材 料 ：
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雞 腎 30 克
# H# v( l8 g- r5.39.217.76豬 骨 1 條
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果 皮 2 片
" p+ C/ B/ ]: b, Ntvb now,tvbnow,bttvb清 水 1000 毫 升
8 F9 V2 `* e# M5.39.217.76鹽 少 許1 l% a) g. C/ s
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb- c4 f6 q' r) c3 \$ r1 c. E
1. 雞 腎 用 鹽 洗 淨 ， 切 片 。
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2. 豬 骨 洗 淨 、 出 水 。
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3 O4 s% w4 Y- i4 E \' |" r1 z$ f3. 甘 筍 去 皮 、 切 件 ； 果 皮 浸 軟 。 7 V0 L5 i1 Y8 \# N8 E
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4. 將 1000 毫 升 水 燒 滾 ， 加 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煮 滾 後 ， 再 以 慢 火 煲 1-2 小 時 即 成 。
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1 雞 腎 切 片 。 & n5 P! Z! c+ g5 Z$ W/ m
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2 豬 骨 洗 淨 出 水 。
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發表於 2008-8-7 02:02 PM
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