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雞肉 X- s: [- Q( }+ W
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調味:
5 g& ~' Y/ [' V" h. h. r7 m蔥薑， 油， 麻油
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1 w) Y( C3 E/ R5 v- E, t製法:
+ f: t4 r5 m1 O/ {# N' ]1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟/ o* z L0 g+ o; n
& @" O' O7 q6 l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
1 Q0 s# W# h5 T3 T0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' s4 x0 I, k" f+ u& c2 b# N9 M" c
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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