Q8 K
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。4 p  [4 O3 T8 }! Y* h
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.760 |5 m8 o. B7 ]  e
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。$ P9 e' r. P6 M6 y. q, b9 o- g
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 A+ U, z+ N& J3 I3 Q0 I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 u% r- R8 S' F9 }
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# k; t+ }7 A9 i. `
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)' x8 r4 I* I- T7 {
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 }& m6 X" `2 A( E5 |, |! w) |
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' J' X  _- Q8 P, H& V0 v. _  y
　　橄榄油少许
　　做法：6 J+ h4 b* T1 a& ^. L6 p9 A
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( [8 e3 \3 m4 j: q
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：$ o6 ~  X; @6 J3 }
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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5.39.217.767 U$ j! {8 {8 I
　　准备时间：4分钟5.39.217.76; ]: N2 \2 a( M5 L$ {! b0 |
　　烹饪时间：15分钟* \& g+ H5 }* E/ y
　　特色：5.39.217.761 m: d2 u: X, Z) i) |
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。$ V2 t/ f A) T- O+ `# D
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。# Q7 z& H9 S" ]2 ]: X
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb6 e% q% T# i- y8 s/ V9 T3 g9 O
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb9 D) a5 Y5 w# _2 B" j7 z) V. t
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇2 V% K9 Z- w. }# L
　　白菜鸡肉粉丝包& p, R+ V/ |7 e2 j, ]
　　

　　准备时间：10分钟 L; [3 G1 W m) G% j- s; a& z
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.765 ^; @7 Y3 B; p' f4 q% G" x/ W; u
　　特色：& e, H5 E/ j0 l
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ r) _2 R* d
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇$ C8 S) ]! L' @* i
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇1 E: q! M8 m6 N# z, @) Z/ ?, N
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.76; B6 A5 j$ R- L+ K4 N
　　姜 1块6 j- s4 W: S4 D0 |* d4 `
　　酱油、盐适量; L7 I* o" V1 S' p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& \7 |4 f3 _5 r$ d
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。" M3 O1 T) W- j% u
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。1 n9 a4 W% N4 b" P2 z
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb* s# v9 s# c, f* X9 X7 Q' }
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。! D: v" Z3 P7 b" L. G
　　迷你无边PIZZA　$ v) u7 o% U* w! Y1 o
　　5.39.217.76" I) o0 {9 H& A4 Z

/ p) }# M8 R/ ~) ^1 y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.761 Q1 a# q2 c, r# Z. \4 r) g0 P
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇: `# k, X# f. D8 z  @
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.76( A, R" q( W/ a. L! Y
　　做法：5.39.217.768 t  r/ P0 X' Z+ n  }& v
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 S& y" v; o7 O
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 M, K5 y  q7 b, f+ U
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇3 b1 V, U0 W6 m: ]! `5 V
　　5.39.217.768 E1 |% y6 T% \4 y  {

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：" T) W" b+ U5 N
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb# N6 `0 X. u/ D4 c/ k+ H+ x
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb" w+ Y0 \8 }" u2 S. _& [
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。# N: h1 [# P8 P) K/ D
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！+ f6 J7 r- P; M( R
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76& N! V8 p7 v! t* m
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个) J5 S( o* y9 W9 t! d+ K S
　　火腿 2片5.39.217.766 h- z8 R: Q# C" J
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ p3 H! g$ N
　　沙拉酱适量& R/ |' x; `. l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, K: t) b0 t+ [
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。( X! j/ q3 q* W
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。% o+ ]* ~4 T' \; \
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：( I. K* E4 X6 ~' |6 q" ~; f9 }
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# T1 ?5 s9 ]# L9 D
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 _! q3 V2 R' S
　　

　　准备时间：15分钟$ Q9 R+ I: D2 B' o) N  i
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇  D! e5 E/ P; s: f2 x. ^/ K
　　特色：" C/ Z" r) \% M( v: `1 z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.76$ E, u! @6 l: w. r; o+ \
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)6 N% c! \- O" b" h) z/ G3 d
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76& m, [& v' m) c
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ G; R# i) P. E0 L  s8 ]
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇+ y& L& g/ \2 _$ D
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb, H# |  w; z  D: P# Z
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: E6 E5 D& B0 G! r+ k
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. ^; M4 s- _. @' g
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" {6 b; l/ z* x' @
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.768 v& W5 h8 k @
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 x6 Q" k; V0 N0 @
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。4 s. A7 Q5 n, L4 `4 I
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇2 x2 r- H) a& k" q, N& ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇% C# e F* l: d
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 k0 A6 [- x; L" I$ F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇3 c+ _7 M/ ^) D7 c
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb9 S( q4 z7 S4 Z* A6 c* e: t# y. ~
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。9 b$ `( g" u5 P
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, e8 j* a, r/ T% G0 t/ n
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, p0 b/ _( |5 M5 l
　　腌笃鲜" L. I& [6 t1 p$ ^+ d. w7 X
　　3 J" F3 R' t$ X5 Q0 F

tvb now,tvbnow,bttvb( B$ a* J% Q4 b5 S, V: o3 x; {6 C9 `
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A, c/ ?4 f7 P- t( Q
　　用料：公仔箱論壇+ H! p3 P% |: g
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ a, S6 z; N$ j
　　鲜冬笋 180g! |! c9 `5 D& [) J$ m
　　大葱 2段0 D1 m* w; v% ^! l
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: ^- } a- t3 G2 A: l
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 t* u( D* P) W
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' T3 L+ O9 R7 C9 i, W
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' Q/ ~, Z4 [$ a! r
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

) I. V) m% m, ], x# J; {7 c4 g7 u0 Q
　　准备时间：8分钟- v, l: c/ Q8 g
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇7 ]: T1 e# s; J& z9 |& d
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q y# J! ]' X
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 b6 f' N7 m
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇- O* K7 E% S: ?4 x' m
　　西红柿 1个公仔箱論壇* n9 N+ R7 H6 I) x$ R. d( A
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇& i: \' N- z! b$ y" E, z
　　做法：) I8 `- w. i4 P+ K
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) X. ^1 _& a! e7 d
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.763 ?+ N0 N" \$ i
　　小贴士：5.39.217.76/ B; Z- X2 e6 h( K- [* `4 ~- P3 B
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤( B4 @0 \1 F6 S: g9 O+ r
　　- N' |" |: P! w% ]. c: \" s- v

　　准备时间：1分钟9 |3 u0 J& g( R& J
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76: X3 N" ]0 n0 O+ @. k+ _
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：' Q, m$ |) J2 G* ?$ R' y
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张7 e9 n4 t; i: [2 ?$ W. U) V& u+ u
　　葱花 1茶匙(5g)1 @! @+ J4 t! R$ Y% Z. A; C
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.76' `/ ]& ?& u' X6 p4 P, ~
　　盐少许
　　做法：- H2 }3 r, ^5 z; S* E
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 N, _& }% p2 t# I& i! D
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb v9 a. b" L( J5 ^" U
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.762 a% n! I7 a" g6 A& w
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇6 L, C& |7 Z* J, `8 J8 Q9 l& ^7 s, I
　　0 Y" f; C+ d) L1 v+ I9 s6 Q( ~' {

4 n1 y/ l( T( p; E
　　准备时间：8分钟5.39.217.763 f: V6 ^7 X1 L) s; c/ J1 ~
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 }. w8 ]/ }6 Q2 f& t: Z9 U5 b
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.76$ ^1 H& r0 X4 D  M
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 `0 |+ u8 I' E* R! {
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& \6 s, G2 a( K; d3 C* ]! h& V; P
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g). F8 A1 Z$ g& v( h. G
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3 C% j" B  r& i8 x( m( E6 X
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.76+ b- s' s1 u6 [  c, @6 @
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。% Y$ p7 A8 u6 o( s/ s4 U- C3 [
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：  J, p$ u4 k0 T" E# r
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* R- e" R% {; O4 W6 A( w
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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