健康醫療/編輯部整理公仔箱論壇3 y* m" u) k/ b1 l+ {
, U, T6 ^; Q5 S: A3 ]+ U$ @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！公仔箱論壇2 H2 V& a% |+ f- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ f! k( C# A. z$ r* d2 \
9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養* R t% g, \$ J0 `9 G
: [2 a l7 |% O [公仔箱論壇營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。
2 w: Z/ k% a9 ]4 J* I. E公仔箱論壇
# [, Z2 ~, l8 t3 F- L5 g# N/ _5.39.217.76年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：
4 N$ ?4 [* K* E公仔箱論壇
% H6 M" Q0 L8 ?7 S公仔箱論壇1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物" I& p" L9 s$ ?+ x q! n3 b7 @, J
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。* b6 i7 \, O! B* R; n% j' b$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 v5 B. A% L: K2 I9 R& c/ H* V
優質蛋白質：
9 }' v- g3 _6 ] ]/ l" \- S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。
8 x q) x7 T! g! k- [, a# dtvb now,tvbnow,bttvb+ c1 x4 B4 d. _' q {
纖維質：5.39.217.76' y% t7 I2 S- a+ A0 J8 J
可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。( ?, h' u2 N; b! V
$ F9 ~0 g$ p! u$ Y5 n+ ~1 J5 ^
碳水化合物：
; N* J+ z+ F8 [' L& ?( N6 gtvb now,tvbnow,bttvb提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。公仔箱論壇 W! ]: J6 o: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# d7 y" S; u/ I0 t( M
2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維5.39.217.76# T& N% ~5 X3 @6 N: ^
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。5.39.217.76% a$ r4 R* }- b: K5 ?7 N3 U
/ U- d1 q2 m0 U3、維持每天規律運動5.39.217.761 b) j4 t& f5 c! q5 Q( Z8 A
國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。 |
發表於 2018-2-11 11:07 AM
| 
