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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇; v4 Q7 l' ~* Z, C; C; H- q7 A8 v
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 ?# R- Y6 j) B+ _" ^1 {
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：4 D0 V& N. q0 @  W
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个  {1 x: U' y; B* H. [
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.76# A. J8 F4 [% H% ^% G0 {8 p# w8 c
　　大葱 2段5.39.217.766 j! V, T: n, V
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇  l3 t% s8 E  z1 @- [. }
　　鸡精 1茶匙(5g)8 Z* s; U" B7 |
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。! P# v2 L( Q' d5 |
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5 q, u8 X1 y1 `  \. `3 u1 p
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。+ W3 j" {/ B+ C2 V% M/ N
　　小贴士：5.39.217.76( }, B- P9 Z; H" k, |& g; Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇$ L0 I2 j' Y$ Y/ W1 O" |3 b6 P
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 R) S  l. y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：" a% f3 u; [! W7 I1 U* \" L7 M
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ R+ e9 Z3 _, S# r& o
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.76  g% `) j4 U! l" S- O4 E
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ _. z/ r, H& i' N( J; a+ A4 \
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 V" G0 J. x  |. n* @7 j
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- A. F- ]1 I8 t+ c
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.76( K# c! L+ H& z9 [$ k
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb9 U( W( D& j5 o3 q. x& f
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76( u" Q  D/ F+ L+ G
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.76$ q& X* R! `. @/ f& |6 {2 ^. b
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。3 `! M2 N6 W! W; C3 H
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇. S& _/ \: q/ f
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块7 ~; L" Q0 k$ s- t. I# U8 s
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇  z# L" P7 E: y9 w2 w1 ~
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇+ R% M; |; N7 Q7 p& h
　　鸡精1茶匙(5g)* [/ i$ `9 `6 k
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# C1 ?; F- g
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! j% s; K2 O$ }& S
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.76. s0 g; k" F) r% b& U6 x1 Y! b
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb! O; S: ?8 r( c* Q. p9 z/ c/ {
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。# ], i( t: ?0 o, |7 s$ ~
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：公仔箱論壇. |7 m1 ~5 i0 G5 ?0 N( }: m! z! D; h( m
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇1 \  I/ M' i/ |' l& a: t
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 s  d9 p& o4 z" z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; a" x  ^# u5 z9 U/ F0 U9 }
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.76! |: U+ n+ O% w  H4 D
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 z0 S8 \+ F* a3 _8 ^7 u, G
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; D1 X" n! f7 w" p
　　盐 2茶匙(10g)2 J% }" |) d: f  Z, Q. i  O$ E; ?) T
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( ]! N/ m" d
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 m! ]* i7 a  H- y: I! }9 [
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: n' F! B8 B/ E) J
　　5.39.217.76" f" M) I$ @) E- C

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇# V: `( K( R5 `+ z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 l# j/ |7 p7 E. ~: h" Q" v
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, l* y. m6 n# q7 l
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g$ T5 O5 d1 I$ r) M
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' l, z, `0 S% O
　　油 150g公仔箱論壇7 [" F3 T$ Q8 d6 f5 r1 ]" a2 R
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：5.39.217.76+ o7 H( }% e$ D8 O+ N) `
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。! H f1 z# J. H( l9 S6 v8 C9 ?
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇$ N+ ^7 q3 M4 F1 K( t6 G7 k2 D
　　) Y. @( k Z4 V5 _ v

　　准备时间：5分钟5.39.217.76% W* R5 |' _, |# n
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇2 R5 [' A' J% q6 G
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇+ K4 j6 h! Y/ N# J* X
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 j' M8 ?4 c5 ?
　　青豆 50g5.39.217.76/ R, P. c! j) k N
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇- _% Q2 ~' U" W% M' |" [
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.764 v( o9 U( F6 S4 _/ _8 I7 F
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇" n' g$ c. W( h7 j4 E% q
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.767 N2 p2 e8 Q! K3 R' ]- L
　　小贴士：! a& F Q- s+ Z2 [
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇4 V4 e# k1 U& `0 T
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& I. x5 L7 E0 v
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇9 ?% P s5 n# q, e# o
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：2 D4 V% O& _# l; ^6 i$ ?( V, ~
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。- I! ]+ J3 w3 i4 D" t
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ u+ P/ u' |" N: p- ~$ M
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇8 K9 O. w, ?6 P# ^+ _. g( c/ @
　　菠萝蔬菜饭
　　% d0 O' t6 z0 T. ~1 X g

1 @1 g; ~# c" m6 u6 o/ E
　　准备时间：5分钟5.39.217.76- W1 q: z3 t/ {
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 U0 u' S# U. _4 o! D1 N& A
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& E7 o- L5 N' w1 ^1 M" o9 d9 G
　　菠萝罐头 1/2罐$ W! f9 O& G7 F) e& V0 {
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。/ [1 T0 r$ `2 l! B
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.767 K; h8 W a; v0 y
　　小贴士：! t ~/ g4 v7 i6 F2 w _
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb3 j* F6 Z( W0 r4 u8 t' E4 U+ m
　　5.39.217.76# g5 J) O* o9 ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟7 A) a" F/ H% `# Y
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇% m1 ]$ V: n- [' @' J: V2 W
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76/ Z7 X' r0 ]- q0 n* Z
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" G5 e* g: F6 a% x" T$ k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. h& O5 N1 b, N
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ `( u* D+ m+ G( O! I
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。' O  d7 ~+ U0 h9 A% X
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。; ^. C5 t: f! z7 \* }% l
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。: G  C3 m$ w4 z2 w: d
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟$ V2 o  V' }6 j
　　特色：公仔箱論壇, t2 k$ s" F# w& q
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇! S- y* Q9 ^$ R
　　切面 150g
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb: @+ P! J* Z3 l+ ?# Y. M: l  o
　　瘦肉 25g5.39.217.76  b* d7 o+ R( Y
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)7 t$ W8 ]4 G5 ?
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. t: n5 R( L3 ]  p  ^9 p% R
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 [( c1 m! [9 `3 k
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。- X) S  Y4 @- m3 f
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

公仔箱論壇$ e4 t: W2 E4 }: x; Z7 L4 L9 o9 Q# N
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 z1 E; n2 P, P
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) t5 ?) s# ~- ~
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇+ l$ M* @2 _* h! @8 ]( \# C
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb& l. ?3 L& p6 w- s+ {( x) k* M0 \
　　

公仔箱論壇% ^  C) Z6 I+ }
　　准备时间：4分钟公仔箱論壇7 u+ z8 E0 p7 Q! M( L
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.762 r6 {3 g& L3 R5 l* [' Y' x, l
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。  u' y& p+ c) d3 @
　　用料：5.39.217.76. l4 z, X! ], n
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ R. J0 z3 r* t' W( j2 [8 V
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ P+ o  t2 q8 F
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 s" O$ V5 A; A4 [+ l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! `; ~- b" p" r& o5 P
　　用料：& x# a, f* H8 ~+ m  q
　　鸡胸肉 100g) R) z/ U& }1 Q5 i* O+ L. g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇* N9 m/ t* J. ~4 L6 a
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ f: O. c: N4 i$ I8 A5 D9 b
　　白菜叶适量  P; k$ E( [6 x9 h9 {
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇% X2 `  l- n, j  ~6 ?; J8 V
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇4 k' f( K7 T' c; u
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76" G, o6 j$ C# N" l& _
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。4 Z3 Q1 w6 s  j) ^0 b! Y
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇4 I1 \7 @, M2 H0 z+ q% m0 G
　　公仔箱論壇. b/ j0 u5 o& Q. w9 U

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; _5 C, A/ \0 f5 y  d
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个0 }4 X- t4 ^( n9 j4 S; o7 t
　　青椒 1/2个, v6 q2 E2 K6 j+ _0 ~5 P
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇5 i& T2 P. B# R0 _
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇3 Q. P5 o8 s; l4 C/ G
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb  v5 U8 Y4 d' p6 K+ S
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 R* Y, ^9 X8 Y. q& p/ C

　　准备时间：10分钟# E, M5 r/ {* I" n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb9 x* Z9 \2 r F9 k$ P+ e4 F/ j2 I
　　用料：公仔箱論壇# X7 d, B$ }$ V+ I- c- _
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 `: B5 B8 l9 W3 T5 J
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 p$ S; b* S+ @( t
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。# W( x! D. \; K% N5 E
　　小贴士：5 C# t4 M$ k9 [+ G8 G
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.767 `+ m' j) J" H" H: f! y% r0 j
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' q% Q' a+ s/ ]; S7 Y/ W+ }$ n
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：9 o8 U- I- A$ U0 S! B. {4 O
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。# z7 A* P5 W% S9 Z0 r5 Q
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.76% O4 _+ B! a) k. B
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: v( O9 [  r6 X) c2 Y: S: I
　　番茄 1/2个公仔箱論壇: {6 ?$ T' j7 S
　　沙拉酱适量9 N! i1 V$ Z4 ]) O. x
　　做法：公仔箱論壇  f- B7 @7 @  l, R6 g% X% \
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 d5 s% j" Y1 p  |" t) B1 |
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。( C/ W% _2 Z1 {
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇; N1 k5 Z7 s- e% u" Z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' i: @% B) _$ C% k
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。  @& a# l3 y- `
　　丰收的田园
　　

公仔箱論壇2 S4 j  q2 D0 x! J$ I" T; z8 g! r
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇! b% Z& N( [1 F+ F. R9 z3 o
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：/ u5 F7 k  j# j
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( O# A: n* x: G8 l: [& W" \# z
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* ?. w' J! b% W9 a* U  M
　　熟花生米少许5.39.217.76* O( w! P" [" K2 P) L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 R, V8 C- e/ g6 F4 r
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：  Q+ ?. m+ i% s- S; ]
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：; e! {' }% M& }4 e% p
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。# l" Y6 H1 y- C
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 B, @% e, h1 }) c
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 l& M& m- l5 p& w  C

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! g3 t2 z4 @. Y) M1 i
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 h& `4 F% B
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇/ b1 e" r* _7 U- M7 d% O- ~6 o
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇& k0 v, {, s/ y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：! l2 h" @) T# Z$ O _5 p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

5.39.217.76" i3 c5 Q/ X2 [$ Q) }2 D" p
　　准备时间：3分钟  L. M* p% j3 O2 C8 U! Y* m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76" u3 \1 `2 D5 s9 T/ ~
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 \' Q, X& O1 r8 X
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。9 \! m) X  o5 |
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：6 [; }7 y9 V- e+ w8 C" X
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。% J& m, n* n! T8 X) k# I
　　腌笃鲜* j9 {9 [6 e! O" s/ _  c5 Z9 r. a- M
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：; E( z# b0 f# _5 h' {
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb. t, L9 _' U) j0 E0 H" w
　　鲜冬笋 180g5.39.217.76/ G3 v$ E7 ^7 @- ~9 P) n
　　大葱 2段: R- D" d& U- a9 B( N4 e
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 O' L2 e5 P1 M
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; e! o. P; {4 u4 @+ n8 {1 r6 O
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。; g+ Y4 R- h. W6 G m, H
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 P- s' b" _6 @, t3 Y+ m2 \
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' F3 x- O, [# P7 _
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ D; \5 v4 d7 Q" s/ F
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇: L L$ |, E0 b
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb- e; A4 q. k9 P' h* p& B5 A6 G! ^
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.767 r+ t. ^! c7 Q, A
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ Q/ j7 E8 r9 u v; K" r4 Z% ^
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇: B+ ~: F1 F' y+ e
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇: ?$ C7 _7 G  h+ Z7 a4 R' {
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* Z% E0 O3 H# m; Y6 z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇0 n  B% h* ^4 e6 k6 a) t2 J6 g0 j
　　用料：2 @+ M9 p1 X6 h, }% D, M. f
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.760 }4 r- m9 H  ]+ G" E6 P1 ]
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)% K0 S" n9 S) m* o: C
　　盐少许5.39.217.763 F( p+ q4 E) J0 i. a( a+ k8 l
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇: n. U* }& Q$ d6 h0 w; K- y$ o
　　小贴士：; ~' J0 t' E1 ^4 ]8 K) A
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。) h( ]3 x  J9 m$ {8 w
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤6 A4 |: H8 m; p  L. |8 k
　　tvb now,tvbnow,bttvb; X2 m! y1 ~8 f. l# h- a

5.39.217.765 d$ j# H5 X9 C- q
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ D# E* f9 c6 f. A+ Y% f7 e% r) X+ x5 W
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.768 l- d3 V; s6 _5 c8 \. k/ c8 i
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)% ?/ g8 i* p6 V( W
　　紫菜 50g
　　青菜少许5.39.217.761 c0 z' L" j) y2 e: d
　　盐 1茶匙(5g)% P7 s: \& |4 e9 N+ ^* e6 |% u2 r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ z* }1 S; Y& q+ t/ k" X
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ a, ~& ]$ N, j7 O6 k
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 D6 b' D# y2 a
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：5.39.217.76/ C' d2 z# B/ _0 x9 w4 S9 A: S
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76# ?+ g4 P' E' `" U
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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