TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; \" q8 t$ x
禅茶一味
1 i& _ g/ r! n7 f) Itvb now,tvbnow,bttvb
/ Z& y+ y1 M0 g3 V' g公仔箱論壇% f+ J+ ?/ J2 y; ^
禅茶一味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 Y* ~4 H7 S6 \1 n
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
. I$ K4 ~: J9 s0 I: T7 U* }5.39.217.76
# _4 ~- M1 \8 t9 r0 H5.39.217.76 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
e( u9 R6 r8 K5.39.217.76" @5 O( t' Y8 Q' l# {% m
做法：; F" z7 y; q, Y" W/ ^
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
" ~6 C9 U2 m" u) a$ w5.39.217.76
5 G: V5 K) @) w A) }2 U1 H* P 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。& E$ J J c# ` E
公仔箱論壇% w- a! O, i8 f) D: ^
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。* o! M; f; E; k% d! T1 Z. O9 k, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 k: l X. H: m- w/ ^6 X9 z
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# N3 a3 ^4 v
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。5.39.217.76( G, [" Y& f2 [$ V1 y$ s
tvb now,tvbnow,bttvb# ~ ^9 C) j. _6 D7 K6 e [
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* q( f* _$ u, T
+ `3 x! H0 x. Q& ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 y, m3 [8 W x4 U: z- _) M
9 _2 J2 \" y+ W
" [8 J% V6 A/ K, G/ U- P0 Y9 ` Jtvb now,tvbnow,bttvb1 H* g. I9 S4 \4 h: t9 |' L% |4 d
肉酱芝士菌菇
( D" j# @5 X. X5 B) ^ # G- e6 H% r. U; e1 M7 V( r
( U1 @# V3 M3 W4 T
肉酱芝士菌菇
/ c# \1 K- p" w公仔箱論壇 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。公仔箱論壇) h5 t7 r, L1 y* y+ H6 h7 k& d8 b, s3 e
~6 x' q5 C7 E" ^# W
调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。3 c6 k% |9 q+ j) p) k, K
- X. F' H8 K& Y: c0 {' z
做法：7 t% l4 o8 c7 b
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。& P0 z2 X$ @9 @5 h: F7 w
* Y1 x+ v- X; e 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
4 L9 ~- Y) u& W1 u公仔箱論壇5.39.217.76; H$ k8 O/ a7 \6 i
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。. C( { e0 l" Z1 ]
5.39.217.76" q& M x, r& C) W& L7 u
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& P# Z- _& j# N
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [, V H7 p( e
4 ?) ?$ A1 C9 @5 A" z2 itvb now,tvbnow,bttvb' u# a6 a3 x; S A6 M
3 [3 ~6 i1 E3 c, v5 F3 s6 F7 e- ^; D, b3 c& Z- I
公仔箱論壇# N& k3 Z5 r- P' `( @4 V; F1 n
茶树菇排骨汤 公仔箱論壇, A9 l: l( U3 U/ B0 C7 Q5 W( s
! o2 E1 \, W( J) P, P3 Y
6 \$ t1 N, g! N) F7 s, b& o( c$ \
茶树菇排骨汤公仔箱論壇. L; `" V1 G4 B$ z0 Y
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
9 k7 u0 A5 C" q. l7 U5.39.217.76
1 J0 w* g6 y8 y% U' U8 G4 h 调料：盐5克、味精5克。tvb now,tvbnow,bttvb% u# n( q; l" D \
5 b- }( y* w' Z/ g. g/ V5.39.217.76 做法：, t: D+ d" E7 T5 x9 A6 B: ~4 C3 \
5.39.217.76# F& O3 x4 H1 i- O+ a
1.将茶树菇、排骨洗净备用。
* r1 `. i! V: j: f/ {! A5 H! u d
! h# O8 E% D: U8 n" @ 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
7 k; i$ y1 p7 E, O公仔箱論壇+ M+ Z1 z* \; F N# J6 p) m
Tips' w/ S h* A/ Y: f6 c: H! E6 r
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
