材料:
% a7 ?% D \+ H$ g# m/ ^; ]雞肉
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( U) c& Y( y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 g3 Y# V; x- ]" g% f
蔥薑， 油， 麻油
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* w% I4 X2 Q. \# M; N2 w V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! O) @) {& |( t2 X5 T+ b3 l6 T1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟. w, Y5 M/ ?. c5 d0 i6 I- c: ?
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb5 S& e T, u2 C! U1 l4 S8 ~
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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