材 料7 O, r* b* L3 L) }, B$ n
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ o( }) V5 }. z, G3 {* {6 l
8 U6 m$ d" h8 x L
5 l9 Z2 _: Y# t; V
Y4 c) A v4 ~& B3 D% L9 {8 o公仔箱論壇醋 汁 料
7 z: }3 Z* q+ z1 z5.39.217.76 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
; Z. `2 ]. d; |5 v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 X7 z2 |2 U; }# o
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. c' |4 ]* s! C, @
- u) B* W; W* x4 G- ~/ |/ B
1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 , y0 M5 E N- U
" B, g2 i P2 p8 ]1 E+ i
2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
9 D! `- o: C, R, g6 w5.39.217.762 s* @- i! |0 p/ D: a, z! d
3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。+ D& m. R5 D( ?/ F& X) K7 M: B5 D7 A
+ H, {8 b, n8 L公仔箱論壇貼 士 m2 j; { l. a, m3 P! Q" @
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
| 
發表於 2008-8-8 03:22 PM
|