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禅茶一味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; D3 f9 G5 C8 N+ d
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。5.39.217.76' c+ {6 t9 ]7 T9 U6 ?8 H
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做法：
4 W* ^, l6 {1 J 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。6 ^5 G$ B1 y* y2 b
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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6 M0 H0 c/ G4 ?公仔箱論壇 Tips
% T0 S# S. E; e( q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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/ c# |+ M5 m2 J- Q# m& ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 * ^3 @: F) |, ?. b" W
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4 j7 S9 a2 }7 J8 U) q7 j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# N5 W4 N$ H* z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 w8 _- ~8 E' D8 x, J+ ]
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肉酱芝士菌菇tvb now,tvbnow,bttvb& \! T( e4 S* }/ m( B
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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8 x& T- {$ M( P0 Q9 S# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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0 y6 Y0 [5 C2 S4 ^! K, |) K 做法：公仔箱論壇6 D# N2 e8 J3 s. B: K) t2 v# O- a
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。' g# C$ b0 y- {" E$ G; O; z
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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3 U2 x/ r' y: V# S+ D公仔箱論壇 Tips
7 {/ x& ~, f h公仔箱論壇 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 公仔箱論壇! O1 b4 Y8 u8 W$ {+ e
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茶树菇排骨汤
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- C5 `2 w7 t) J6 N5 d8 A 茶树菇排骨汤
2 [+ w9 B# H( j3 i公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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3 j" l* ~: L) K" F, {1 v# r公仔箱論壇 调料：盐5克、味精5克。
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做法：
) Z8 q, T+ ^4 x1 ~3 ?: z9 {+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 `# c& s* }. ?% w! C( g: c
1.将茶树菇、排骨洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ C* I/ D1 e. f) z2 G
+ S& m; O8 w7 h5 g 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- R7 f8 ?% r& G: j, o
" b& j6 q) l( B. Q' V. y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips5.39.217.76: L& N; {5 q( h2 {$ k
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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