材 料
+ g, ~2 L! a$ ztvb now,tvbnow,bttvb 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； 公仔箱論壇7 Q$ R0 o* v) b7 b. s0 v
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醋 汁 料
9 U: C. h( F# B( K6 h5 F6 J5.39.217.76 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻5.39.217.761 f: E) H. L( }8 n4 ]
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 5.39.217.76# G( k. Z" d ]# `0 }0 H, V
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2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 + K0 q; g. `* J1 M, D4 Q1 |
* Y, g' v# [& T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士
/ b2 B& V' ~& P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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