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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇% r$ G F) |1 h) w+ q' l
　　

; O( S; B5 R; {0 z5 P0 C" C
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. p% _6 }; R- i$ K* z
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。( y: N2 G! s  m" N9 J' I  E
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  d  N* n1 {( w: A( h
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 o9 b4 V& ]+ Q& [
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- t/ X  K& V' ~
　　黄椒 1个+ p- M, j! I1 F3 N; g) M
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# H/ S" n1 Y+ i, h$ s4 ~3 k# m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇$ r& m. |+ B5 P" @
　　做法：4 }! j8 S" w4 y! `6 ^/ y
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇( H4 o. d0 u( x
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb; }# c9 ^% j+ g0 u: w, o1 D' `
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇* g5 m8 b' H1 |9 O. A2 W2 g
　　: n2 D; A$ `& x, l; n9 z; B8 b

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5 L6 }  ^8 g8 j- a
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 C( P7 ]3 Q5 o( R8 `
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76# W. ]2 s. A- |3 ?  Z! t
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml), n/ }5 J7 v. J" l' Q  w
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" g/ ?0 j- ~& b3 @, U# \8 a
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( ]; |$ C& Y( I- s) v' L

5.39.217.760 l4 t$ S3 B) P0 _, z3 e m
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ @& e/ G7 e- m' Z2 N
　　特色：9 Y) e6 p" x& \6 L9 F8 A& Q0 |- V4 `
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.76# ^% |: C. o9 ]1 g) a/ R! `; [
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.760 p0 W+ D% s2 H
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：" K7 e1 U1 d) S$ D9 y4 u
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。; f ~* Q" ^- s5 _
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。$ U4 H& t. \% ]; a7 ]$ K
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& Z' z* d3 W$ `, l
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇3 C6 w2 ?+ G& g1 b6 Z5 D
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.76* w2 o- {+ n9 K
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.76& ~! E! I. }+ S0 V9 o8 g0 O
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb' _$ c( N8 o- m% J; y- P
　　黄酒 1汤匙(15ml)" K% d, A8 A6 T) N
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 ^6 d1 d! I7 R- E# N; Q; l
　　香菇 3朵公仔箱論壇4 ~% `6 ^4 n5 ?0 X9 d3 {) d8 v( V4 W1 \
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇9 S- P. @) @% `/ L
　　胡椒粉、油适量
　　做法：5.39.217.76: Q5 Z5 _+ v0 T. r# v5 \2 Z% p
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& I) a$ i4 G$ }; w+ I
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：- D- R& [" J& [' ^8 @8 T, {
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。% _! ]3 P9 u- l2 b3 i8 W5 \
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 ^; g& P: K1 m9 @& J) t d% U% J
　　里脊的周末
　　) H, A& Z$ ~; I, L

公仔箱論壇7 V( |* a2 I2 u. x1 _
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：' q  P6 h2 B8 @& H2 Z
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g5.39.217.76! i* W0 X- x0 v. Z- e5 l) h
　　鸡蛋 1枚1 t% Z' @7 m; {1 x, u+ u7 W7 o
　　油 150g4 s1 a% a  P0 q% s4 s" A
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- m, d1 q9 n6 q
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇' t) M% z. O8 Q0 c
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。7 U* a# G2 M0 {- K& e& v4 S
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。* t4 i4 u5 J& P- N5 ^. Y3 M' V8 v- ]7 k
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 r; y/ ^9 ^8 q) ~9 k
　　锦色炒饭公仔箱論壇1 m) f8 J) H9 q  }) x
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) q. {4 q1 Y" Q
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.767 J7 b) |8 y3 H
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G! `+ ^/ ?+ U5 q
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.76# o1 C9 t' N9 o6 |% K
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 L1 ?( k" g+ x5 z3 z3 y6 ~
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 m% h+ T: U3 L
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许2 F: v' ~5 l* m6 h+ X
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% g* f- P" R; @0 T
　　小贴士：: u# N9 G) l5 V6 g; c) P0 g
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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' t! h& b: l: l) p8 e( k
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 L& F/ I4 U; b5 u6 A
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 r) c7 y6 e! q  a2 z$ D
　　米饭 150g公仔箱論壇) e- z: Y  l6 y- h
　　韩式泡菜 100g! t4 y& p' `" h2 y' l
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇( s  k' Z0 a, k) W) w2 t
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.760 E+ r# z: }# D) a/ ^
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇; P8 i9 M5 @! c) P2 A* w8 n$ o! E5 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: Y, w: y2 O

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇) k. B0 \) y0 `5 D9 [; S
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5 \# D) E# Q0 ?4 ]# I/ Z9 A. y1 e
　　用料：0 n4 i' y" E. F
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb* i6 x- ~& T! i$ P$ V6 o- m
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. F& U3 @6 l; `' v" o0 r
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 ]5 {7 z$ i0 B; u+ Y4 `
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5 \8 y+ ]5 `$ X) \7 \: J1 p: U8 p
　　小贴士：5.39.217.76+ r, i4 [* b) K( _) f, q+ J
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇+ y1 M5 k$ g! ^8 L* v

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 Z0 l8 a- |" [! N) F. c
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！8 \0 J3 t( A; H
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" L0 H' o# }! I* O. O
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" ?. D; H8 Q! r
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 ?& L# x4 X* H/ v
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76) E8 _9 c1 M$ d9 K4 h4 E5 M; W
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb% b/ C6 C9 N9 e& {/ T/ e- \
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb5 @ V! [& {8 N2 `% F1 m- a
　　小贴士：公仔箱論壇' q8 R7 N' s& t" s- m2 m
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g* J- A& h! F3 M/ h  q3 L
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇7 G" ^& ^" I9 F0 K( f) x) w+ `
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 j, B# O" l/ d" G: Q: W1 K
　　香油 1茶匙(5ml)7 M& w% g& l& N- I: a0 r' h, t1 o
　　酱油 1汤匙(15ml)# j2 c& `/ ~, M& F& Q- K
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 I- Y0 [: E. W+ W, f  Z, G
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇( D+ W. ^. |4 Q3 ~0 S7 t
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 T9 F( n: g5 ^$ {9 w) u
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& ]* s) l. o- s/ C# M4 E2 J+ m) H3 j
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇2 c+ Y% x9 i5 g: S) e& d
　　黯然销魂意味面: u0 m3 a0 W$ h8 Q
　　5.39.217.76  {, H& V6 E3 A. }

5.39.217.76" H3 ^ t' a/ ~8 }0 X: Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.761 r9 l) e: D1 x5 A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)$ }& J# u0 p+ c! p" N8 H
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" y( n9 J9 U# T, q( @9 h$ e' a
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇5 T( K. `0 i8 N! p2 c0 o+ ]
　　做法：7 w6 q" ]) S6 S3 u# b
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ K; H- P. ^1 ^3 T
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.767 c9 E. ^5 E7 x9 N' t+ g+ _- p
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.766 e" Z7 \0 m. {3 k6 N. _" h; A
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟2 m2 I+ U: u, A' I$ S
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ `4 l0 W( K% U& w; ^
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：3 f& i- ^* W7 C$ o+ ~$ L9 ~
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76# n% @3 z9 j. p
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.76+ `* D1 H3 k! Y- _- k/ I" J3 h. F
　　小贴士： O: U! |" ^5 n0 S) Z( n( p
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb# N0 v& I5 ~0 k
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  E1 w" G% {
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇% z2 K2 F* z. D9 h: ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; w3 r4 v1 V- |" N" Q1 ?2 V
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& W; o4 g) H- y) `2 ~+ G1 f
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* a, H& X$ z; v1 Z! b+ `
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb) v8 g, q4 U0 T. Z% L* i6 P/ C
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量1 |6 F$ Q8 c3 m, i: k; U
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb4 g; e7 H' v6 h- S% f! u- z
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。  l6 ^1 G1 M" ^& @
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb. p1 d2 z, |# Q/ R8 B7 |% o
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　1 _: H4 m3 Q) d$ A/ u

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ d8 u& a6 G/ H
　　烹饪时间：3分钟- e4 {1 P; N( ]+ P5 j) E, @) ]
　　特色：6 f6 p: K4 d. ?9 V1 I3 `
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb  Y" u: v- E9 T) L. W
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 Q# d. h& T  S2 \
　　片状饼干若干片公仔箱論壇7 N: q/ i2 {: ~1 @  L4 {/ [
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇7 s5 C7 m0 W4 G( U+ A7 H
　　做法：5.39.217.76  [9 e. J+ z  d; z( c
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb! a0 ]/ V' d8 G4 q- N( n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 a. V+ B9 ~- M  X2 j  A
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 _: v6 T7 m6 j7 M3 @. K

5.39.217.767 w, x" F: h2 F6 v; ^, ^1 e
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：6 L, a4 I. z+ o3 u D2 N
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。0 K" u* t+ z# E1 f5 P
　　用料：
　　熟糯米饭 200g' [. ^3 J. t8 X: F+ F
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.765 u( L3 _1 C5 |" W) z0 A- X
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.767 H' T& A' s3 Y3 Q0 O& x5 _0 |
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇2 Z% {4 L; u- p9 N5 A. G5 P2 z* H( m
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。! |# D3 O5 I% I( s- Q
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; i9 q5 }& S& [6 O7 b9 t
　　小贴士：公仔箱論壇& V! q" Z5 m9 {
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。; B. C6 u0 x, K
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟6 ~7 z( c6 h$ W% ?& N+ S
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" w, S8 r) {; C4 Z
　　烧饼 2个
　　火腿 2片- m# T, p2 `4 i1 i1 Y
　　生菜适量4 v+ q) q6 O, h9 i; C5 d
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 s2 V) }( ?- |5 }6 U
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：0 A% ~" M& O$ M( j4 O( h7 g
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.76# b4 @' X$ R. W8 j1 S* G9 x
　　" h: Z9 x! F( S+ F' L- f3 i

　　准备时间：15分钟$ g( A& M6 x4 G5 \3 A# C
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% B* W3 @: S  z4 P
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% N# c" I, z; n# o
　　黄瓜 1根公仔箱論壇- A6 j9 I- o$ M) d4 f2 H1 v$ q* T# |+ G
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇0 i/ A/ f4 b  L1 s7 x' _+ u' i
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. I, `' J/ m! e6 z* T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" t& d+ g  c7 p2 h
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。  l9 j, T* S' O7 }
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 P) D' \9 r; z
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" r& H& U' p* s* @1 `& r
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- d3 o4 u' \9 m2 E, x6 P
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇. T. e! t6 l) u3 s$ G' C6 i- s
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ T" F# [' T& S
　　做法：公仔箱論壇6 {+ f' \8 o6 n' J- x7 N
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。$ k9 N: u8 g% L
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇/ K1 {; [' ?& ]' N7 Z" v
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇 H% ~2 b+ g* Q0 v' _: U8 m
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇* |9 l% m3 X- ~4 h' V8 Z" p
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟) h3 ?& E4 |, w4 v7 p! v( `
　　烹饪时间：10分钟7 h0 \  l" n( x$ P3 z8 \
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：- i3 G" [! E" A& w3 G2 q
　　羊肉片适量5.39.217.76+ l5 I  c0 D& E' U+ Z
　　白菜 1棵5.39.217.76; q7 w1 K+ i0 s) d1 x! @9 j! A
　　盐 1茶匙(5g)9 `4 W+ x# Q( M5 `
　　鸡精 1茶匙(5g)- j6 h; ?: ^2 l5 E7 E6 ]
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76$ x% `; s& F3 s: J: D  l/ V
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
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　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. X; D9 M& P& }6 ]
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 S- S( d8 y: N( @. w
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 t# v- m6 ~3 g: u% G
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。/ _8 z5 m) E, B* u4 `
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 b% L, a8 ~3 W
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb& t7 g! ], S' I) M5 T
　　大葱 2段
　　姜 2片5.39.217.763 o( Q7 y1 G5 H/ ` p& d
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇% W1 O( @. {) Y& R" o! h; d) z
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
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　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 b! i/ u& V$ [3 _- U5 d
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v! G, o" c* R) T0 X# A" }
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ Z# Y9 `$ D" S) {% ^3 \
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 v* m. B4 `" Z
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% c6 u4 e1 P# F, N3 L7 l
　　生菜 1棵5 p' q) Q8 O0 t4 ?) e5 D
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ m# \3 [1 J3 i) @/ x* {+ a( @
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* \" a! o' U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' F. _; f8 y+ M. n7 j @8 |6 |" j
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇% ?" O- D+ [ T2 E9 D: _
　　小贴士：公仔箱論壇/ i, L2 Z$ n4 w& w7 C' u
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb; U0 ^, C! M6 A+ i9 J; I) M
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟2 o! ^4 z; R* G2 K' w1 n4 P
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 u- o; |& @' @1 _: g
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇1 H) X; Q" C0 V Q- o1 Z
　　用料：4 @2 t2 Q$ Z' Y
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许" C& j! i; @/ E" B3 e
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.76% [0 U: S- A3 s9 [7 ^+ ?
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。$ y8 s5 P$ i0 s$ L( ?3 g) x
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。; n O+ V/ n0 S' Z
　　小贴士：0 N) X. Y, O8 m7 ?( k, T
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇" [; a+ r2 ^% |8 @0 V
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。8 b* ~$ @5 @, F; @
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇' M7 ?. B" J" {

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* Z* a6 p0 r; B( b& I1 d: d5 ~: S- j
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& g* _# p2 v$ r" N: h1 L
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb& I* p/ [1 `9 |; ^' J* \# D2 v5 }
　　做法：* s2 l1 M- k/ @
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。/ n' [. L) P" g) ^6 @* W! }9 F% C
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇! d& l( x, `; u6 f2 J% H% W' |
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。% Z1 Z; q5 n9 b( q5 }
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇% ?2 {( c9 S4 [- d+ Z' T$ k$ |
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇, {9 l/ L5 C+ e
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.768 i9 t4 r( ^& I" h. Z, F
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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