材 料
- i; B: t9 F- i+ z' f1 Z$ M烏 頭 1 條 、 醬 汁 料 ： 原 錦 豉 醬 2 湯 匙 、 酸 梅 4 粒 、  白 3 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 糖 2 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 紹 酒 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% V% ^8 {; k+ u8 u
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做 法 5.39.217.762 q8 G' Z: P3 y& ]/ K- o( D% N
8 `. c E7 O6 |& H) m- m1. 酸 梅 去 核 ， 切 細 粒 ； 與 其 餘 醬 汁 料 一 起 拌 勻 。
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' L% {, E7 `& E" @5 H公仔箱論壇2. 魚 洗 淨 抹  ， 放 在 錫 紙 上 ， 塗 上 醬 汁 包 好 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 焗 20 分 鐘 便 可 。5.39.217.76# g4 `! n. Q1 w/ k. G
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貼 士 公仔箱論壇9 l# f% T* ~7 i1 ^
想 醬 汁 更 香 濃 ， 加 一 茶 匙 雞 油 ， 便 香 味 四 溢 。 |
發表於 2008-8-8 02:18 PM
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