材 料 ：
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鵝 肝 2 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 n3 H# ]9 y6 V1 D% l, [
煙 肉 2 片
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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?+ J& o* `2 `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。# e$ M: }% j; \% M1 I: Y
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 5.39.217.76. k2 @% X7 p+ y& E: J
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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