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9 G" M. U7 X; }' Rtvb now,tvbnow,bttvb★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量0 n! E I% W% J: L3 h% o& q
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡5.39.217.76; x. ^; z3 M3 q3 f
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右% X" w6 a5 n- _8 V; x0 N
★大蒜數顆
& a! {! e; _0 Y( R+ E公仔箱論壇★青蔥切花公仔箱論壇7 l; B0 i2 W" w" f. ]9 s+ D
★少許香菜
6 L( X! _! m6 y* f8 r9 X3 Q5 P★辣椒視個人喜好
. E& s" m3 W, R$ o6 x9 c3 A★醬油、沙拉油各一匙約100卡
$ c0 ?8 v f/ u/ D& ^9 r6 w8 N5.39.217.76★酒少許公仔箱論壇2 t( C* M+ I B$ P3 a
★地瓜粉少許公仔箱論壇) Y B* L. @7 ?
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。tvb now,tvbnow,bttvb( R5 T& F# D6 }
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！8 J {, d- t' ~
3. 將黑木耳切絲備用。公仔箱論壇* ~0 z) F5 G( k: i, k7 s5 }# T
4. 胡蘿蔔切絲公仔箱論壇/ B, M' `% y$ r7 ^2 o
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油& ]8 x) ?0 Z; a `* B4 p
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 E2 X" q. _. h. n
可視為養身減重聖品！
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 t0 @" C8 o! |5 g0 `
& P) l O' x5 x |2 r) I8 U1 s1 x1 K黑木耳營養十分豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; Q' ~% U: |* c/ k% r9 `, ?2 b+ W
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
& g$ w1 M2 b$ D( U3 k3 S: A) `5.39.217.76◎蛋白質10.6克，
! u9 F* K- P4 v) q2 r% Rtvb now,tvbnow,bttvb◎脂肪0.2克，
. p7 l& O0 c" R# ?" R( t◎碳水化合物65克，
, G) j) x0 c9 i$ K+ I8 P2 X/ Ytvb now,tvbnow,bttvb◎鈣357毫克，
% z( p- B9 l; \& E% ]◎磷201毫克，7 a7 C d# t6 L+ W: m# ]' r
◎鐵185毫克，
1 s y5 @$ U3 H3 M$ B+ U9 w◎胡蘿蔔素0.03毫克，( J3 m, a2 z8 h7 Q- C0 N+ `" \6 G
◎維生素B1 0.15毫克，# @" P& O! h7 v8 v* ^/ b
◎維生素B2 0.55毫克，/ R% y1 f' B* l7 j5 g! r* F
◎菸酸2.7毫克
5 ~4 p$ J2 \5 L# |◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。! J3 P* v5 o( q* F( d) ?3 h
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
% F& F' F; `6 ~. i公仔箱論壇
: H( R! }0 H' ^8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據維基本科中的資料顯示0 f9 f5 G/ O1 ]
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
) M/ {$ ~; z& B+ S# w% @可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
8 k0 |1 r8 i4 q8 b* G. H達到清胃、滌腸的作用﹔公仔箱論壇. W& @# B0 k1 I& Y0 U1 m+ G1 Q) {
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
+ ^7 r3 y8 q, n4 c黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
( W. O4 o" {' `% D: Utvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
/ [% A i+ u) a n: I' s根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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