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. v' q. C6 W8 T& M x★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量5.39.217.76: ~9 ? v2 c- Y( h! q, @5 u* s9 A7 e
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
: {: Z" x1 f- o5 R9 Q★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右公仔箱論壇# s! d" p# L" r5 R
★大蒜數顆
% a6 s4 L& m ^" u- l1 L* L★青蔥切花
) `4 W0 t% Z5 s0 {( g★少許香菜& ?& y' D7 d7 m+ F3 ?1 M
★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb3 v! j9 S* |: m" t3 G0 j) Y: M8 E
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
, |1 p: ~7 @. {) S' z★酒少許7 {5 j* R, Z: E( r/ {
★地瓜粉少許
) c; g: Q u' [★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。公仔箱論壇# g3 u: A0 Y% ^) R
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！tvb now,tvbnow,bttvb# j$ C! i$ p; N! a4 Q
3. 將黑木耳切絲備用。
! z) ]8 l1 y( U% ~. z5.39.217.764. 胡蘿蔔切絲
5 v. t- i3 }1 M; ^ l' @1 A$ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油
0 R& H; }: V! }! U5 A! j( h; K6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
2 t2 H# K. K+ `& y可視為養身減重聖品！公仔箱論壇8 ~0 r& ?8 L( W3 [2 _( G# o
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
* E/ d# l( X1 N( b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' r M5 J0 q& k: B% q: Q
黑木耳營養十分豐富，5.39.217.763 H8 P9 M" `5 k( Y A* j
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
! o1 {8 o7 j6 r0 \+ G' A1 G5.39.217.76◎蛋白質10.6克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ `1 E: H1 I1 f$ G" z
◎脂肪0.2克，
$ c+ O `# ]' G; k2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克，
" a2 W: ^6 i8 Y) J# p( H) z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鈣357毫克，5.39.217.76, s3 {4 C3 r$ z& q& w
◎磷201毫克，5.39.217.76! N5 P$ O+ C, t' b; `9 ?
◎鐵185毫克，5.39.217.767 j7 q/ L- P, m9 r$ {" }3 Z
◎胡蘿蔔素0.03毫克，
. b! n; J- _/ p! i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B1 0.15毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 j. Y# p- F; E8 i* s5 Q0 E
◎維生素B2 0.55毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, c0 s! d/ N. z O
◎菸酸2.7毫克3 x1 w9 b ~( J9 D1 j
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) ~1 ^/ m- | l: B
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。公仔箱論壇& H0 \3 L7 @0 ]. J1 j8 H2 A
1 W6 `8 Q: |5 u$ h8 ^根據維基本科中的資料顯示5.39.217.76$ `/ k, J! L* b m
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
8 |- b# ~4 {1 c1 y. I可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
3 j# F5 i3 }2 E* e# F+ n d4 s公仔箱論壇達到清胃、滌腸的作用﹔tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 j/ y; z1 z1 d( y3 v, g
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，5.39.217.769 F4 P8 x6 d! i. n0 x
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
, A) _+ w8 w: H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。公仔箱論壇 b( h5 E2 u( l! G
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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