[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒
) w; q2 v5 Y" w公仔箱論壇口味：咸鲜味$ d. B, j. `& l4 A

9 x* t: s- O7 f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：银鱼100克 鸡蛋150克 " W! I3 f# K) m! `/ |. d* @% I: k
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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6 q- ~- g' S  G, I2 t公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。& }- l9 d2 H: d, I2 `9 z
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' Z/ n- A; W& e( H1 P( K
3. 水发木耳撕开。
& q9 B' i3 z" B& M/ n; [4 l; b公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ z# M) R# u" F0 A4 I; ]- k2 X9 V
5. 冬笋洗净切片。0 n# }, h8 H; k. x1 E0 H
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。