材料:
! r- H' I9 }' U! ]- g' ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 Q+ V; z2 K8 O
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調味:
7 e8 l! C4 G4 b. x$ E5.39.217.76蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒) B) M0 A" P3 z' ~' k
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5 i. H; l4 ~7 Y) r% `; j# q* htvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇- w H4 p3 P+ T) `0 h% l( ?; e
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:9 O G! `, H, C3 ?0 ^7 b
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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