材料:
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5 n, V! B) y9 }) |# r" Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:& F( C5 U$ ?/ q b! {
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb0 E* R% G% g" |0 j, h
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: z+ v: l* _! q+ f8 F製法:公仔箱論壇+ x) R4 h1 g c _& S( `. f
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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! {& ~ ?2 o% r6 `) S9 e, ~6 x2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& B1 G% p: C, |) |
6 r. \# Z1 s5 L8 V: Q公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:
) K4 d0 n/ B4 ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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