材料:
. o# @( s$ l9 Y! K; W7 c: [: q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
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調味:公仔箱論壇( S5 z4 j' a2 U$ c. a# V
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒3 I3 [, A# v5 h/ E9 S
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4 C2 m# p) `' E, X7 r0 ~( _. ?製法:tvb now,tvbnow,bttvb {% a7 z; J$ ~; A# v L. l
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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# L/ _: [/ D( R- |! }2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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% C. `$ a- C' n- v w) t9 N/ [5.39.217.763./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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3 i5 P3 l9 |5 m9 H K- a6 k ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:, H% Q+ a* T# f# C) M) i. `. ^
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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