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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇& D. I, \ ~% I2 q7 F5 n! N
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# y6 b2 _- J* ~0 p* j, K
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 U; r* t+ E: s3 `
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.76. v. Q: _" m% P# u+ X0 Z
　　姜 1片5.39.217.76# `' T. C( g8 k9 q( k) z
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: A7 Q8 C7 ]! C* G& d" g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量! R2 M* R1 D' ^" O% s
　　做法：6 ~' @7 j8 E# s0 i* n+ O" D7 q! @
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。* m, }$ y+ ?3 P4 [: j' s+ z. `5 Q
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* i/ s3 q0 i5 k% F
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。  u8 [% [$ V1 p& o) |* g
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76$ R, v( g2 B1 r7 h& X4 V2 |5 a
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇& X0 J3 Y, O3 n8 E7 ~7 h  m6 ^
　　锦上添花剁椒鱼头( m: h9 @  Q3 c" A: ^; Q
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 U( U ]+ h: Z6 e( ^- y) @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟: n+ _; l5 S! V, ], y: Z
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。) t0 n- L; Y- v% V9 f! ~
　　用料：5.39.217.760 h! O- }; g: o0 K3 y& _, E$ p/ G. h
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶! R2 D/ S) N6 s8 E5 V6 Y
　　姜 3片* ~1 M& X" f1 K7 {! u. V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇3 n/ E# K& A* J" X& i- K9 g
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 R, a" w% r- t
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。9 Y8 |9 P2 l5 H" A. v7 C8 s
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。, a- N6 \% @/ F! f9 ^+ ^
　　小贴士：1 w% E7 r$ ~: M, z+ K8 O8 o
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇! A% Z/ ~' M$ D. Z: A! o. J6 b2 L' s
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排2 y" {% i" g! Y/ F [
　　5.39.217.762 q' R# J' \$ O( c& p

* K7 J+ J6 A! ~1 \# S' K
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( t, I7 ?( p' z
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb" }0 J" H7 t4 _4 Y3 a
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量1 L! o! |7 |6 E$ {$ j
　　腰果 50g
　　做法：- G2 _9 _ `" Y& l
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 [, V+ H1 E# u. s4 ~
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 h2 Q3 S2 u/ @! R) [ e
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 d: m. ^8 |

　　准备时间：8分钟5.39.217.76* F# q2 d: P0 X  E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。  F9 l& a* _( k. I9 ^3 o
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣+ |1 j4 ]9 m6 l$ b, c% O
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：公仔箱論壇6 h$ H6 l# Z+ Z% `: E% L. H7 g# e
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb# M$ \" g  Q8 y" {
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。8 b1 B4 H2 @$ k
　　小贴士：公仔箱論壇$ ^2 j. _7 |: j( W0 o0 m6 ?8 p& s, K8 P
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb3 w" [8 l- K+ z4 X/ {' n) R
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。. M, ?* S% i9 m
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 G* T$ h1 z
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.76! l: X/ a1 h7 M$ ^5 I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇3 g. S" w# K/ S  H
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.76/ m" D4 Z8 Y% Y  l' ?; {7 }% H! V
　　淀粉 60g; A, b! @4 D$ M, }
　　鸡蛋 1枚/ I/ F* q7 @5 L1 l
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇4 f" h* k8 E: u# C8 a
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! t1 t  n$ `7 G; @' p
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. ^; d6 Z/ X; s, Q
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。" _+ _. f: V2 S5 g" E) l$ y+ E# _
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) V2 x, O; }( G3 `+ d& I% r
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇/ ^  y6 N  o9 p
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.761 Z) L4 V. Y7 e1 p
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇! y' q7 {; t) w! k/ V
　　米饭 250g公仔箱論壇! G9 S3 K; _7 I5 o# r+ U/ }
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根7 A9 T I( ^3 T1 \. d
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) f* R# K# f: G
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb% u. g* m; X; \, |: M6 W" G+ |
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.76: ?! x7 w" T( q1 l7 C p
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇. e- M" @' l% u9 d
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。6 E; {+ W. j$ I5 A4 h- `
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb( e9 h" p7 n6 U/ K- E
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ G. K$ Z2 y' [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 y% J% T$ F
　　米饭 150g5 M9 \" k" m4 ]6 S
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇0 U, @' F' Z- Q  x4 O  i
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ p; a+ ~8 Y4 t. x7 o% |- S4 k6 Y7 ~
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.76; _2 {# t; k) d
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb% P" b* j  B0 y' X9 E9 ]
　　5.39.217.76( I& m  g+ q7 s" b% V6 |

5 S- a, }' M) _6 j" k+ T
　　准备时间：5分钟& R$ b* Q" h4 ~9 r
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, G8 H5 k4 {$ L& R! R% G
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.765 ?) p& y* j3 [! k; o
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐5.39.217.76% g$ y7 v7 ~1 I+ y! B( e" F
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, O4 t& s/ Q+ J5 L9 u3 g$ j
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇3 j1 h3 L# q$ j7 h% _- C' F
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb% [0 K2 }4 z5 G* v
　　小贴士： S, c( v1 V* t0 \2 H2 u4 R% k
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: C6 J" _' [. M& ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ k. Z5 o6 d- {+ x! y0 Y
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！8 r* o' `  n, s, D: H5 r$ s' L
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb, V% F* r5 Q4 x+ I
　　土豆 200g2 e  N* H' z& M7 Q& b/ `& Y. ]# f% ]
　　腊肉或者腊肠 150g7 b: p2 {/ k. |
　　葱花 1茶匙(5g)" [7 O& B! O9 t
　　鸡精 1茶匙(5g)9 M4 j) B8 ]+ `7 k) n
　　酱油 1汤匙(15ml)! U2 e, [' }. \& K9 f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 M4 \( Z5 z& V( A% X4 H
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% V: N5 M. A7 O
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。  Z  P9 v& k! v% H$ @+ M" O2 L
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" B; T. G4 [* f' N
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。/ k2 F  O9 `6 \
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb/ T# P7 h/ `+ a; S0 R# Z2 v
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 O) W1 C: _0 k
　　切面 150g
　　豆角 100g& S, b5 M' h; c" l1 Q8 H. S
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇- w$ C4 U$ X3 d; I3 R
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇/ ^2 f. [# G. d% B5 j
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 c7 q3 c+ D. ]/ f% z
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 m% S1 _4 }1 o+ B! f
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb# x; E. T2 x$ _) j' f, J
　　黯然销魂意味面# a, p" J7 F' ~/ B; v1 v
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 S ]* v+ L8 }

' f0 X( ]' A( z$ ?2 P; h
　　准备时间：5分钟" z0 D5 b" v4 {) f
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76: ?- O; j( T4 n# |! ?
　　特色：5.39.217.76' A" p, M2 M3 c2 G$ X5 I
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个9 l3 `+ l* G4 |) a) _2 B. ^
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- v4 f- r$ a+ G6 E' C% [) M/ a: S
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)' J/ n3 h& }) v; G9 J- c+ P
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76( _' `6 N& p9 v. e# _3 i4 M# ?8 C
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb3 b" q5 b8 z N5 B% n
　　做法：公仔箱論壇& E" k# k9 ~% V8 V
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。$ D1 x5 b7 l; P' F
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ r" L6 ~6 W, I
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 _7 n) q7 c+ W4 g4 H5 N
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- i* I% e' G" ]1 m& j
　　5 P6 H% L( T5 B& \0 U

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　　准备时间：4分钟5.39.217.76+ V; @! \7 o: h: l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：. L0 [' k6 n( J( n. E
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇, _* Y& N3 Q1 v3 o% }2 z
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.76% |7 G3 j. E# L( A) Y4 C! t
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇& m# f2 v. k6 K2 n. v) {
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇$ i5 e4 G* _9 c) W; r+ N( M
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇7 @& L Z8 d- _! A3 R3 ^
　　tvb now,tvbnow,bttvb( V' G5 S9 @9 Z4 n9 h3 x- f0 Q

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 i+ ?' ^$ v3 m0 U  A3 G
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& a( x( c# ^: K& U, q
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇7 S+ ?0 V: h8 ]0 a) c1 ]
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇  q$ M! b0 g5 a5 Y7 ]
　　做法：公仔箱論壇+ E% z3 u, D% r7 \1 }: g
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb# d9 C& t, I, F) Y% f7 n  r- a
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.76, Y* z1 r  t" N* S' G% s0 N
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: P/ j/ |4 D( j& W* e
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇5 ^6 X+ l, ?. K) v# |* D6 ^
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 c1 w3 G& H8 R& L( |8 L
　　公仔箱論壇  z9 i7 j9 c% {) {# \% O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. g( Y0 I' K) B6 S7 B$ s
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟1 `! {3 j( S% r2 u7 _) }
　　特色：0 Z" @5 I: G! K9 i% [, g
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.76% k. h9 H9 r# a) z, i+ I$ u
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇* {1 S$ }, i- ^% u* c1 U
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 q! [& z  T! p
　　片装奶酪若干片  ~0 j( v$ ?. D& G
　　做法：' {/ x- E5 p/ p9 f
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.760 M$ R  w/ O- t7 M* [4 z" k- n" }, \
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 l$ o2 O! V0 {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# A+ J2 |; t$ A. {9 B1 t( A: _
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' {3 v# \; P& R1 f. U
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇1 ~* e3 z$ t6 C) ?4 i3 p
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：/ R  p3 b  x  Q$ v. f1 @! _: G
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5 ^. M3 f5 W0 x& ~" l  J& \: K
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb" W- z  o4 [! M. l
　　小贴士：: T. |# Q$ a( U! h/ O2 g1 e
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！% \, U8 Q- M' `
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇( g# }/ y6 b; i  `0 O( Y
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.76/ s8 x+ U) p8 T/ N4 \
　　公仔箱論壇8 K  Y) F% b; {

　　准备时间：5分钟# h1 T! W0 a$ s8 d6 q
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：9 y7 {' z3 X5 M; g H) Y
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.76* s8 @1 Z* O1 P2 R. y. ^
　　沙拉酱适量
　　做法：% f# ?' d3 z1 K: x/ b% ^+ i/ s2 k
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇. c& X1 ]) d9 r6 w8 Y/ B9 h
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇6 V5 J6 G6 ~1 Z& s$ b& d5 o
　　丰收的田园
　　/ K7 X' p! U& Y) a1 T r

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# C1 y5 Q0 `* l- z& H! k
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ R# X4 [$ ]6 [/ I- y
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. K  a5 b7 R! ]3 S$ o
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& K6 p  c5 A: C  V- F# i7 v5 R* |
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.76: |! H+ w, x1 h' Y  G
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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公仔箱論壇" q$ {' u# {. W
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 k; h- G& c. v! J
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( p" ], u$ A! O
　　特色：4 Z! W  \: j% p1 S4 c
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。/ |( }* f2 ^3 b( i( o; Q7 u4 R& l
　　用料：
　　西红柿 2个# a+ w; Q! g4 R7 T8 L
　　西兰花 2棵8 G+ O# T! p1 T! ]
　　油、盐、鸡精适量' B' \1 w' i7 H* z
　　做法：5.39.217.767 r" X1 z& L, F2 O8 Z' f
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。% q, K0 ]% h% X) ~* X8 T7 {6 a
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) v3 K" G7 }, [, c6 R8 X
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76" y+ W6 @1 y8 c0 B  D
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.76) U/ L( Z1 V& K, l
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.76/ R7 `  |7 n- z" f( o8 U
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 M" y: u0 i( W; ~; T' E' a7 t
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 m3 d6 k% x
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76$ H" F% w+ V, G H+ q( f4 e
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 w( z! x2 K7 ?/ ?: i( |, F' ^2 E
　　羊肉片适量, q3 d& s4 M! Y0 h; E/ `' N, L
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇! B$ h2 h8 v# s8 s5 p
　　香油 1茶匙(5ml)9 b, Q- O3 s# `8 @
　　做法：公仔箱論壇! j5 @/ J5 \% L5 A8 d+ v
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.767 A8 b# C" k8 n6 Y4 z! ]' F# Y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。. w& u8 |) U: Q& i) L x& N: _" S
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.763 q3 E" V# }% }" W8 S/ Z8 V
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) e/ ]8 W: x9 z2 z: |. L/ T
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 Q6 m& k3 X% y8 b/ v4 u
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76  f6 l# d2 c( N" S' w2 C* t' E
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& T9 B1 O! V/ P. e1 b
　　用料：% l  Y4 k2 E: V) x6 V) Z( ^
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ [' E; U. d
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. n  ?) v/ i; s  Q0 P0 {
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# S; y8 Z/ @% `
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇" _# ~9 C0 m$ p$ J
　　5.39.217.764 _* Q9 _# y8 K9 D4 S

公仔箱論壇- l& ?4 Z; j, z! ]; N& V
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. L# G7 |/ F7 n2 y; m0 p
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇- F( a+ K6 z5 t) V1 N9 x6 e5 E
　　用料：
　　鸡蛋 2枚# k4 Z3 T0 V& F* L3 q/ m5 U
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb V9 s# l+ H& h, ?& V3 d
　　洋葱 1/2棵6 _2 }8 t: m/ }) d
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb4 [" R" I8 f! @) \" f8 y8 }
　　做法：5.39.217.761 R! K& r$ E5 T( M
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：* y) b) Q! A' m' u& ]5 y% \+ K: I
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。. Q( G/ a0 J# @) Q/ w; u
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.76/ u3 X! F% t6 E
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇- R5 W$ \8 y4 w' t+ R+ e) ^
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚0 X6 X* V2 B: W" W& Y9 Y( L
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 M! `$ y$ R: \9 ~, T# }
　　葱花 1茶匙(5g)5 O4 [* g8 s* ?' M# {
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 h; V% N+ k! i f. z0 q
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb( ]& S z% U7 j' m, i" G6 c3 h, e O
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

1 y+ w( @7 |: G9 A5 I
　　准备时间：8分钟& P5 p9 z( P! ]* B0 a0 @9 e9 _+ b
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇8 H$ P6 L  _8 v  [+ t/ R7 J
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& k# b! |7 v2 k
　　用料：* y9 B+ N% F1 {) G
　　面粉 200g8 _, g& h" y0 N5 R0 H: l
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇; Q; `0 u* ^- o7 f* u
　　盐 1茶匙(5g); u8 ^9 E( m! @# G" x1 n
　　鸡精 1茶匙(5g)' ~4 A& b# F, L$ N3 u7 p" j
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb9 l% W  N% q; P% H( i7 k& ^! e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( s  `0 y& h$ a( N! ^
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3 y" c% [. s6 `& \) E3 c6 g* y: C# P
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇; f, L: e4 _3 v: @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇8 O; _; r- ]7 {% W
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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