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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 G& b4 H. J! y- C( D
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇& O! T+ Z- A, t9 Q+ V
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ p  x. U9 T: n! v% w, j' d- u
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 }2 s( ~+ Y- U
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5.39.217.76- m$ A+ C0 S$ n( w" P8 p: V0 H
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 x- [' V/ d/ C* [9 G& L$ t% |- Q
　　黄椒 1个
　　大葱 2段, W( S! [+ C! x. `$ M
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)- x  t6 _" x" l
　　鸡精 1茶匙(5g)* h$ F" i: \! O
　　高汤、油适量
　　做法：+ Y% l6 a$ H% _" ^1 C+ Z/ z/ K5 c( O
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇( J) \1 ]) T) o& t9 D4 H8 M" k
　　小贴士：5 B( f) O$ N; Z1 g) q, t  s3 h
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- ?- j8 j9 N
　　锦上添花剁椒鱼头. p3 M$ K3 x& ^- G8 M% b# }/ Q) g
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 @! `3 W7 y7 F/ o6 [( ?

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇% v; R( O* n" T1 |& @1 T- n+ \
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ }& U& J1 {! `
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb3 f; o! C$ g, }5 H' X& h, q9 ~
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)8 w+ Y7 H1 {; M: e9 R9 d4 p
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76' Q0 j9 X! ~- ` r+ n9 j
　　红油 2茶匙(10ml)5 R5 n6 w* \) p
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇7 N c: [ b& x3 C) E5 N: S
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。3 i6 \: q: [7 d
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。. E1 J7 J. I5 P/ g
　　红烧大排
　　

8 l% }4 d3 X' t
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb! _4 H2 o) C7 ?4 G2 E& k
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ V8 z  l# `7 A; p
　　白砂糖2茶匙(10g)  j( a, I6 f$ @1 n7 U3 \' ^& [  Z' F
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个公仔箱論壇; T2 Q8 `8 N- W' P
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 A/ A" p6 B' s+ p4 e: ?
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇1 A& O4 W  }' @% }" C, d
　　做法：+ A; V8 ^, {, g) g' z
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.769 Z( _  H( E, E; C* q/ u1 P
　　tvb now,tvbnow,bttvb: {6 [( Z- `6 ^( ~

　　准备时间：8分钟5.39.217.764 O3 w1 M6 M8 f# B
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 B' u! g, X6 |. i
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.769 _& ~4 F7 O' b6 i
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ F" F/ F; l- s: p( K4 H9 r
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇* r% H+ e( J* |7 @  ]( v6 e
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇( g$ |, C, ^9 G1 G" J  p
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb' g: ]! E* Z0 o; |
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.768 V- `/ F; k! U5 u6 Y% G* k  [
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。6 i9 X/ q9 E+ T2 F
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 z  ?* g" N; d2 l
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ G8 c1 J6 w" ?
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76) X) L: W5 `0 l9 N: J) E9 d7 {/ W
　　里脊的周末2 [  {( S8 U) ^* {5 G
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：. W1 ?7 {4 j1 Q, h) W; m, g# m
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb# W' I. F! q7 T, r. V2 C
　　用料：% j8 H& R. ]2 c' E
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb: x$ h, M& d d9 I. i" I9 ^: [
　　淀粉 60g5.39.217.76# U( T# l: G- E! i
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 W7 s- v+ ^% k0 x( S6 J
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5 v G* O3 Z$ H/ i2 k) r' j# b0 x
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) |( Y. f: w4 Z0 _+ M" Y4 ~: N
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 B/ W; ?8 r. _! c
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇, ~7 |, r. t% h: Q: I- ~; g+ _
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。+ Q& W" Q5 C; `7 Q. q% M
　　锦色炒饭5.39.217.768 \* _- s# M2 \8 B: p, c
　　

　　准备时间：5分钟+ d7 p' ^* n: b, A7 L$ {) s3 C6 S+ c
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ [, G" S& f' b1 e
　　米饭 250g& [1 I% ^6 q) [' ]
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Z; X q M8 ~2 \
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76. @8 r9 Q, p# n
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：+ y$ H5 Y8 P" N5 _
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 H/ j9 K5 O4 G- |3 X, T) J, n" p
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇9 T8 `3 C2 M. o$ q
　　用料：: Y- d" x' G& Y" P/ v( X
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.762 G. |. X1 `5 D% h
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb( l' b. D4 Y1 \! X0 M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 i# R3 n9 W! j% |2 z
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。4 t% ` ? T- r% R' \
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇4 R; G/ r' f# j+ S

　　准备时间：5分钟# Q$ E$ n! P8 u4 H0 O5 Y
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇$ d* q8 ]# f* g: S4 l4 f* L2 \
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：  m' i, }8 G4 {
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb: |" o* ]& Y- S: R  \/ N
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇  [  m; w7 l0 d* E+ X* t
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇' X) d1 S" G' q& L" b$ ~8 a; o. O
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb) n7 ?2 t. @" _+ D. I3 {0 s6 b- Y
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: L2 G+ D9 d
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" ]% H# d2 }$ M" T$ e- y. X
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇$ j$ @( U* k3 g4 P/ Q

　　准备时间：5分钟. K+ c/ b+ ]' o$ ~9 A+ ~  k4 G
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇; w& E. L* z! }- O' f# y
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.762 b8 _' ^4 u9 I/ e5 ^1 k1 x
　　用料：" _7 D0 s5 b5 T5 X" Y2 W/ ]) V4 a
　　大米 300g, j, y* y& A/ i. k4 u" t% `$ u# Q
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  P3 T* v- ?2 K) r4 o5 M& w2 u! w0 B
　　腊肉或者腊肠 150g$ `5 V9 N1 t* w- ?* g
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.762 V9 o8 D# j4 Q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.76$ X  x4 F" x' @( u
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 H; l4 x& K
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。7 n, t5 m2 z2 t
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。' d3 H: ?$ p" M. m9 I7 H7 z
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb& N4 K, m5 t+ l' Y# ]! ]8 {1 ?$ Z- r/ Q
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.76" T/ P8 f9 r0 N5 U0 w+ }
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 F5 S# }; r) O$ L- e
　　公仔箱論壇0 t/ R6 @0 q& [( {! y( b

公仔箱論壇. C7 b# J7 k" \5 b( Y6 i1 G) x
　　准备时间：5分钟5.39.217.76, g2 t, d+ f1 f/ J
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.76* M, h7 @4 B3 ~; G: G- N0 Q: m
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.76' W$ r& `! N) P
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.76  e0 p- o  o. r2 W; u
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇8 q9 O& n, Y6 ]7 o* ^& z" a
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76" p; p  X, @9 i4 G; Z: `
　　酱油 1汤匙(15ml); X' b( F& y3 Z* l
　　油适量) e: j* h9 p" T3 V  q. C
　　做法：公仔箱論壇7 y6 j% v1 U2 G0 `! x
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ O; y, ^7 s8 L  M, u# z1 p
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb& L+ F3 u6 d& i. `& P( i
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇' X' D" p4 a$ L+ s( B2 Y& L
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb& [: e  {1 N5 P$ O% O  Y
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇# y9 k- X) j8 s- J+ c! F1 l( k# |
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# T% G. Y( a0 R: N+ |( b% [
　　烹饪时间：10分钟: t8 G: q- Q2 x9 h- X7 ?: R6 ~0 A
　　特色：公仔箱論壇8 q: y; N7 @2 A$ ~5 z5 C
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)2 `8 w0 J8 w7 k2 T( c
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ B: S" T2 K7 V$ t
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。2 D6 y" C9 u/ z; H9 b6 B
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇, B0 h u) G7 v: o) F
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：" z7 u( t' d' \- u/ Q8 y
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 F+ M( W# j/ _
　　土豆泥这东西
　　

公仔箱論壇% Y* i9 V$ e$ K; Z& E
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：3 G* r R0 x8 r
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇# \$ ]) Q) B: u: z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x w% ?! e4 L! R9 [, c1 q8 \
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：+ h6 w: A( }, x* D/ _4 i5 A! E
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。4 z* q1 S3 h2 l: h6 i2 j
　　白菜鸡肉粉丝包0 g; K" [4 E. ^2 E
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ E) s* z2 s& z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 T- Z4 N! ^2 e% X7 x$ A" G
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# S+ t& C8 @3 [" |
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& w; u# S6 l! v* j5 w
　　鸡胸肉 100g: X! w6 o7 u6 u' R" r3 Z+ L
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 j3 g& q u* |$ \7 ^7 m0 g ~
　　粉丝 50g i( b/ U9 E; M+ ^6 v# f
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。& r$ E3 x" s8 `
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇2 T1 `6 N8 w# V. h. H, C7 v- A3 }& I
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。9 t7 W6 Z% F% S7 P; p( a% B1 U
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　5.39.217.76& [0 E" K( D5 G, Q8 T- H* T

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 z5 {/ f1 T4 ~" Z" v6 I
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A, l# |& g( I' D" w8 v
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：& B g7 e y: C _; C
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的" i& W' k2 X Y. h$ a: Y
　　

5.39.217.766 @% X& t  ]% o& q  d( v* v
　　准备时间：10分钟5.39.217.76( U' e: q/ Z% j0 A9 n3 p) d
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76+ o+ D0 Q8 ~# n; p5 s( D' `5 c
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.76  Z7 E) |. k, S* T$ [, h/ ^
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚* T: _+ {2 m( o7 ]
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇, s, u1 k: Y3 M8 I% r
　　做法：) a% p+ r, X' K. L# M2 W" P
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。% Q# u( ~) @* |; g' |5 l
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 c* M7 R7 |  B$ M
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇, G7 U" D7 t& V
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇/ j/ }8 F' f- O1 V  T5 i4 T3 U
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb% X) t) W4 Y9 T4 `, |9 J6 s
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。0 h5 }2 w5 P  R9 w) d' I$ x
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' p1 ~- I, s. I1 ^5 c( N& h
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

公仔箱論壇, i) [# }: p8 v- b4 ~, _' V' B$ S
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ o6 }! E" _$ g( H- z6 f* P. M
　　烹饪时间：5分钟' T8 @" @! c8 O7 V& s8 t2 ?/ w
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。/ \, V! A2 V' a9 j6 z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇0 z) A8 V( d; T5 L) y, i
　　沙拉酱适量% W2 Y( z3 K d
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ U& c& K, f! N3 N( F3 k& a9 `, n
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) n* V6 n6 n) S: l

　　准备时间：15分钟5.39.217.76, f8 U0 R' h2 i9 ?* L
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* w( g( @0 _! y$ O; y" ~, s
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。$ {/ }. F! u6 T+ E
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇( e4 T0 X  l+ u. d
　　盐 1茶匙(5g)  L) X: d2 t" p/ k3 j8 {6 z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76) o) s3 I& T6 I$ P
　　生抽 1茶匙(5ml)4 ~+ h& S; d" u; c3 d
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: n6 N. }- s6 `  L0 x
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' q. M+ b- V  X
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。  a! M  ?- ]; [! M
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb" A( x, t) t1 r; \
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　5.39.217.76* u% T# O) L/ o, {$ r/ \

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# d, L0 @8 f9 a7 o9 d6 {( d6 o8 I
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.76. i( n% Y# _) I
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：9 E' E1 T' \0 ]! `( y5 H
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。" J9 J/ y- I9 u
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇+ X5 \" G0 r. Q! K, P
　　

( G6 p. t. k1 S+ q; p+ T
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇* `- H$ P+ e$ N: i
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.760 n. x, ?3 c$ R. r4 l& J
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 x/ { h: b4 v% Q a" W
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76) p8 |5 _; f- _. L+ a7 C
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 f( ]8 e7 v% h$ ]: h% I
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇" I* O8 g I0 ~; L% \! C% T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.760 J8 E/ U2 c# r0 n' z
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇. i% o% z5 t5 o
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 Y# |. `6 f, m
　　烹饪时间：35分钟) G6 ?4 p3 W  I
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 N6 E1 |. M0 W; j
　　用料：
　　火腿 100g4 v: q" Y% e" I1 _5 E
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇7 J3 F; H* k# g
　　大葱 2段# _( |3 d. E& z) Y
　　姜 2片5.39.217.76: o" o" E& V) O  ?
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇3 F9 u" Z$ {- j! k) {
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 K# ^% w" e7 n' L# Z0 c* G
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。6 w0 N+ [! J! P  p1 c+ u
　　小贴士：5.39.217.76: c5 u% a& \$ v! D" ^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5 }& V# b" f: r/ ?! Q& x7 A
　　

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　　准备时间：8分钟5.39.217.76' g! z8 Z+ R9 [& `& I- I
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ s# \- \1 v6 i/ j* g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. c: [" r1 B- Z/ Z& f
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个) z$ }* S8 H) P$ v5 y/ q
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量9 p% {, R6 O0 T
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。; F( \# C: O* |
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇& x+ H) e7 u/ P+ A2 g$ }: g
　　

5.39.217.76" W9 Y$ U+ K0 B3 l; \6 k: i
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 `4 U+ Y- d& p; v2 Y
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.76' q# f% |" h2 a) D5 Y6 m6 @# |
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" p1 s6 J% w  _. {) _6 V$ L
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许! E! ^  m# V1 f5 ^
　　做法：! {$ O- W" n9 j! p8 @& g  `% [
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- ?9 |! x. v! H3 F, W
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76, h' n& t  p2 h: M
　　特色：' U- u7 M0 V  D
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：+ n- m0 D& M, S6 L) R7 N' a
　　面粉 200g" ?/ E+ X3 u9 B$ A! U# m5 b
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.76) n, M1 n' |6 G
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)) Y; F4 j- C  V( `  n* l; ]# E# e/ B+ d
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇% {# D$ q& I# l; ], r6 N
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb$ n- S/ R! `( |% _% k# Y0 o
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。9 H2 B5 v4 ?4 f+ N' R' L
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇' n; d! t# D, G+ [
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ \1 ?- F+ h" @9 I& c
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: G! e: d7 V6 ^0 R
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇; I; f- z- P1 B3 ]7 A- B
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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