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禅茶一味
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禅茶一味
0 E7 s% i1 t6 ?, [; | g) h% l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
$ S& j+ e: x1 Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B, t; ?5 F Q+ L 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。/ G5 q' y+ k# F
! K0 m) f4 |- p5 N% {, ` 做法：
! w0 `* D$ _6 d9 P公仔箱論壇 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
2 s. h. u9 {$ G! I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h" @; [ q2 W 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。5.39.217.76 L; ?" }4 v- m8 Y- {9 V) C) P8 [" p
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。5.39.217.76/ E8 }1 H% G) F0 n, d
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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2 ~8 N- u$ c% K6 U0 [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C" A3 a* {$ E( S/ g
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肉酱芝士菌菇 tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ m4 b, `' W L( a9 q8 W
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肉酱芝士菌菇5.39.217.766 {2 i$ F* j# p8 w% E: Z
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。5.39.217.769 ]8 m& t% h& z$ E+ f
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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, g+ C* P5 B. K) j" `: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
( `8 [, K5 V" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。公仔箱論壇, P8 Y2 i- f! a( T: x% p
; s' L! C- W5 e% p5 c) J公仔箱論壇 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
c, E5 G# v+ I( \- P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! g0 d8 @9 o9 ]: _4 V/ g' z5 d q
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。4 A2 x6 n7 B1 l3 ^
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$ {! _9 G1 j+ K6 n5.39.217.76 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 公仔箱論壇, u& c2 y1 o: G7 Z/ Z2 P0 d( N
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6 w8 O. g. P6 i( B* s) vtvb now,tvbnow,bttvb茶树菇排骨汤
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2 J. ~7 _) U v/ U6 q; f5.39.217.76 茶树菇排骨汤
' F7 ^+ j' y& Q% f8 y 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。1 O- w7 u/ D& C/ b% _
* A# f0 }! T% \% I3 z$ I4 [1 Btvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐5克、味精5克。
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; o. x0 i- n4 o) n( q+ s$ S$ rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% R: e" o3 L, _- y+ W- O0 B7 s
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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/ q, I* v0 r+ b4 W& g 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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