材料:
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調味:公仔箱論壇! v9 W G" t8 m; _) q8 x) e
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒- N, W. ], U+ y$ X0 T
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4 Q3 E5 I7 L8 K7 j( R8 V J4 g公仔箱論壇製法:
1 D% W" t1 o0 ?, k5.39.217.761./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! L: E; m5 a2 C. @# b
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb0 W' x. @0 k( u2 h0 s/ g
0 E3 }" q: D- D& d2 s; [! ^tvb now,tvbnow,bttvb3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用0 H8 B* o$ V! B. o4 P# }! ?) _0 D0 m% b
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注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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