材料:
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5 n, V! B) y9 }) |# r" Q9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:& F( C5 U$ ?/ q b! {
蔥薑, 油, 麻油, 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb0 E* R% G% g" |0 j, h
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: z+ v: l* _! q+ f8 F製法:公仔箱論壇+ x) R4 h1 g c _& S( `. f
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
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! {& ~ ?2 o% r6 `) S9 e, ~6 x2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& B1 G% p: C, |) |
6 r. \# Z1 s5 L8 V: Q公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量),將蒸好的雞往裡頭一丟,放入冰箱,約一~二天就可食用
* T' k# b0 N- C* u. A6 t& Z公仔箱論壇公仔箱論壇+ W$ F6 o/ P" ~% ^5 H0 M
竅門:
) K4 d0 n/ B4 ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用,越做越香喔! |