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做法：7 f( S5 U; u; Z( a% D) ^
青豆在开水里煮熟；
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' h5 l) r0 o6 L7 U- D, ~+ itvb now,tvbnow,bttvb 虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；5.39.217.767 f. f; k: @3 t4 Y0 |) p/ T Y
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起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。3 _& G7 A" o% `' e+ {% Y0 f" s
% l1 t& k2 }8 N+ h! G: U' Q2 k公仔箱論壇 特色：
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虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
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营养：# T+ B1 m3 k7 c# ^8 J; P
+ m: D6 t2 s- D$ T$ s- u! s, ttvb now,tvbnow,bttvb 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
" O; M8 L( A) C' rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" r6 V9 [0 y5 _' J' \5 y
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 |
發表於 2008-8-8 01:44 PM
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