材料:tvb now,tvbnow,bttvb, r2 ~$ |' U) f1 J+ f& K4 f7 ?
雞肉
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! [, L3 T) e& c2 k7 u調味:公仔箱論壇* e2 r& e3 u: J4 E3 @5 m3 U
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" a! E+ C; z, E& E" o, K
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製法:公仔箱論壇: B, e' d$ ~* v( l4 p5 b1 o
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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/ \/ a. D, s1 w/ w( A( T公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用$ J6 M i/ W8 B& j2 U4 J) ]- q7 g
7 M& _- p2 r& D! [. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
S( Q- F* @$ O, q5 f1 t公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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