[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒
1 F$ n' t8 Q/ A/ a: [- Ytvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
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& O8 e" `" P% I5 N$ b" O" H$ b主料：银鱼100克 鸡蛋150克
! Z% {. N* f$ {1 n配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
' b+ m4 Z. j  F; I5 @  f3 W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {, |: J/ s' R$ U9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。7 b7 z; ~& T8 }0 e- E7 R/ ]
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
+ [3 d. z' p1 P7 p% K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水发木耳撕开。
; }, w- l. R$ {. f" ~4. 韭菜洗净切段。
: m, l( R# t+ ?% U公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。tvb now,tvbnow,bttvb, k  `: j6 ~2 k/ O
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。