[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒
+ _9 B$ }2 S6 v/ L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
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" s: ?  g- k$ }; D6 A. n; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：银鱼100克 鸡蛋150克
  ~. v" d% K6 S% L( [0 Y5.39.217.76配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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) Y( v7 ~3 w  U$ ]3 v6 D9 p: u1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。5.39.217.76! E" F; S8 Y* x4 j/ e: H
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。公仔箱論壇5 k0 h! g& k& O: |) u9 E% l
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb) ]! l# s6 A* t, d. B
4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 l& K# n# C0 d5 K! S
5. 冬笋洗净切片。
- o8 [0 h4 g, q& k6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。