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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb% I4 Z5 }, w+ x& E
　　tvb now,tvbnow,bttvb; N. j2 v r8 H9 D7 C# p; |. E

% s7 o* l/ I* g" d0 ?
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇& ?" C: g. O% G3 m. p8 D4 k' V, T; j/ C
　　用料：公仔箱論壇: _9 \% u: n0 U2 w/ P
　　鸡脯肉 200g/ q- ~! x$ `( o6 F4 n7 t2 I+ p) w& b
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个0 u: q) M- E4 F
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇" H. e+ ?& x* o7 G+ p
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb' I) j/ k5 `; o3 q% _
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: z$ `, N: c8 L
　　鸡精 1茶匙(5g)3 Z% V& V: L) q! h
　　高汤、油适量7 S; [9 n9 w D4 G# P
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇7 w# _) ~) o$ V3 o5 U
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇: e+ }9 n! z; T
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' A5 }, l7 d9 `+ t4 R d
　　

+ j/ Y& M" |% R. z
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 x7 [6 Z& _# }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇+ X# L9 }5 J$ L- g& K- `9 D
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb" \% x7 N+ T' | F% g
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.764 s4 g* A# M2 q) s% ~) u8 v; K
　　姜 3片公仔箱論壇( F; {9 [! P5 ?& _4 n6 \( t L
　　葱花 1茶匙(5g)! f# `: ]: {2 R$ K* a9 K
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- |# Y8 X5 d0 m
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.76( H' U8 T) W% K- i
　　油适量0 {% Y5 P# `: c, i
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.76* D2 o6 o! \. a! t
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 i7 p9 q. @9 j2 E) A/ i1 e
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ u( o7 @4 b9 z
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb% _' Q( {; z' C' `! m, X+ H$ L5 z
　　特色：- X2 q. q- M" r- c% r
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)7 S; _! q" V4 B3 @
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇; ]0 X8 O" `' J5 d/ I- Q% R
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 l B( f5 ^ ]2 o
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, O& ]$ F. D0 m( U( y
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( G, u, e0 H6 C
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 E, C: s5 [. [% B2 t
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　7 i0 D7 D r- q2 h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: D( i! r1 {0 F
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb' Y; X7 t; {4 w; E/ e& S2 u/ V$ k% ?
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：: \" L- i5 [. Q! ^# I# y
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" t+ _* u; t  n4 F% z8 S5 N6 v
　　鸡翅 6只* H0 `- o/ Y  l0 k% b1 O, t& O
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' S, z2 H' `3 V
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb; s! ^) A5 @* ^1 p
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g): I. l# I* w; P5 b7 Z( k9 {: H) w
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇8 x3 r2 U, T2 ]: U' }
　　做法：4 n: n2 @7 ~+ C1 \. `
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。; b2 P4 B$ C0 U+ c  F
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。* c: n! D7 F. L. z, \9 b
　　小贴士：公仔箱論壇: Q2 @! ^9 [& S3 V( \5 D
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末5.39.217.76. b2 T" `7 X$ e0 }3 s+ }0 c- a
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟7 }( S( `& X* v T# a8 [
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。+ h2 E0 p( g3 Q& x% ^& ^3 ^
　　用料：5.39.217.76$ }( C! G) {2 Y9 x- l
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 U9 y0 P. \3 N" q2 N
　　盐、鸡精少许
　　做法：/ w5 G; a" _& f) C. E! ]8 g
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.76# z: i" q( r0 {3 v7 h
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 n4 s7 v0 E* }
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 N5 H. p! X0 W
　　锦色炒饭公仔箱論壇 R9 z9 C; E! m+ ~) b
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 f4 v5 _/ p7 d. P4 N2 l% _
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇1 {) i8 [/ c+ s8 k8 V! v* i
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.76% K$ t% {, x3 S/ M2 o# h
　　用料：公仔箱論壇8 K' w& }+ n3 _( e
　　米饭 250g/ a# v* Q9 S; H3 z
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- [& d) p0 E% b1 I
　　青豆 50g( m# U8 A' U: \. k( |$ H
　　白砂糖 1茶匙(5g)" d/ i4 q( b% P2 e4 l6 O0 e2 C
　　盐、油适量5.39.217.769 r7 U" q* k1 ~: B) j
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb% A7 ~3 Q0 j4 N" V  @
　　做法：5.39.217.762 W( u4 h, g+ |( q
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。* S; k$ b  J7 |' ~( f( x
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇1 U8 U/ b  ~1 ]9 ^
　　小贴士：) g% O4 Z3 H- A+ A' a  M
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　- N5 d9 s; y5 I) W9 A" T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% {$ |! C9 k) s3 t
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 V: e" u' b( H% r
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb1 E6 r3 l6 |9 d# m  j: h- F2 R
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇7 x5 c7 U/ }3 r
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y  B  h: C  W$ i5 S$ [+ z3 j
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇& p  m" W- ~; {) p2 L* r
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟. `3 a; F( z9 K4 Z+ V1 \
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：0 J2 r$ F5 w+ E, {) p- R# C8 g2 Y
　　大米 200g公仔箱論壇' w4 R* K: y# L" P. h3 W& Z
　　菠萝罐头 1/2罐3 c3 O% ?4 g) V# U) w
　　火腿 1块5.39.217.76# }& F" R9 M: g" n5 v# Z
　　时令蔬菜适量4 n8 W0 X8 b$ y! Q C
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( I$ N# e! e! k# V' l# G0 X
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇( W) `( h% o2 `2 B% {
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb! z. R5 p1 D# T
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% M$ {$ C- N$ L
　　大米 300g
　　土豆 200g* Y9 t' ]2 N; g0 u  N, q
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb: Y4 Y3 ^6 A  N: V; d$ G$ ^) G
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)  M( d. c  h2 j) Z2 |  q$ Q
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% ~& m. W! D' c  @5 }  J
　　做法：" [' }: j+ a% j& S! D
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇* e1 m4 e* D6 j* V* s* u: [6 `
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。2 c+ `6 U) ~$ D' r: w2 Y3 U
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇" j0 _; d& Z, i1 z9 S2 o
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。9 @$ }* g* o$ T- w
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇/ o* ~5 f; C; P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ [" z7 Y) a" X1 N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 N* j& V# m, c; F5 N T' b
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 j+ }* R/ ^+ q1 F/ y, x0 g
　　豆角 100g! ?, ~/ N5 Z% B9 J& p- A
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇/ c) Z, H2 V u! {" |
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb# f4 I- ^; ?- ]1 k
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ i$ U2 c8 p* q/ B" R6 _
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# ]" e* J; e0 v. K) A( ]
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 i/ i8 e: ^0 O1 s
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 l: P( R8 _# }, ?2 \9 |

tvb now,tvbnow,bttvb3 \# q5 U" [, f2 a/ e
　　准备时间：5分钟5.39.217.766 c( b3 e* f; J- z8 h, K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。; v0 |! i2 R- ^7 p. w* p; Y
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇. ~+ ~) f1 R; l8 R! h: `4 k. X
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ }6 L1 H0 X+ O
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许9 {; m% @2 z0 E# n3 S# S( K" l5 Y" ~
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb; z& b. \- ?& b1 U6 B- b, q7 [$ X
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。% _1 V0 B; | H. n1 F# G
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

5.39.217.76, F  K6 E1 I: x2 G6 h/ E' G
　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb: _' Y: ?) S6 i  H' l) V- n
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb* ?; ^2 ^/ d  k. N7 B
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 {8 Y( }1 `4 D% l& l
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.760 F( f; d  P( W6 f7 ^
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5 t9 l' ?$ u% c( _& s. H) U) J
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 a1 S3 o# z; x; J; x
　　小贴士：: T$ e2 m! m( F' Q3 W6 q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

5.39.217.76: r4 z2 ?6 D$ `; S: ^+ x5 v
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76* r: H! }; |% g9 |
　　特色：! m, e. }1 Y4 [' O$ c3 Q
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇# H3 N. O) o" x5 r' l
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 }6 J" }' J. n
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) t% b& v8 {
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块' ~$ H; U2 f# m5 i, G2 B3 C( D
　　酱油、盐适量/ u6 x) O v5 \, C' l# H& v/ m
　　做法：4 n, Q# ]) S3 y
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇: q. ^/ }6 n' f2 Y5 I6 b' O7 A# t
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：" x# m% i4 o' F( G
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5 a! ]' k3 d1 Z' }3 b
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇2 p- E% c& x4 l8 _: k2 R
　　迷你无边PIZZA　
　　

公仔箱論壇/ f* x" M) R  X* j+ \, J/ U8 z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" S+ P. R( C6 u% d5 d
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 k8 U, b, a( [% Y  ^
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' I9 t# y4 u$ W$ v( E" G
　　小贴士：5.39.217.76# Z6 H0 y( g" l* n: Q
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇! g9 \8 P+ D* W: D5 O$ C  L! M
　　5 N7 z, u: Z  L* X9 p" E4 H9 O

& x' [, Z+ r" S: w3 A, n0 s
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇* w6 B+ Y0 o+ \, N( H
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ a7 x' z7 ~9 m- ]; G3 P9 [
　　鸡蛋 1枚5 Q% a* Y/ S, N8 h8 v# i
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 o2 Q  @+ D% ]$ a
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, j) M$ U, c$ L+ ~& A& ]
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' l: U4 Q2 _% x
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。% ]; h9 \- N, w; F, H* N  v( a  C7 ^
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇0 {6 N+ {+ D- }3 N% [" Z
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.763 d0 t& q6 a3 B; z
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb' N4 @( S7 D2 d- L! l& E* C0 S
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇7 t6 r4 C  k7 P% j! K
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇' [( \" I2 j3 K1 K* ~  f
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 c: y& f, N  x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, L. h$ I+ t/ g* v- @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76& [$ h+ F. A3 z! B# {  ?5 \
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇8 A% Z  |: `' N3 y* i
　　火腿 2片公仔箱論壇7 b: ?$ W" m* I" i- S6 X& X$ \$ E* C
　　生菜适量
　　番茄 1/2个9 N6 x2 f+ z& I; D% `9 `. W* b; b
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.761 O1 C1 |! O9 P) Y( h: K% i  N
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。9 _: b/ X. I# [8 z, b/ m  ^/ ~9 t
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：0 ]. a7 M$ Q, W8 g8 @
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园. X. v) A- a; ]# l' g
　　5 ?" W2 z2 a- o

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　　准备时间：15分钟; p# _8 U% {( C. [! l7 c' Y9 `
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& Z1 X. W( ^; g. n5 X
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 b4 Q+ A- _/ U% O) l3 n0 S
　　用料：
　　黄瓜 1根9 O; s' e# H5 f+ T5 q7 x5 \
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇0 i$ ?' T( a$ o- l) r0 I/ {1 C
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, u' E' w6 t) }: P% R
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ N& \: ^$ m1 ~
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。2 \& F) a3 o. }5 a4 u- S9 b0 c$ `" m
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇+ e9 o: @, Y- p

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟, F2 A0 i/ t7 r/ n) X& h ?$ U
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇- v4 S& h" ^" W) F1 A
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.76! j. Y& h3 H* d5 a# p
　　小贴士：5.39.217.767 a( J; d6 [( V" F4 s
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。2 s5 ^" {0 X3 Y8 _9 ?9 I
　　开涮了——小火锅羊肉
　　" K+ |$ U+ [% K2 V- F$ K

4 h" u& x* y2 E0 m; P7 [
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 y8 ~$ x% N" p0 ?
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇4 j6 O7 z- N$ Q# n+ j7 n4 u5 V
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)/ ~0 i4 \9 W7 U, w# R
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。+ _2 X, |% N2 K' c1 M; G
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ N5 E7 S1 P* V$ _& ^, ]4 M! g
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.763 r Z# g" V# B' a. ~5 g
　　5.39.217.76 ]6 e1 e: z- a( \

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g7 x: K5 u, L' h' C6 ? b9 {
　　大葱 2段' s1 | {6 z8 y
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ k+ |! J/ K& k
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: m& a- ~3 A+ S" L% }8 L) x: g
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.76+ {% ^7 L8 _8 {/ q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。! n- o. A0 c* V, H4 Y. X' g! v6 n2 S
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 k9 Q, Y: g% P9 o% n
　　烹饪时间：1分钟6 a  K4 K5 \2 f
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb3 z, N2 O& C5 g- t
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 P8 O$ c  Y/ b; Q5 V/ M2 L5 @
　　小贴士：: _$ n- a# M( p) m: a
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤! X1 ~7 g  ?, V6 p; f/ K; u2 {, A
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ l6 i1 ]3 W
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.764 _) ]2 B- Q" \7 p0 [6 Q
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张% [0 h1 o5 v- t' p- B
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇' j+ O, I9 F1 Z/ V
　　做法：, h. c7 t8 @3 o' x& h% v$ Y4 c2 h& N
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.76( ]& ^( a. R7 L; K1 w# J
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb- v: C: |# i- K0 f0 w4 X; ^6 v
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇2 [# T* G8 k- h5 X
　　

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　　准备时间：8分钟5.39.217.76; Z7 K9 ]+ {, ~0 c0 c9 a5 o
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ e' B" Z  k# N8 B! T2 d, d' c
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 p. v& c  N3 y4 G
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.76; q5 H& c5 i3 A# X* s
　　白萝卜 1/2根(约200g). w1 C6 W; ~1 W- l
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# V9 p. z# s6 W, h% n
　　鸡精 1茶匙(5g)& e4 e( K! s5 |3 j' X2 X
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 g9 r: g1 a: ?* e% l. y0 K5 q
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇9 l% O: {& x( h* T
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) f! }2 y$ ~( Z2 }6 Z# h
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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