材料:
% M$ @8 Z6 F! \2 @5.39.217.76雞肉
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% l' n: E J( f$ M! Q0 c5 Z% W調味:5.39.217.76, f5 e: q( k& h: z; \
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb: } s( o# L7 D9 ^6 Y
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! S( A* d) ^" q4 I) h( B3 u# G9 E" z5.39.217.76製法:! b2 d, P+ C5 J! ~. g% v
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
6 Z T) l6 g2 O" P1 l: _/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. _8 X7 }- j
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.764 K( n- v1 x6 Z* c$ k& M
B" |* r6 k8 r( W6 Q) V公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用公仔箱論壇+ T2 T: w/ M8 P
. ^3 d- R1 A) O( i4 y公仔箱論壇竅門:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, O% E9 V4 W0 Q, p2 l/ @: s5 [
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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